El proyecto nace en el año 2001, al contemplar que en éste destino turístico de Ixtapa-Zihuatanejo; Guerrero, México, hacia falta un lugar en el cual se pudiera degustar de una exquisita comida de grato recuerdo, como lo es el de la AUTÉNTICA COCINA TRADICIONAL MEXICANA, o como decimos en México “LA COCINA DE LAS ABUELAS”. Nuestra Historia
Doña Martha Ortega Utrera, mujer mexicana de una inquietu
d incomparable y de un carácter firme, decidido y con amplios conocimientos en el ARTE CULINARIO DE LA COMIDA TRADICIONAL MEXICANA, le transmitió a sus hijos, su proyecto de iniciar un restaurante en este paradisíaco lugar con las raíces de este tipo de cocina tradicional presentándoles las bases de un menú y un estilo que buscaba una OFERTA GASTRONÓMICA VARIADA Y DE CALIDAD. Iniciándose así a mediados del 2001 la localización del local, diseño y acondicionamiento del mismo. Salón Comedor
En el Restaurante Bar “LA MALINCHE” se redescubre cada día el placer de comer y cada rincón tiene un encanto y sabor únicos. Todo esto, acompañado de buenos vinos, alegre música en vivo durante la cena así como un servicio amable y de calidad. El acogedora terraza frontal, está decorada con el exquisito gusto del diseño colonial mexicano de una vieja casona; en otra de las áreas del restaurante nos encontramos dos pinturas murales, una de la Malinche (Mallinzint) o Doña Marina así nombrada por los conquistadores españoles, quien fuere esposa e interprete de Don Hernándo Cortés conquistador del Nuevo Mundo y la otra pintura es un paisaje de una callejuela del colonial pueblo de Taxco, Guerrero. Su Ubicación
EL Restaurante Bar “LA MALINCHE” goza de una ubicación geográfica privilegiada, en la costa del Pacífico, en el paraíso tropical que es Ixtapa-Zihuatanejo en el Estado de Guerrero – México y que junto con Acapulco y Taxco forman el “Triángulo del Sol”; lugares turísticos por excelencia. Situado en el corazón de Ixtapa, en el Centro Comercial La Puerta frente al Hotel de Playa Holliday Inn.
