Arama Restaurante y Café

19/03/2023

11/02/2023

23/09/2022

¡Si eres conocedor podrás identificarlo!, Si no nosotros te decimos por que es prime 🥩:

🤩 Este grado de la calidad de la carne se asigna con base en una combinación de marmoleo y de madurez. El marmoleo (betas de grasa dentro de la carne) agrega sabor, y una cría de res más joven produce carne más tierna. Por lo tanto, el grado mas alto de calidad se dará a la carne que viene del ganado más joven con el marmoleo más abundante.

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10/11/2020

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