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Se antoja!! CAMARONES A LA DIABLA
26/12/2014

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LANGOSTA TERMIDORINGREDIENTES:1/2 hoja tomate (jitomate) en rodajas1 cantidad necesaria agua1 pieza cola de langosta1 ta...
26/12/2014

LANGOSTA TERMIDOR

INGREDIENTES:

1/2 hoja tomate (jitomate) en rodajas
1 cantidad necesaria agua
1 pieza cola de langosta
1 taza leche
1/2 cucharada fécula de maíz
1 pieza sal
1 cucharada Mantequilla sin sal
1 taza champiñon rebanados
1 cucharada mantequilla
al gusto páprika
1/2 taza vino blanco
2 rebanadas queso manchego
1 taza arroz blanco cocido
1/2 pieza naranja en rodajas

Hierve el agua en una olla y cocina la langosta por 10 minutos. Mezcla en un sartén leche, fécula de maíz, sal y mantequilla, cocina a fuego medio hasta espesar. Agrega los champiñones y deja suavizar. Separa la carne de la langosta del caparazón, reservando este último. Coloca la carne en un sartén con el resto de la mantequilla derretida. Aumenta el sabor con páprika y dora ligeramente. Baña la langosta con el vino, regrésala al caparazón y coloca encima las rebanadas de queso; hornea 180°C hasta que gratine. Sirve y acompaña con el resto de los ingredientes.

16/12/2014

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