Lunes 9am - 10pm Martes 9am - 10pm Miércoles 9am - 10pm Jueves 9am - 10pm Viernes 9am - 11pm Sábado 9am - 10pm Domingo 9am - 10pm

La Cava del Olivo

Casa
Mexico
León
La Cava del Olivo

Aceites de oliva y Balsámicos
¨Recupera lo auténtico¨
Paseo de los Insurgentes 3427
Col. Lomas del Refugio #6

01/02/2018

Aceite de coco Orgánico refinado 458 ml
Orgánico, sin sabor ni olor. Soporta mayores temperaturas que el virgen, 232°C (450F). Ideal para freir, cocinar y hornear a temperaturas medias y altas.

Certificado orgánico por el The Utah Department of Agriculture. Libre de GMOs. Con métodos de manejo de suelo sustentable.

Libre de ingredientes artificiales.

01/02/2018

Chocolate Cake Mix Fórmula Mejorada 294 gr
Mezcla para preparar Pastel o Muffins de Chocolate con Nueces 2g. NET CARBS

RINDE 9-12 PORCIONES

Harina de almendra, harina de coco, fibra de avena, colágeno, eritritol, stevia, polvo para hornear libre de aluminio, sal de mar.

- Bajo en carbohidratos

- Libre de Gluten (apto para sensibilidad al guten no celíaca)

- Alto en Fibra

- Cero Azúcar

- Bajo índice glicémico (ideal para diabéticos)

- Contiene grasas saludables

- Sin lácteos

Instrucciones:

Pre-calentar el horno a 180 C°.
Batir 1/3 taza de leche de almendras sin endulzar con ½ taza de mantequilla (o aceite de coco para una versión sin lácteos) a temperatura ambiente, 3 huevos y 1 cucharadita de vainilla natural. Añadir el contenido de la bolsa y mezclar hasta que esté incorporado.
Engrasar un molde para hornear cuadrado 20cm o redondo de 23cm con spray PAM. Verter la mezcla. Puede hacerse en molde de donitas también.
Hornear por 30 minutos y dejar enfriar.
No incluye betún.

Keto, Low-Carb, GF, SF

01/02/2018

Empanizador Low Carb de 125 gr
¡Empanizador sin Pan! Especial para dietas Low-Carb y Keto (cetogénica) 1.5gr Net Carbs por porción.

- Sazonado con especias y sal de mar

- Sin harina de trigo

- Sin gluten

- Sin impacto en la glucosa sanguínea

- Adicionado con colágeno

- Bajo en carbohidratos

- Ideal para dietas cetogénicas, low carb y THM(S)

- Bajo índice glucémico

- Alto en fibra

- Alto en proteína

-60 gr de empanizador low carb = 1 taza.

-60 gr de empanizador low carb suficiente para empanizar hasta 500 gr de carne de res, nuggets de pollo o filete de tu pescado preferido.

>Para una textura más crujiente mezcla 3/4 de taza de empanizador Low Carb con 1/4 de taza de queso parmesano

Ingredientes: Harina de Coco, Harina de Almendras, Fibra, Linaza, Colágeno, Sal, Ajo en Polvo, Cebolla en Polvo, Pimienta.

Sin impacto de glucosa en sangre

01/02/2018

Goma Xantana de 100 gr
¡Hacer Repostería sin gluten no es imposible!

Elige el mix de harinas que imiten las propiedades de las harinas con gluten y usa, cuando sea necesario, ayudas valiosas como la Goma Xantana.
La Goma Xantana es un aditivo natural.

Usos sugeridos: espesante, estabilizante, emulsionante, agente de suspensión, ofrece cuerpo para ensaladas, salsas, productos instantáneos, postres, pastelería, productos lácteos y jugos de fruta.

Esta goma permitirá que la mezcla de harinas tenga características semejantes a la mezcla con gluten, pues será posible conservar los gases resultantes de la fermentación, permitiendo un pan esponjoso y consistente.

Por lo general, por cada taza de harina puede añadir entre ½ a 1 cucharadita (tsp) de Goma Xantana, pero lo mejor será seguir una receta la primera vez que utilice este auxiliar.

01/02/2018

Harina de Kamut Orgánico 500 gr

Harina de Kamut Orgánico de 500 gr. No-GMO

Molido del grano de trigo Kamut Khorasan. Un pariente antiguo del trigo moderno. Es una gran opción para repostería con grano entero.

Esta extraordinaria harina puede sustituir a otras harinas en recetas como Harina Entera de Trigo. Especialmente en pan con levadura.

Dichos panes serán ligeramente más densos y con un rico sabor a mantequilla.

110 Calorías por porción de 30 gr.

Ingredientes: Harina de grano entero orgánico de Khorasan Kamut (Trigo).

01/02/2018

Single Sweet Granular - 300gr

Empaque económico Re-Sellable de 300 gr
Sustituto de Azúcar para Repostería
¡Endulzante natural sin complicaciones!
con Reb A 99% Kosher (extracto de Stevia) y Eritritol (No GMO)

Endulzante delicioso sin impacto en el azúcar de la sangre.
Indice glicémico cero, cero carbohidratos netos y cero calorías por porción.
Alto en antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo
Es ideal para hornear. Ligeramente más dulce que el azúcar

3/4 de taza de Single Sweet granular endulza el equivalente a 1 taza de azúcar

Utilízalo al 70% en tus recetas donde el azúcar venga en gramos (100gr de azúcar= 70gr de Single Sweet Granular).

-Propiedades antioxidantes

-Cero índice glucémico

-Cero carbohidratos netos

-Cero calorías por porción

-Sin resabio

-Sin efectos laxantes

-Seguro para mascotas

-No genera caries

-Ideal para diabéticos y repostería fit

-Auxiliar en el control de peso.

Prepara deliciosos pasteles, panes, postres, pays, flan y más, sin azúcar.
https://mirnashealthybaking.wordpress.com/2017/09/22/spelt-chocolate-cake/

01/02/2018

Single Sweet Glass - 250 gr para Chocolates y Repostería
Sustituto de Azúcar para Repostería
¡Endulzante natural sin complicaciones!
con Reb A 99% (extracto de Stevia) y Eritritol (No GMO)

Endulzante delicioso sin impacto en el azúcar de la sangre.
Indice glucémico cero y cero calorías por porción.
Alto en antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo.
Combina excelente con el chocolate.
Es ideal para decoración, glaseados y betunes
1/2 taza de Single Sweet glass endulza el equivalente a 1 taza de azúcar

Prepara deliciosos pasteles, panes, postres, pays, flan, glaseado, betunes y más, sin azúcar

-Cero carbohidratos netos
-Sin resabio
-Sin efectos laxantes
-Seguro para mascotas
-No genera caries
-Ideal para diabéticos y repostería fit.

01/02/2018

HotCake Blend de Avena de 229 g
Harina Saludable para preparar Hot Cakes, con Beta-Glucanos

Adicionados con Salvado de Avena y Fibra de Avena

229 gr de Hot Cake Blend equivalen a 2 tazas de harina

Rinde para 12 Hot Cakes Fit

Características:

Bajos en Calorías, Altos en Fibra, Cero Azúcar, Cero Grasa, endulzados con Stevia, contienen Betaglucanos, Libres de Trigo. Con polvo para hornear libre de gluten y aluminio.
16g NET Carbs y 19g de Proteína por porción (2 HotCakes)
Aptos para diabéticos* y personas sensibles al gluten
Beneficios:

Sensación de saciedad
Bajo índice glucémico
Baja el colesterol LDL
Reduce la absorción de la grasa en el cuerpo
Ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares
Estabiliza el azúcar en la sangre al hacer más lenta la absorción de los carbohidratos
Auxiliar en el control de peso y diabetes
Promueve una buena digestión
Aptos para personas con sensibilidad al gluten no celíaca
Altos en tiamina, esencial para el metabolismo de la energía, salud cardiovascular y del sistema nervioso.
Ingredientes:

Harina de Avena no GMO, Salvado de Avena (fibra soluble), Fibra de Avena (fibra insoluble, GF, No-GMO, Kosher), Single Sweet Glass (Eritritol, Stevia Kosher No-GMO), Polvo para hornear libre de aluminio, sal de mar.

Instrucciones Preparación FIT* (cero grasa, con menor índice glucémico):

Licua el contenido de la bolsa con 2 tazas de Claras de Huevo de bote, 2 cucharaditas de vainilla y 1 taza de queso cottage 1% (light)
Calienta a fuego medio un sartén con spray PAM de Coco
Forma los hotcakes de 1/3 de taza cada uno
Deja cocer los hotcakes hasta que empiecen a hacer burbujas, voltea y espera a que terminen de cocerse.
Sirve con una cucharadita de mantequilla y miel maple sin azúcar, o mermelada casera sin azúcar, agrega fresas o moras.
Una Porción = 2 Hot Cakes

Preparación Tradicional

Mezcla el contenido de la bolsa con 2 huevos, 1 1/2 taza de leche de tu preferencia y 2 cucharaditas de vainilla
Calienta a fuego medio un sartén con spray PAM de Coco
Forma los hot cakes de 1/3 de taza cada uno
Deja cocer el hotcake hasta que empiece a hacer burbujas, voltea y espera a que termine de cocerse.
Sirve con una cucharadita de mantequilla y miel maple sin azúcar, o mermelada casera sin azúcar, agrega fresas o moras.

01/02/2018

Te Oolong de 25 gr
Hoja deshidratada de Se Chung Oolong para preparar en tetera.

También conocido como té azul y proveniente de la planta Camellia Sinensis.

Este es un té semi-oxidado y tiene notas ligeras a madera, fruta, chocolate y florales dependiendo de la región y edad del arbusto.

Beneficios del El Te Oolong:

Tiene menos cafeína o teína que el café
Es antioxidante
Es un aliado para bajar de peso.
Ayuda a quemar calorías.
Nivela el nivel de azúcar en la sangre
Se puede tomar frío o caliente con solo una pizca de Stevia.
Forma de Preparación

1. Vierta un poco de agua caliente y agite suavemente la tetera de manera circular para limpiarla

2. Tire el agua de la tetera y ponga una cuchara de te (2 g por taza de 230 ml) en la tetera o infusor

3. Deje las hojas del te en la tetera o infusor unos minutos sin vertir el agua para que puedan abrirse y liberar su aroma

4. Vierta el agua caliente (90°C) lentamente en el te pero nunca hirviendo.

5. Saque el infusor después de 3-4 minutos y sirva.

22/01/2018

UNA RICA Y FÁCIL RECETA. LOW CARB!!! CONSIGUE TUS INGREDIENTES AQUÍ!!!

Dirección

León
37157

Horario de Apertura

Lunes	9am - 10pm
Martes	9am - 10pm
Miércoles	9am - 10pm
Jueves	9am - 10pm
Viernes	9am - 11pm
Sábado	9am - 10pm
Domingo	9am - 10pm

Teléfono

4773919277

Página web

https://twitter.com/CavaOlivo, http://www.lacavadelolivo.com/

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