23/06/2026
Después de casi 7 años de compartir mesas, risas, celebraciones, antojos y momentos inolvidables, hoy nos toca escribir unas palabras que nunca pensamos tener que decir.
Ayer fue nuestro último día de servicio.
Sabemos que esta noticia llegará por sorpresa para muchos, y queremos ser completamente sinceros con ustedes, como hemos intentado ser desde el primer día. La decisión de cerrar nuestras puertas no fue nuestra; responde a circunstancias ajenas a nosotros. Sin embargo, elegimos no anunciarlo antes porque no queríamos que nos visitaran por ser “el último día”. Queríamos que cada persona que entrara a Goss lo hiciera por las mismas razones de siempre: para disfrutar, convivir y crear recuerdos, tal como lo hemos hecho juntos durante estos siete años.
Más que un restaurante, sentimos que construimos una familia. Vimos crecer amistades, celebramos cumpleaños, reuniones, logros, primeras citas y momentos que quedarán para siempre en nuestra memoria. Cada visita, cada recomendación, cada mensaje y cada muestra de cariño hicieron posible esta historia.
Nos vamos con tristeza porque despedirse nunca es fácil, pero también con un profundo agradecimiento. Gracias por permitirnos formar parte de sus vidas, por elegirnos una y otra vez, y por llenar este lugar de historias que jamás olvidaremos.
Lo que fue Goss no se mide en platillos ni en mesas ocupadas; se mide en las personas que lo hicieron especial. Y esas personas son ustedes.
De todo corazón, gracias por estos maravillosos siete años.
Nunca es un “adiós” solo un “hasta luego”
Con cariño y gratitud
Familia Goss 🤍
