El Rincón de los Brujos es un café secreto y sala de espresso con tema mágico. Está inspirado en las antiguas salas de café inglesas que tuvieron su auge durante la “ley seca” en Inglaterra. Al prohibirse el consumo de alcohol, el café pasó a formar parte esencial en el día a día de los artistas, científicos, poetas, intelectuales y excéntricos, quienes acudían a degustar una rica taza del estimulante brebaje y obtenían inspiración para allí crear sus más grandes obras o formular increíbles hipótesis y compartir sus descubrimientos. Se dice incluso que Darwin una vez disecó un delfín en una de las mesas de su café favorito. Tolkien escribió su obra maestra y los primeros bocetos del mundo fantástico de J.K. Rowling vieron La Luz por primera vez en un café. Conocidas como las universidades del penique, las cafeterias se convirtieron en escuela de aquellos incapaces de costearse una educación, ya que por el precio de una moneda se podía disfrutar de una taza de café y entablar una conversación con eruditos, académicos y catedráticos que al sentirse vigorizados con el líquido mágico y motivados por su público momentáneo se disponían a impartir y compartir su conocimiento. El café es considerado la bebida de los iluminados, pensadores y viajeros en el tiempo, debido a sus propiedades contrarias al alcohol que revitalizan, afilan y despiertan la mente, convirtiéndose en el favorito de aquellos devotos al despertar de la consciencia, iluminados y sabios tan avanzados para su tiempo que fueron considerados “brujos”, por practicar y predicar asuntos relacionados a la “magia negra”. Mujeres que por conocer los ritmos y secretos del universo fueron llamadas “brujas” y condenadas a la hoguera, por su dominio en la herbolaria, cocina, química, medicina y astronomía. El Rincón busca ser el hogar de todos ellos. Un lugar oculto de los ojos del mundo que se esconde a plena vista para ser encontrado por solo aquellos que abren bien los ojos. Un oasis congelado en el tiempo que te invita a reflexionar, pensar y cuestionarte los más grandes misterios del universo aconsejado por el beso de una taza de café. Sin conexión a wifi, avisos ni letrero, encontrarlo es un reto pensado para sacarte de tu zona de comfort y que se vuelve una aventura. La única manera de enterarte que existe es de boca en boca o por los meros azares del destino. Solo se puede acceder por un misterioso pasillo de plantas colgantes y a través de una puerta roja que te lleva a una serie de escaleras interminables. Cada escalón te hará dudar más y más, pero el aroma a café y un susurro de voces y música serán tu guía. Una vez que hayas llegado verás que habrá valido la pena y haremos hasta lo imposible para hacerte sentir como en casa. En el interior, podrás admirar sus paredes llenas de arte, muebles antiguos, reliquias familiares, frascos, plumas y pergaminos. Un librero alto, un tapiz colgante, candelabros, sillas de madera y ramas, todo pensado y colocado minuciosamente para crear una atmósfera mágica. Puede que te sientas atraído por nuestra hermosa terraza, en donde te verás rodeado de plantas, hadas, gnomos de jardín, y árboles antiguos. Ubicada en un tercer piso flotando entre nubes, goza de una vista privilegiada desde las alturas de la ciudad a los más bellos atardeceres y del cielo nocturno al caer la noche. Respira el aire fresco y aléjate del tumulto de la ciudad en este pequeño oasis escondido. Incluso la música ha sido seleccionada, ordenada y hasta compuesta para transportarte a otro tiempo y a otro mundo. De vuelta en nuestra hermosa sala, acomódate rodeado de libros, sillones de cuero, aromas a café recién molido, un ambiente místico a media luz y disfruta del espectáculo. El escenario es nuestra maravillosa barra de madera, diseñada por los Brujos Mayores y hecha por manos artesanas que la convierten en una obra maravillosa y única en su tipo, sin embargo el verdadero protagonista, no es ningún otro que nuestro café. Un grano seleccionado meticulosamente, molido al momento y preparado por manos expertas con una maestría y elegancia hipnótica que te harán experimentar sensaciones que solo son posibles con magia. El menú ha sido creado por un barista experto en café y consultor de té con más de 10 años de experiencia y por una Somellier de vinos, destilados, chocolate, café, té, tabaco, cerveza y quesos. Juntos han desarrollado una serie de recetas extraordinarias que combinan y mezclan ingredientes exóticos como flores, chile, especias y jarabes con distintos preparados de café e ingredientes que cambian cada temporada. El menú que vas a encontrar todo el año es el Clásico, ahí se encuentran los “menesteres” (ya que no pueden faltar) como la base de nuestro todo; el espresso y de ahí sus derivados como el americano, latte, capuccino, etc. También aquí se encuentran nuestras recetas más famosas o las favoritas, estas han ganado su lugar aquí por su popularidad entre los Brujos y tienen nombres que hacen alusión al tema mágico del lugar como “hechicera” y “caldero” o hacen referencia a criaturas fantásticas como “lechuza” y “gato negro”. También tenemos un menú especial para cada temporada, con ingredientes exclusivos de la misma y con recetas pensadas según el clima, las fechas especiales y días festivos. Se dividen en:
- Menú de Navidad (mediados de noviembre hasta finales de enero, incluye las recetas navideñas y de año nuevo)
- Menú de San Valentín (todo febrero, con recetas para el día de los enamorados)
- Menú de Primavera (inicios de marzo a finales de mayo, el favorito de los Brujos por sus bebidas con flores comestibles)
- Menú de San Patricio (incluye bebidas color verde y solo está disponible unos días alrededor del 17 de marzo)
- Bebida Especial del día del niño* (disponible solo unos días alrededor del 30 de abril)
- Bebida Especial del día de las madres* (disponible solo unos días alrededor del 10 de mayo)
- Menú de Verano (inicios de junion hasta finales de agosto, nuestro favorito personal se divide en dos secciones, recetas de verano con ingredientes tropicales y el viaje del café por el antiguo oriente)
- Bebida Especial de Aniversario (celebrando nuestro aniversario de apertura, solo está disponible unos días alrededor del 27 de agosto)
- Menú de Otoño (inicios de septiembre hasta finales de noviembre, otro de los favoritos de los brujos, contienen todas nuestras recetas con calabaza)
- Menú de Halloween (EL MENÚ QUE NOS HIZO FAMOSOS! Finales de octubre hasta mediados de noviembre, incluye nuestras recetas más locas, aterradoras y extravagantes)
Muchas bebidas han llegado, muchas han mutado y otras han dicho adiós, pero sin duda alguna sabemos que sin importar cuál de todas pruebes, el ingrediente principal es la magia.
