09/09/2026
¿Que son los choux? 🤓…
Son el postre favorito de mi mamá 🥹 y con ello ya debería de decir que es un postre perfecto 🤭…
Los choux son pequeños bocadillos dulces hechos con “masa bomba”, cuando están bien hechos, y los horneas de manera perfecta, se les hace un huequito en su interior que te permite rellenarlos de diferentes composiciones, los míos son los de crema pastelera con vainilla y ron 👌
Desde mi punto de vista los choux son un postre infravalorado, todo mundo les hace los honores a los macarrones, por ejemplo, pero pocos voltean a ver a este hermoso postre.
Nosotros somos de los pocos lugares que lo elaboran, los hacemos de varios sabores. Si quieres probarlos te esperamos en la semana, si llegas antes de las 18:00 seguro alcanzas 😉
📍Marsella 80 | col. Juárez | CDMX
