Lunes 1pm - 11pm Martes 1pm - 11pm Miércoles 1pm - 11pm Jueves 1pm - 11pm Viernes 1pm - 12am Sábado 1pm - 12am Domingo 1pm - 10pm

Oliva Enoteca

Name: Oliva Enoteca
Address: Calle 47, Mérida, 97000, MX
Telephone: +529999233081
Price range: $$$
Rating: 4.4

Casa
Mexico
Mérida
Oliva Enoteca

Italian Restaurant
(687)

20/09/2026

Un lugar que se descubre poco a poco.
En los aromas que llegan de la cocina, en los colores de cada plato, en el primer sorbo de vino y en esos pequeños detalles que transforman cada comida en una experiencia.

18/09/2026

OLIVA ENOTECA × ANATA

Mientras Oliva Enoteca se toma una pausa para renovarse, algunos de sus sabores encuentran una nueva mesa en Anata.

Por temporada, disfruta una selección especial de sus platillos en nuestro espacio.

Una pausa para Oliva.
Una nueva forma de disfrutarla en Anata.

17/09/2026

Hay una belleza particular en el fuego transformando la piel hasta llevarla a ese tono dorado.
Una textura que contrasta con la delicadeza de la carne y el tiempo justo para dejar que cada elemento conserve su carácter: Pesca del Giorno.

14/09/2026

Una pausa para volver mejor.

Después de 12 años, Oliva Enoteca cierra temporalmente sus puertas para renovarse.

14 de septiembre — 14 de octubre
Nos vemos nuevamente el 15 de octubre.

Mientras tanto, la mesa continúa en Oliva Patio, Anata Vin Bar y Pizzería Oliva.

Gracias por estos 12 años de historias compartidas.
¡Nos vemos muy pronto!

14/09/2026

La luz de la tarde sobre el vino.

11/09/2026

En Oliva Enoteca, cada platillo es una composición donde cada ingrediente aporta su propia forma, tono y carácter.

08/09/2026

Hay momentos que merecen quedarse un poco más en la mesa.
Una pasta al dente, una copa servida y la conversación que encuentra su propio ritmo.

05/09/2026

Nuestro New York habla en el lenguaje del fuego, el tiempo y el sabor.

01/09/2026

La ocasión la creas tú. Nosotros la acompañamos con pastas artesanales, ingredientes frescos y el deseo de convertir cada bocado en un momento de felicidad.

29/08/2026

De aire, tierra o mar, cada gusto encuentra su camino para encontrarse con el platillo que lo hace sentir vivo. Las recetas de la cocina de Enoteca llevan a la vida la riqueza de sabores que emanan de texturas sedosas y de ingredientes que cuentan su propia historia.

Dirección

Calle 47
Mérida
97000

Horario de Apertura

Lunes	1pm - 11pm
Martes	1pm - 11pm
Miércoles	1pm - 11pm
Jueves	1pm - 11pm
Viernes	1pm - 12am
Sábado	1pm - 12am
Domingo	1pm - 10pm

Teléfono

+529999233081

Página web

http://www.olivamerida.com/

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