¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 12pm - 7:40pm Miércoles 12pm - 7:40pm Jueves 12pm - 7:40pm Viernes 1pm - 9pm Sábado 1pm - 9pm Domingo 12am - 7pm

Glace Bistro, Mauricio Villa

Inicio
Mexico
Mexico City
Glace Bistro, Mauricio Villa

Llevando a la heladería mexicana un paso más allá, Mauricio Villa, creador de la formulación y el concepto Glace.

Diseñamos tu helado para tu cafetería o restaurante. Llevando a la heladería mexicana un paso más allá

11/04/2026

Plátano Stracciatella vuelve a la vitrina.
No es casualidad.
Es memoria.
Plátano maduro en su punto exacto,
y chocolate que rompe en cada cucharada.
Lo pidieron. CondesaEats PostrePerfecto IceCreamLovers FoodArt HeladoCDMX
Y aquí está otra vez.

04/04/2026

Sorbete de limón con un toque de maracuyá.
Ácido, fresco y preciso.
No es postre.
Es temperatura, balance y técnica llevados al límite.
En Glace Bistro, lo simple se calibra hasta que deja de serlo. CDMX Condesa PostreDeAutor AltaCocina SinColorantes

22/03/2026

Ácido, limpio y preciso.
El limón marca el ritmo,
la manzana verde aparece apenas, equilibrando.
Un sorbete que no busca endulzar,
sino refrescar con intención. SaborNatural AltaCocina CDMX FoodArt HeladoDeAutor

20/03/2026

Fresa en su punto más vivo.
Maracuyá que abre el sabor.
Cardamomo que aparece al final.
Un vegano que no pide permiso.
Se impone.
Glace Bistro.
Hipódromo Condesa. glacebistro cdmx postregourmet heladovegano 06100

21/02/2026

Solo fruta.
Precisión en dulzor.
Acidez natural intacta.

Entra a vitrina este fin de semana.

Tiene todo para quedarse.

Glace Bistro · 06100. #06100 HeladoDeAutor Condesa HipódromoCondesa FinDeSemana

21/02/2026

Pistache 100% de Sicilia.

No es esencia.
No es saborizante.
No es mezcla.

Es pasta pura de pistache siciliano, con su grasa natural, su intensidad real y su color auténtico.

Desde hoy forma parte permanente de nuestra vitrina.
Pistache 100% de Sicilia. #06100 AltaCalidad Condesa HipódromoCondesa SaborFijo HechoEnCDMX

25/01/2026

Nueva incorporación.
Zarzamora en base leche con un toque de queso y un sembrado de cornbread.

FoodEditorial
CocinaContemporánea
Zarzamora
Cornbread
06100

07/01/2026

Helado no es suerte.
Es temperatura, tiempo, calibración…
Y respeto absoluto por la materia prima.

Aquí nace cada receta.
Aquí se construye 06100. #06100 HechoEnCondesa CDMXFood FoodStyleMX CocinaDePrecisión PostresCDMX GourmetCDMX

20/12/2025

Nuestro cardamomo sigue siendo el mismo.
Solo lo afinamos un poco más.
Si lo notas, es a propósito. FineDiningDessert Gastronomía 06100

06/12/2025

Especial de diciembre: Helado de jengibre.
Especias cálidas, crema suave y el crujido que anuncia el inicio de la temporada.
Diciembre empieza aquí. #06100

06/12/2025

De la fruta del dragón nace un sorbete:
fresco, vivo y tan luminoso como su color.
Una interpretación pura de la pitaya. #06100

05/12/2025

Estambul Praliné
Un accidente lo cambió todo. El café turco derramado y el praliné roto se encontraron sin plan, y de ese choque nació un sabor profundo, cálido y elegante.
Así aparece Estambul Praliné: un viaje inesperado entre aroma y textura, creado por casualidad… y perfeccionado en el laboratorio. #06100

Dirección

Ensenada 6, Local 1, Hipódromo Condesa
Mexico City
06170

Horario de apertura

Lunes	12pm - 7:40pm
Miércoles	12pm - 7:40pm
Jueves	12pm - 7:40pm
Viernes	1pm - 9pm
Sábado	1pm - 9pm
Domingo	12am - 7pm

Página web

https://glacebistro.wixsite.com/glacebistro

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Glace Bistro, Mauricio Villa publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.