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Las Delicias d’Rous

Name: Las Delicias d’Rous
Address: Mexico City, 09780, MX
Telephone: +525546681136
Price range: ££

Casa
Mexico
Mexico City
Las Delicias d’Rous

En “Las Delicias d’Rouse”, ofrecemos desayunos y comidas 100% caseros.

Descubre cada uno de los platillos que preparamos, te encantarán. ��

Elaborados con las medidas de higiene necesarias y la más alta calidad. ��

28/09/2021

Hola! Hoy les compartiremos una receta facilísima de cocinar y exquisita para el paladar ♥️

🥘 “Costilla de puerco en salsa verde”

🍽 Ingredientes:
🐖1k de costilla de cerdo con falda, en trozos regulares.
🍅1/2 k. de tomates.
🌶3 o 4 chiles verdes.
🧅1/2 de cebolla chica.
🧄2 dientes de ajo.
🐥1 cuch. sopera de consomé de pollo en polvo.
🧂Sal al gusto.
💧1/2 L. de agua.
🌵6 nopales cortados en cuadros.

🔹Paso a paso:
1. Se lava muy bien la carne al chorro de agua y se coloca en una cacerola con el medio litro de agua, 1/4 de cebolla, un diente de ajo y sal al gusto. Se deja hervir hasta que la carne se suavice. Una vez que se suavice bien la carne se retira y aparta el exceso del agua, se le pone un chorrito de aceite para freír la carne hasta que tome un tono dorado y se aparta.
2. En otra cacerola se ponen a hervir los tomates y los chiles con poca agua hasta que cambien de color a un verde más oscuro. Se vacían los tomates en la licuadora junto con el otro 1/4 de cebolla, el otro ajo y el consomé de pollo en polvo. Se licúa muy bien.
3. Los nopales se cocen con poca agua y sal hasta que se tornen verde oscuro, se cuelan y se apartan.
4. Una vez que tengamos todo listo; se regresa la carne al fuego y se vierte la salsa junto con nopalitos. Se deja a fuego medio durante 15 minutos hasta que se integren todos los sabores. Se puede agregar el agua de la carne que se había reservado y listo.

Este platillo se acompaña con frijolitos de la olla y arroz.

No olviden darle like si les gustó y si se les hizo facilísima esta receta como a nosotros. ♥️

🇲🇽

31/07/2021

Hola! Hoy les traemos una deliciosa receta de una comida típica de Yucatán:

🐽 “Cochinita Pibil” acompañada de riquísimas cebollitas moradas.

🍽 Ingredientes:

🍗2k de pierna de cerdo en trozos y previamente lavado, 1k de codillo o chamorro de cerdo en trozos previamente lavado
🧄 10 dientes de ajo.
🥫180 gm de axiote
🍊 1 taza de juego de naranja agria
💧 1 taza de agua
🍾 1/4 de taza de vinagre blanco
🧂 5 cucharaditas de sal de grano o al gusto
🧈 1 cucharada de manteca de cerdo
🌿 3 cucharaditas de orégano y mejorana
🔩 7 clavos de olor
🌿 3 cucharaditas de cominos
🥄 1 cucharadita de pimienta negra

🔹- Adobo y carne - Paso a paso :

1. Se ponen en la licuadora la taza de agua, la pasta de axiote partidos en trozos, los 10 dientes de ajo, las 3 cuch. de orégano ó mejorana, 7 clavos de olor, las 3 cuch. de cominos, la cuch. de pimienta negra, 5 cuch. de sal de grano ó al gusto, el 1/4 de taza de vinagre blanco y la taza de jugo de naranja agria colado y se licuan perfectamente durante 2 minutos.
2. En una olla de presion se coloca a fuego alto la manteca de cerdo, ya que se derritió, se apaga la lumbre y se deja enfriar un poco para después colocar una capa de carne de cerdo, se baña con el adobo que se cuela, se coloca otra capa de carne y nuevamente se baña con el adobo, y así hasta que se termina la carne y el adobo. Se tapa perfectamente la olla de presión, cersiorandose de que los empaques de la tapa estén bien sellados.
3. Se deja a fuego alto durante 30 min. aprox., cuando la olla empiece a chillar, se empiezan a contar 22 minutos para después apagar. Se deja enfriar la olla hasta que las válvulas estén a bajo para poder abrirla. Se saca la carne y se desmenuza con 2 tenedores.
4. Ya desmenuzada toda la carne se le vacía lo que quedó del adobo y se vuelve a poner al fuego por 20 min más.

Y listo para preparar unos ricos tacos, tortas, panuchos, entre otros platillos de cochinita pibil, acompañada de frijolitos refritos. 😋

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🇲🇽

26/07/2021

Hola! Hoy les compartimos una deliciosa receta casera:

🥘 “Chicharrón en salsa verde con nopalitos y papas”, de una manera facilísima.

🍽 Ingredientes:
🐖1/2 k de chicharrón
🍅1k de tomates
🌶4 chiles serranos.
🧅1/4 de cebolla
🧄1 diente de ajo
🌵6 nopales cortados en cuadritos y cocidos previamente.

🔹Paso a paso:
1. Ponen a hervir los chiles y los tomates en 1/2 litro de agua.
2. Se vacían en la licuadora y se licúan junto con cebolla, el ajo y sal al gusto.
3. Se pone una cacerola con un chirrito de aceite y poco de cebolla picada en cuadros pequeños, se fríe la cebolla y cuando ya se torne transparente se vacía la salsa y se deja hervir por 10 a 15 min.
4. Se vacía el chicharrón y los nopales, y se deja a lumbre baja por 5 min más y listo.

Esta platillo se acompaña de arroz rojo y frijolitos de la olla 🥘

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🇲🇽

21/07/2021

Hola! Bienvenidos a Las Delicias d’Rous ♥️

Hoy les enseñaremos a cocinar fácilmente bistec en salsa de chile pasilla, paso a paso:

1. Desvenar los chiles.
2. Poner a hervir agua en un pocillo, ya que hirvió, remojar los chiles para que se ablanden.
3. Cuando ya estén blanditos los chiles se deben moler con 1/4 de cebolla y 2 ajos chicos, 1 cucharada de knorr suiza y un poco de agua de los chiles. Que quede bien molido.
4. En una cacerola se debe sofreír el bistec con media cebolla en rodajas y cuando ya se haya cocido bien, se vierte la salsa y se deja que hierva por 15 min.
5. Antes de finalizar, le agregan unas papas previamente peladas y cocidas. Y listo 🎊

Como resultado les habrá quedado un exquisito platillo para acompañar con arroz y frijolitos 🍚

No olviden darle like si les gustó y si se les hizo fácil esta receta ♥️

29/06/2021

Nos honra ver todos sus comentarios tan lindos hacia nosotros y nuestras delicias. 🥰

Día a día hacemos con mucho amor todos los platillos que llevamos hasta su hogar.

Nos encanta que les encante ♥️
Muchas gracias.

16/06/2021

Hoy les traemos un exquisito platillo que no se pueden perder:

🔸 Tostadas de salpicón de res.

Si te gustó, dale like! ♥️

03/06/2021

Bistec de res a la mexicana 🇲🇽

♥️ si te gustó.

🇲🇽

02/06/2021

Muchas gracias a todos aquellos que nos dieron su voto de confianza! 🥰 ya somos más de 50 seguidores.

Infinitas gracias ♥️

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