NIM

02/06/2026

Hay encuentros que alimentan el alma antes de que llegue el primer plato. 🌿
El 2 de mayo estuvimos en la 3ª edición de Baja’s Best — ese espacio donde Baja California Sur se celebra a sí misma a través del arte, la música y la gastronomía. Cristina llevó la cocina de Nim al encuentro de toda una comunidad. Porque Nim no es solo un restaurante. Es parte de algo más grande.✨
Gracias a todos los que nos visitaron.

30/05/2026

Platos al centro. Vasos alzados. Conversaciones que no tienen prisa. 🍷
Así se ve una noche en la Casona cuando la semana por fin termina y lo único que importa es la gente que tienes enfrente y lo que hay sobre la mesa.
El viernes te espera. ¿Con quién vienes? 👥

***

22/05/2026

Pasen a votar por su restaurante favorito! 🥰🤩🥳
https://culinary-awards.com/restaurantes/web/site/voto?fbclid=PAdGRzdgR9UcZleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZA81NjcwNjczNDMzNTI0MjcAAaeaaKNqs2FvRgVkNCtiBftnCl4-M_n5k64q1ngKbJg2grP4JtRUrrFgG6zrbQ_aem_UeBC2koFqCm7UuHR_TKsfQ

Ayuda a tu restaurante favorito con tu voto para que sea acreedor a una estatuilla en Culinary Awards 2025.

21/05/2026

No hay atajos en lo que Cristina hace. Cada técnica aprendida, cada mercado recorrido, cada sabor probado terminó siendo parte de lo que encuentras hoy en tu plato en Nim. ✨
La cocina internacional no es una etiqueta para nosotras. Es la convicción de que los mejores sabores del mundo merecen una mesa en La Paz.
¿Cuál es el plato que más te ha sorprendido en Nim? ⭐

***

14/05/2026

El Carpaccio de Pescado Mediterráneo. 🐠
Alcaparras, aceituna, anchoa y la frescura del mar. 🐟✨

***

13/05/2026

06/05/2026

Ven a celebrar a mamá con estos deliciosos especiales creados para disfrutar. RSVP 6121220908

04/05/2026

Hay personas que merecen algo más que flores. Merecen una mesa bien puesta, un plato que cuente una historia y la tranquilidad de no preocuparse por nada más que disfrutar. 🌸
Este 10 de mayo, el Nim abre sus puertas para recibir a las madres como se merecen: con los platos que más les gustan, en el lugar más bonito de La Paz.
Reserva tu mesa antes de que se llenen. 🍷
Link en bio. 📞

***

21/04/2026

Una noche que alimenta más que el alma. 🎷
Sábado 25 de Abril - Noche de Jazz.
Terry Twonson junto a Mariana Zeleny, Jaco Salvati y Aldo Cano pondrán la música. Nosotros ponemos la mesa. ✨
Guarda la fecha.
📍 Nim Restaurante, La Paz BCS

***

15/04/2026

Esta mañana estaba en el mar. Esta noche, en tu mesa. 🌊
Sin trucos. Sin congelador. Solo pesca del Mar de California, seleccionada cada mañana.
Así de simple es nuestra promesa. ✨

***