PreGel México

PreGel México PreGel es líder mundial en la fabricación y distribución de ingredientes para postres y bebidas.

PreGel México, ubicada en Guadalajara, Jalisco, es la filial mexicana de PreGel S.p.A., compañía líder de ingredientes para heladería y pastelería, fundada en 1967 por el Dr. Luciano Rabboni y cuya sede se encuentra en Reggio Emilia, Italia. PreGel desarrolla, manufactura y distribuye ingredientes de la más alta calidad, desde Italia, incluyendo bases en polvo, mejoradores de textura, sabores de crema y fruta, salsas, toppings, coberturas y rellenos, utilizados en la elaboración de gelato, sorbetto, helado tradicional, frozen yogurt, helado suave, pastelería y mucho más. Más que una compañía de ingredientes, PreGel ofrece recursos importantes para el éxito de sus clientes, incluyendo capacitación. Los cursos de capacitación profesional son ofrecidos a lo largo del año y están dirigidos a todo tipo de estudiante, sin importar su nivel de conocimiento. Los cursos son una excelente oportunidad para conocer los productos de PreGel a fondo, desarrollar un conocimiento avanzando sobre la ciencia y el arte detrás de los postres y también para aprender nuevos conceptos y técnicas efectivas para mejorar el rendimiento y la calidad de tu negocio.

🍫✨ El toque de chocolate que hace la diferenciaCovermax Top Chocolate Amargo es una crema de cobertura post-horno con sa...
23/09/2026

🍫✨ El toque de chocolate que hace la diferencia

Covermax Top Chocolate Amargo es una crema de cobertura post-horno con sabor intenso, acabado sofisticado y una textura irresistible.

Perfecta para darle un upgrade a panettone, donas, croissants, galletas y profiteroles, o para crear veteados de gelato con contrastes de sabor y textura que destacan en vitrina 🍩🥐🍨

📲 Escríbenos y descubre todo lo que puedes crear con Covermax Top Chocolate Amargo👇

# Covermax

Octubre llega con nuevas tendencias, técnicas y mucho sabor 🎄🍨 Este mes te invitamos a llevar tus creaciones al siguient...
21/09/2026

Octubre llega con nuevas tendencias, técnicas y mucho sabor 🎄🍨

Este mes te invitamos a llevar tus creaciones al siguiente nivel con nuestros cursos especializados, en las ciudades de Guadalajara y Monterrey.

Descubre propuestas de temporada y conoce soluciones que puedas llevar directamente a tu negocio, de la mano de nuestra chef invitada de PreGel Ecuador 🇪🇨 y nuestro chef de PreGel México 🇲🇽👨🏻‍🍳.

Dos ciudades, nuevas ideas y una experiencia 100% práctica para seguir creciendo, innovando y creando.

📍 Guadalajara
🍨 Gelato Artesanal: edición Navidad
📅 06 Octubre

🍰 Pastelería y repostería en tendencia
📅 7 Octubre

📍 Monterrey
🍰 Pastelería y repostería en tendencia
📅 08 Octubre
Lugar: Aula Sabor

📩 ¡Aparta tu lugar
💵 $990 c/u
🚨 Cupo limitado
📲 Contáctanos para más informes

🍊✨ El sabor vibrante de la mandarina que dará vida a tus postresLa Pannacrema de Mandarina es una pasta concentrada de b...
21/09/2026

🍊✨ El sabor vibrante de la mandarina que dará vida a tus postres

La Pannacrema de Mandarina es una pasta concentrada de baja acidez que aporta un delicado sabor cítrico, con notas frescas, aromáticas y naturalmente frutales que resaltan el carácter de la mandarina.

Ideal para saborizar y aromatizar postres fríos, mousses, cremas, y diferentes preparaciones de pastelería fría 🍰🍊

¿Quieres conocer más sobre este producto?
¡Escríbenos y descubre todo lo que puedes crear con Pannacrema de Mandarina! 👇

🍓 ¡El sabor de fresa que tu pastelería estaba esperando!La Pannacrema de Fresa es una pasta de baja dosificación que te ...
18/09/2026

🍓 ¡El sabor de fresa que tu pastelería estaba esperando!

La Pannacrema de Fresa es una pasta de baja dosificación que te permite agregar un sabor intenso y una apariencia llamativa a tus preparaciones de repostería 🧁

Mézclala directamente con cremas, ya que su nivel de acidez, garantiza un auténtico sabor a fruta, sin afectar la textura del producto terminado 👌🏻

¿Te gustaría probarla en tus mezclas?
📱 Mándanos mensaje y con gusto te brindamos la información

Conocimiento, práctica y mucho sabor en cada creación 🍨🤩.Así vivimos este curso de Gelato, nuestros alumnos aprendieron ...
17/09/2026

Conocimiento, práctica y mucho sabor en cada creación 🍨🤩.

Así vivimos este curso de Gelato, nuestros alumnos aprendieron desde las bases para crearlo hasta técnicas, nuevas propuestas y soluciones de la mano de nuestro chef 👨🏻‍🍳

Pusieron en práctica cada aprendizaje, descubriendo todo lo que se puede crear con las herramientas y productos adecuados.

Una experiencia pensada para aprender, perfeccionar técnicas y transformar ideas en nuevas propuestas. 💚

✨🍫 CrumbOlé de Cacao 🤎Crocante, intenso y totalmente irresistible. El CrumbOlé de Cacao combina todo el carácter del cac...
15/09/2026

✨🍫 CrumbOlé de Cacao 🤎

Crocante, intenso y totalmente irresistible. El CrumbOlé de Cacao combina todo el carácter del cacao con una textura crunchy que le da ese wow factor a cada creación ✨
Perfecto para sumar contraste, sabor y personalidad a tartas, helados, semifríos, croissants y todo lo que tu creatividad imagine.

Porque a veces, ese toque crujiente es justo lo que convierte un buen postre en uno inolvidable 🍫🔥

📲 Contáctanos y descubre cómo llevar CrumbOlé de Cacao a tus próximas creaciones.

🍐 Arabeschi Pera Williams🍐El toque que transforma un buen gelato o cualquier postre en una experiencia inolvidable ✨🍨Est...
14/09/2026

🍐 Arabeschi Pera Williams🍐

El toque que transforma un buen gelato o cualquier postre en una experiencia inolvidable ✨🍨

Esta delicada salsa con jugosos trozos de pera aporta una textura irresistible, mientras el aroma suave y natural de la Pera Williams llena cada preparación de frescura, elegancia y ese toque sofisticado que enamora desde la primera cucharada.

Ideal para realzar una preparación con una nota afrutada que se siente tan premium como deliciosa.

📩 ¿Quieres saber más?
¡Contáctanos!

11/09/2026

En PreGel, la capacitación también empieza desde adentro. 👨‍🍳

Durante esta jornada, nuestros chefs de Ecuador y México, unieron experiencias y aprendizajes para que los asesores de PreGel México tuvieran la oportunidad de conocer de cerca todos los productos y descubrir sus posibilidades a través de diferentes recetas y aplicaciones. 🍨

Porque vivir el proceso de primera mano nos permite transformar el conocimiento en nuevas ideas y mejores soluciones para nuestros clientes. ✨

Continuamos aprendiendo para seguir creando juntos. 💚

Hace unos días vivimos una jornada de capacitación para nuestro equipo comercial, donde nuestros asesores conocieron más...
02/09/2026

Hace unos días vivimos una jornada de capacitación para nuestro equipo comercial, donde nuestros asesores conocieron más de cerca los productos y sus diferentes aplicaciones. 👩‍🍳🍦

De la mano de nuestros Chefs: Cristián Salazar de PreGel Ecuador 🇪🇨 y Josimar Souza de PreGel México 🇲🇽, los participantes aprendieron a crear gelato, helado suave y diferentes rellenos para repostería, poniendo en práctica técnicas y soluciones que les permiten comprender mejor cada producto.

Esta experiencia les brinda mayores herramientas para asesorar, recomendar y acompañar a nuestros clientes en el desarrollo de sus negocios. 🤝✨

Seguimos aprendiendo para seguir creando juntos. 💚

Dirección

Calle Industria Mecánica 2085 Colonia Zapopan Industrial Norte Zapopan
Guadalajara
45019

Horario de Apertura

Lunes 8am - 5pm
Martes 8am - 5pm
Miércoles 8am - 5pm
Jueves 8am - 5pm
Viernes 8am - 5pm

Teléfono

+523323422102

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