Peñaranda

Peñaranda Somos una empresa mexicana, con los mejores productos de carnes frías Premium y Gourmet. ¿Qué es Peñaranda?

Somos una empresa líder en el segmento de las carnes frías delicatessen dentro del mercado mexicano; buscamos exceder las expectativas del Cliente y ofrecer la más alta calidad en todos sus productos. Nuestros Beneficios:
1.- Generamos de manera permanente nuevas formas para mejorar nuestros productos e innovar con otros, incorporando tecnología de punta; sin perder el cuidado que exige la tradición más antigua y artesanal para su elaboración, así como el toque secreto que les ha permitido mantenerse en el mercado al gusto de los consumidores más exigentes.
2.- Nuestros Productos son certificados por TIF, inspeccionados y aprobados por SAGARPA MÉXICO. Elaborados con la más alta calidad en ingredientes 100% carne.

20/08/2026

En Peñaranda, cada elección responde a una experiencia distinta:

Prosciutto Peñaranda, curado para resaltar su sabor y distinción.

Jamón York Peñaranda, cocido para ofrecer una suavidad delicada y versátil.

Dos formas distintas de disfrutar obteniendo el mismo resultado: elevar cada momento.

14/08/2026

Un clásico reinventado. 😋 La Salchicha de Pechuga de Pavo con Vegetales Peñaranda se transforma en el corazón de estas mini croquetas, envueltas en una cubierta sedosa de puré de papa y queso, horneadas hasta lograr ese contraste perfecto: crujiente por fuera, jugoso por dentro. ♥️

Mini croquetas de Salchicha de Pechuga de Pavo con Vegetales

Salchicha de Pechuga de Pavo con Vegetales cubierta con mezcla de puré instantáneo de papa, queso y huevo, horneados hasta quedar dorados y servidos como bites. Perfectos como snack, para lunch escolar o para reuniones.

INGREDIENTES
- 400 g de Salchicha de Pechuga de Pavo con Vegetales

Para la cubierta:
- 1 taza de puré de papa instantáneo
- 1 huevo
- 1 taza de agua tibia
- ½ taza de queso rallado
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta al gusto

Para barnizar:
- 1 huevo

Para servir:
- Mayonesa
- Mostaza
- Catsup

PREPARACIÓN
1. Mezclamos el puré de papa instantáneo, el huevo, el queso rallado, la mostaza, sal y pimienta hasta obtener una preparación suave y fácil de manipular.
2. Cortar las Salchichas de Pavo con Vegetales Peñaranda en trozos pequeños
3. Tomamos una porción de la mezcla de papa y envolvemos cada trozo de salchicha hasta cubrirlo por completo.
4. Acomodamos las croquetas en una charola para horno o en la canastilla de la freidora de aire.
5. Barnizamos con huevo y agregamos un poco de sal y pimienta.
6. Cocinamos a 190 °C por 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
7. Servimos acompañadas de mayonesa, mostaza y catsup.

MARIDAJE
Limonada natural o agua fresca de frutas.

Si elevamos los momentos con Excelencia, ¿por qué no hacerlo también con los emojis?
11/08/2026

Si elevamos los momentos con Excelencia, ¿por qué no hacerlo también con los emojis?

07/08/2026

Hay combinaciones que simplemente funcionan: el dulzor del durazno 🍑 , la cremosidad del yogurt griego y el sabor inconfundible de nuestro Prosciutto Peñaranda, curado a la perfección para acompañar los sabores más frescos de la temporada. 😋

Pan rústico dorado en sartén con aceite de oliva, untado con jocoque o yogurt griego, gajos de durazno sellado en parrilla, Prosciutto Peñaranda, aceite de oliva y pimienta.

INGREDIENTES
- 4 rebanadas de pan artesanal
- ½ taza de yogurt griego o jocoque
- 2 duraznos
- 100 g de Prosciutto Peñaranda
- Aceite de oliva al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Albahaca fresca para decorar

PREPARACIÓN
1. Cortamos los duraznos en gajos.
2. Doramos las rebanadas de pan en un sartén con aceite de oliva a fuego medio por ambos lados. Reservamos.
3. Agregamos un poco más de aceite de oliva al sartén y doramos ligeramente los gajos de durazno por ambos lados.
4. Untamos cada rebanada de pan con yogurt griego o jocoque.
5. Acomodamos encima las láminas de Prosciutto Peñaranda y los gajos de durazno.
6. Servimos tibias y decoramos con tomillo fresco

MARIDAJE
Sauvignon Blanc o vino rosado seco.

Cuando un producto se adapta a distintos momentos, eleva cualquier mesa.Peñaranda está hecho para acompañar tu día con e...
03/08/2026

Cuando un producto se adapta a distintos momentos, eleva cualquier mesa.

Peñaranda está hecho para acompañar tu día con el mismo nivel de sabor y Excelencia.

Si puedes apreciar la Excelencia antes del primer bocado, seguro es Peñaranda.
28/07/2026

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Desayuno, brunch o almuerzo.El nombre es lo de menos cuando Peñaranda está presente para elevar el momento.
23/07/2026

Desayuno, brunch o almuerzo.
El nombre es lo de menos cuando Peñaranda está presente para elevar el momento.

Ya tenemos a nuestra mejor formación. ⚽️Un equipo de anfitriones listo para hacer inolvidable cada partido. ¡Felicidades...
19/07/2026

Ya tenemos a nuestra mejor formación. ⚽️
Un equipo de anfitriones listo para hacer inolvidable cada partido. ¡Felicidades a nuestros ganadores!

17/07/2026

Nuestros premios ya encontraron a sus dueños y las mejores reuniones, a sus anfitriones. ⚽✨

¡Felicidades a todos los ganadores!

17/07/2026

Esta es la alineación perfecta para el juego final. Fáciles de preparar y perfectos para compartir, disfruta de unos Hot Dogs de autor con Salchicha Wiener Peñaranda. Con ellos, ¡la victoria te la llevas tú!

INGREDIENTES
- Para la mermelada de cebolla al vino tinto:
- 1 cebolla morada cortada en pluma
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar morena
- Sal y pimienta al gusto
- ½ taza de vino tinto
- 2 cucharadas de vinagre balsámico

- Para los hot dogs:
- 4 Salchichas Wiener Peñaranda
- 4 panes para hot dog
- 4 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 taza de queso cheddar rallado

PREPARACIÓN
1. Para preparar la mermelada, cortamos la cebolla morada en pluma y en un sartén caliente agregamos la mantequilla y añadimos la cebolla previamente cortada.
2. Cocinamos la cebolla con la mantequilla hasta que se suavice, agregamos el azúcar morena, salpimentamos y cocinamos hasta caramelizar.
3. Incorporamos el vino tinto y el vinagre balsámico en el sartén. Cocinamos hasta que el líquido se reduzca por completo y la cebolla tome textura de mermelada.
4. Para los hot dogs, colocamos la Salchicha Wiener Peñaranda y los panes de hot dog a la parrilla y los doramos por ambos lados.
5. Untamos mostaza Dijon en el pan y agregamos queso cheddar rallado.
6. Colocamos la Salchicha Wiener Peñaranda sobre el pan y dejamos gratinar el queso.
7. Ya en tabla, agregamos la mermelada de cebolla al vino tinto sobre los hot dogs.
8. Servimos y disfrutamos.

MARIDAJE
Cerveza lager clara o vino tinto joven.

Dirección

Avenida Paseo De Las Palmas 781
Mexico City
11000

Teléfono

+525552794430

Página web

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