Birrieria La Paz de Ordaz

12/07/2026

¿Ya nos visitaste para probar una BUENA birria?

31/05/2026

🏍️🏍️

24/05/2026

🔥🔥🔥

24/05/2026

🔥 Domingo 24 de mayo 🔥
GRACIAS POR SU PREFERENCIA

08/05/2026

💪🏻💪🏻💪🏻

08/05/2026

Birrieria La Paz de Ordaz 🔥🐐 agradece a Gobierno Municipal de La Barca 2024-2027
así como a los departamentos involucrados en la realización de este 2do. Festival de la Birria Tatemada, a nuestro equipo de trabajo y al regidor de cultura Jesús España por el apoyo brindado.

Este festival es más que comida: es memoria, es tradición y es el reflejo del trabajo de nuestra gente.

Eventos como este no solo llenan de sabor a nuestra comunidad, también rescatan y enaltecen una de las tradiciones culinarias más profundas de nuestra región. Que a su vez deleitan el paladar de nuestros visitantes.

Quien degustó nuestra birria tatemada hirviente sabe que es el resultado de trabajo lento, paciente, artesanal y décadas de conocimiento y dedicación.

Detrás de cada horneada hay madrugadas, leña cortada, horno encendido desde antes del amanecer y manos que conocen el punto exacto.

Birrieria La Paz de ordaz y birrieria La Paz de ordaz Suc. 2 les damos las Gracias, H. Ayuntamiento, por abrir este espacio que nos permite mostrar nuestro arduo trabajo lleno de identidad. 🔥🐐 Que el Festival de la Birria Tatema siga creciendo y que más familias prueben y valoren lo que cuesta hacer birria como se debe: con tiempo, fuego, maguey, barro y con corazón.
Gracias además a nuestro equipo de trabajo, que trabaja de sol a sol, hombro a hombro.
De parte de Rogelio Muñiz, Alejandro Muñiz, Gabriela Briseño e hijos.

08/05/2026