Lunes 1pm - 12am Martes 1pm - 12am Miércoles 1pm - 12am Jueves 1pm - 12am Viernes 1pm - 12am Sábado 1pm - 12am Domingo 1pm - 9:30pm

La Matera

Name: La Matera
Address: Avenida México 2895, Guadalajara, 44690, MX
Telephone: +523336161626
Price range: ££
Rating: 4.6

Casa
Mexico
Guadalajara
La Matera

Buenos Amigos, Buenos Vinos, Buenos Aires. El pan y los postres son labrados en casa.
(3252)

La Matera: Restaurante Argentino que entre ladrillos y sencillas mesas de madera, todos los días desfilan cortes, pastas, pizzas, ensaladas y uno que otro habitante del mar que se cuela. La Cava es refugio de más de 200 etiquetas que vienen de los cuatro puntos cardinales.

11/08/2026

La selección del producto, la preparación de cada corte y el cuidado detrás de lo que llega a la mesa es parte de recibirte bien.

📍Av México 2891, Vallarta Nte, GDL.
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05/08/2026

Un trabajo que pocas veces se ve. Es el que sucede antes de abrir las puertas y el que nos recuerda que recibir a alguien siempre es un acto de cuidado.

📍Av México 2891, Vallarta Nte, GDL.
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01/08/2026

La curiosidad también se lleva a la mesa. A veces basta con animarte a probar algo nuevo para encontrar tu próximo favorito.

📍Av México 2891, Vallarta Nte, GDL.
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27/07/2026

Cada corte tiene una estructura distinta. Cambia la fibra, cambia la grasa y cambia la forma de trabajarlo.

Conocer esas diferencias es parte de cocinar con intención.

📍Av México 2891, Vallarta Nte, GDL.
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21/07/2026

Descubrir nuevos sabores también forma parte del placer de sentarse a la mesa. Algunos terminan convirtiéndose en clásicos antes de lo que imaginas.

📍Av México 2891, Vallarta Nte, GDL.
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16/07/2026

El marmoleo no solo hace que una carne se vea bien.
Es la grasa infiltrada entre las fibras la que aporta jugosidad, sabor y textura durante la cocción.

📍Av México 2891, Vallarta Nte, GDL.
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11/07/2026

Antes de cada servicio hay movimiento, coordinación y muchas manos haciendo su parte. Todo para que, cuando llegues, la experiencia se sienta tan natural como compartir la mesa con amigos.

📍Av México 2891, Vallarta Nte, GDL.
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02/07/2026

Detrás de esta puerta hay vino y alguna conversación que se alargará más de lo planeado.

📍Av México 2891, Vallarta Nte, GDL.
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24/06/2026

No todo en la parrilla son cortes. A veces el protagonista viene del mar.

Nos fuimos al Mercado del mar a visitar . Un día entre amigos, cocinando, compartiendo historias y disfrutando de todo lo que nos une: el amor por la buena comida.

📍Av México 2891, Vallarta Nte, GDL.
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16/06/2026

Entre brasas, tiempo y paciencia.

📍Av México 2891, Vallarta Nte, GDL.
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Dirección

Avenida México 2895
Guadalajara
44690

Horario de Apertura

Lunes	1pm - 12am
Martes	1pm - 12am
Miércoles	1pm - 12am
Jueves	1pm - 12am
Viernes	1pm - 12am
Sábado	1pm - 12am
Domingo	1pm - 9:30pm

Teléfono

+523336161626

Página web

http://www.lamatera.mx/

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