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El Convite

Name: El Convite
Address: Calle Ajusco 79 bis, Colonia Portales, Delegación Benito Juárez, Mexico City, 03300, MX
Telephone: +525556014052

Casa
Mexico
Mexico City
El Convite

El Convite®, fonda y café. Tel. 5556014052 /

Whatsapp 55 548642889 El Convite® fonda y café. Ajusco 79 Bis. Portales Sur.

Con sucursal en Portales Filipinas 832

Somos una Fonda Gourmet que en 1996 abrió sus puertas para iniciar una aventura
gastronómica en el colorido barrio de Portales Sur, aprovechando la locura propia de un mes
de febrero poblado de buenos y nuevos aires. Nuestra primera misión fue ofrecer platillos enraizados en la “tradición del
porvenir”, mediante el rescate intensivo de las recetas famil

iares -sobre todo las de
mamá-, como el risotto de huitlacoche y queso de cabra, el ceviche de atún fresco,
el salmón con salsa de xoconostle y mezcal o el confit de pato con salsa de mango
y chipotle, sin olvidar platos tan conocidos como el cerdo con verdolagas, los chiles
en nogada (en la temporada), el arroz con huevo o la afamada sopa de fideos
con un toque de cilantro, terminando con los pasteles de la Tía, que se han con-
vertido en una adictiva tradición. Sabedores de que la humanidad está sedienta, hemos sido pioneros en ofrecer
una amplia selección de cervezas de importación europea y micro-cervecerías
mexicanas, que hacen el maridaje perfecto para los platillos que ofrecemos día
con día. Y como no sólo de pan vive el hombre, pensamos en alimentar otros sentidos
abriendo espacios a la “Cultura” y a la “cultura”. En el principio hubo de todo:
como locos, programamos exposiciones de fotografía y pintura, así como presen-
taciones de teatro, poesía y conciertos de distintos géneros musicales, aunque en
el fondo de nuestro ser sabíamos que el era nuestro faro y seña de identidad. Veintisiete años avalan nuestro compromiso con el jazz, presentando cada semana
de forma ininterrumpida a los más importantes jazzistas mexicanos y extranjeros en
un ambiente intimo y acogedor. El Convite® es marca registrada, usada bajo licencia por Proyectos Gastronómicos y Culturales SA de CV

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