Martes 1pm - 10pm Miércoles 1pm - 10pm Jueves 1pm - 12am Viernes 1pm - 12am Sábado 1pm - 12am Domingo 1pm - 6pm

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/112247531580946/

Barolo

Name: Barolo
Address: orizaba 203, Mexico City, 06700, MX
Telephone: +525592321964
Price range: $$$$

Cocina Mediterránea con influencia Italiana

19/09/2026

Podría parecer solo nuestro pollo orgánico con setas, puré de chirivía y salsa del mismo pollo.

Nosotros creemos que bien podría ser el mood del fin de semana.

😮‍💨

11/09/2026

Nuestro magret de pato curado tarda cerca de un mes en estar listo. 🦆  Y vale la pena la espera, pero el proceso es una prueba para ejercitar la paciencia.   Cuando nos llega el magret al restaurante, le quitamos excedentes de grasa. Luego lo sellamos en un mix de especias, para poder dejarlo reposar unos 15 días en sal de Colima.   Tras ese tiempo, lo sacamos y colgamos a un costado de la barra donde hacemos pasta al momento.   Cuando el chef considere que está completamente curado, lo sabrás: el magret aparecerá como la ‘cereza del pastel’ de algunos de nuestros platillos.

Ya nos contarás qué te parece. Creemos que te puede gustar mucho.

29/08/2026

Cada que vengas a Barolo, te recibiremos con estos buñuelos.

Van rellenos de queso de Parmigiano de 24 meses y pasta de trufa, con trufa de verano y más Parmigiano encima.

Así, cualquier comida empieza bien.

🔥

26/08/2026

Cuatro años que han sido mucha emoción y sabor, mesas para guardar en la memoria y, ante todo, un deseo siempre renovado por compartir.   Celebramos este aniversario muy orgullosos, con Intro Restaurant en la casa para la cena. Gracias infinitas, chef ANGEL VAZQUEZ | RESTAURANTERO y Gina de la Mora 🍷 , por compartir con nosotros este momento importante, rodeados de platillos deliciosas, vinos acertadísimos y toda, toda nuestra familia.  
Gracias a nuestro equipo, sin quien nada de esto sería posible. A nuestros proveedores, clientes de siempre y amigos. A todos los que han creído desde el primer momento en Barolo, como un pedacito honesto de Italia en la Roma de CDMX.

Por más tomates de verano con ventresca curada, chicharrón y mejillones, cannolis de cachete de res, costilla de cordero, venado en su salsa y helados de hoja de higuera, con sus respectivos brindis.   ¡Salud!

❤️🔥🥂

22/08/2026

Mañana sábado tenemos una cita aquí, para festejar nuestros cuatro años de camino.

Nos acompañan, desde Puebla, nuestros amigos ANGEL VAZQUEZ | RESTAURANTERO y Gina de la Mora 🍷 , de Intro Restaurant , a quienes admiramos mucho y con quienes preparamos un menú maridaje especial.

Nos quedan los últimos lugares para reserva. Esperamos vernos por aquí, para disfrutar y brindar juntos.

🍝🍷

RSVP por DM.

15/08/2026

Nos encanta todo lo que trae agosto, pero los hongos de lluvia son nuestros favoritos.

🔥🍄‍🟫

Este año tenemos tres platos especiales con ellos. Tienes que venir a probarlos.

Reserva por DM.

09/08/2026

El chef Rafael es responsable de que los platillos que salen de nuestra cocina no solo recuerden a Italia, sino que hagan todo el sentido en una CDMX que siempre se mueve.

😮‍💨

22/07/2026

New York con puré de coliflor morada, calabaza con zanahoria, berros y espárragos.

Así es como más nos gustan los ‘ombligos’ de semana.

🔥

20/07/2026

Fede y Rafa pisaron Barolo y fueron directo a conocer una de las bodegas de vinos más revolucionarias de la historia: Elio Altare.

Ahí, además de conocer a Silvia, la hija de Elio que ahora está a cargo de la bodega, también conocieron algunas historias detrás del famoso ‘rey de los vinos’.

Ella les contó de cierta vez que su papá fue a una bodega de Borgoña, Francia, a conocer de cerca la razón del éxito de sus vinos, el dueño se negó a recibirlo porque tenía que salir de inmediato en su Porsche a encontrarse con sus amigos que lo esperaban en su barco, en Cannes.   Desde ese día, Elio supo que en Borgoña estaban haciendo algo que tenían que hacer en Barolo. Con el tiempo, lo logró. Él y su familia se convirtieron en lo que todo el mundo conocería después como los ‘Barolo boys’.

Antes de su penúltima cena antes de volver a CDMX, también visitaron la bodega Cascina Luisin, que está en Barbaresco, se especializa en los vinos del mismo nombre también se le conoce comúnmente como ‘la reina de los vinos’.

Ahí visitaron sus parcelas, que son relativamente jóvenes y muy especiales en la zona porque son formato ‘single vineyards’, lo cual en su momento le había parecido una locura al padre del actual dueño. Pero el tiempo igualmente le demostraría lo contrario.

Rafa y Fede se dieron un verdadero paseo vinícola. Ya sabemos por qué no querían volver.

Dirección

Orizaba 203
Mexico City
06700

Horario de Apertura

Martes	1pm - 10pm
Miércoles	1pm - 10pm
Jueves	1pm - 12am
Viernes	1pm - 12am
Sábado	1pm - 12am
Domingo	1pm - 6pm

Teléfono

+525592321964

Página web

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