Los Añelos

08/05/2024

Helado de fresa casero 🤤😋.....Ver más

08/05/2024

12/04/2024

12/04/2024

CHAMORRO DE RES ADOBADO.
+ INGREDIENTES.
- 4 chamorros de res cortados en partes.
- 10 chiles secos guajillos.
- 3 chiles secos de árbol.
- 2 chiles anchos.
- 1 hoja de laurel.
- 2 dientes de ajo.
- ½ cebolla.
- 3 pimientas gordas.
- 3 pimientas chicas.
- 4 clavos de olor.
- 1 pizca de comino.
- 1 pizca de orégano.
- Sal al gusto.
- Aceite.
+ PREPARACIÓN.
- Sazonar los chamorros solo con poca sal y poquito orégano, dejarlos reposar unos 10 o 15 minutos.
- Limpiar y desvenar los chiles.
- Asar ligeramente los chiles, después las especias: ajo, pimientas, clavos, cominos, hoja de laurel y unos pedazos de cebolla.
- Una vez asados, poner a cocer unos 5 minutos los chiles para que se suavicen.
- Moler las especias, de preferencia en molcajete para que nos quede bien remolido.
- Esa pastita o polvito lo vamos a agregar a la licuadora para molerlo con los chiles, un poco de agua y sal al gusto.
- Freir los chamorros con la media cebolla, voltearlos por los dos lados para que queden igual de cocidos.
- Vaciamos la salsa en donde se están friendo los chamorros, la salsa la puedes colar o echarla así como está.
- Depende el gusto de cada quién.
-Agregamos unas 3 tazas de agua y dejamos hervir unos 20 a 30 minutos o hasta que nos quede espesita la salsa.
- Pasado ese tiempo ya podemos disfrutar.

12/04/2024

Buen día 🪽✨

12/04/2024

¡Pan en 10 minutos! ¡Sin horno! ¡Es lo más sabroso que he comido nunca! Cualquiera puede hacerlo.
Ingredientes:
4 tazas de harina (480 g)
1 taza de yogur (220 g)
3/4 de taza de agua (200 ml)
1 sobre de levadura en polvo (10 g)
1 cucharadita de sal (8 g)
1 cucharada de aceite vegetal (15 ml)
Para lo anterior
Aceite de oliva (3 1/2 cucharadas o 50 ml)

11/04/2024

11/04/2024

11/04/2024

Miren hijas…!!

🙏