Pianello

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Pianello Bienvenidos a Pianello®
Vinagre Balsámico y de Vinos hecho en México. Empresa mexicana dedicada a la elaboración de vinagres balsámicos y productos orientales.

09/10/2026

🍶 ¿TU NEGOCIO NECESITA VINAGRE? ¡Pianello TIENE UNA PRESENTACIÓN PARA TI!

Desde una botella para tu mesa hasta formatos de gran capacidad para tu cocina profesional, en Pianello tenemos cuatro presentaciones para diferentes necesidades:

✨ 500 ml
✨ 1 litro
✨ 5 litros
✨ 20 litros

Si tienes una tienda, restaurante, comedor o negocio de alimentos, queremos conocer tus necesidades de consumo.

📩 Escríbenos “QUIERO PIANELLO” por mensaje directo y solicita información sobre nuestras presentaciones y opciones de compra para tu negocio.

Pianello: el sabor que acompaña a tu negocio.

08/10/2026

¿Una botana deliciosa?...

🧀🍓 BRIE CON FRUTOS ROJOS Y CREMA BALSÁMICA PIANELLO

Es de esas recetas que quedan espectaculares 🤤

Ingredientes
1 queso Brie de aproximadamente 200–250 g
½ taza de fresas en trocitos
¼ taza de frambuesas
¼ taza de moras
2 cucharadas de nuez o nuez pecana picada
1 cucharada de miel
2 cucharadas de Crema Balsámica de Frutos Rojos Pianello
Romero fresco o tomillo
Pimienta negra al gusto
Pan artesanal tostado o galletas saladas

👩‍🍳 Preparación

1. Coloca el Brie en un pequeño refractario o en una charola con papel para hornear.
2. Haz unos pequeños cortes en la parte superior del queso.
3. Agrega encima las fresas, frambuesas, moras y nueces.
4. Hornea a 180 °C durante 10–15 minutos, hasta que el queso esté suave y comience a fundirse.
5. Sácalo y agrega un hilo de miel.

6. Y aquí viene el protagonista: 🤩
Termina con abundante Crema Balsámica de Frutos Rojos Pianello.

7. Decora con romero fresco y un poquito de pimienta negra.

Sirve inmediatamente con pan artesanal tostado.

Dulce, cremoso, crujiente y con el toque perfecto de acidez. 🍓🧀✨

Un Brie horneado puede ser delicioso pero cuando le agregas Crema Balsámica de Frutos Rojos Pianello, se convierte en el protagonista de cualquier reunión.

Ideal para compartir, acompañar con pan artesanal y disfrutar sin complicaciones. ❤️

¿Quién sería la primera persona con la que compartirías este Brie? 👇

06/10/2026

DIP MEDITERRANEO PIANELLO

Esta es la clásica entrada de restaurante de alta gama que todos quieren grabar para sus redes, y el secreto está en el contraste perfecto de texturas: nuestro Dip Mediterráneo de Aceite de Oliva y Crema Balsámica Pianello.

La densidad, el brillo y el balance agridulce de nuestra crema balsámica flotando sobre el oro líquido del aceite de oliva crea una explosión de sabor umami de la que nadie se puede resistir.

🛒 LO QUE NECESITAS:
• ¼ taza de Aceite de Oliva Virgen Extra de alta calidad.
• 2 cdas de Crema Balsámica Pianello 🌟
• 1 cda de queso parmesano rallado finamente.
• 1 diente de ajo finamente picado + 1 cdita de hierbas italianas secas.
• Hojuelas de chile seco al gusto y pan artesanal crujiente (tipo masa madre o baguette).

🥣 PREPARACIÓN EN 3 PASOS:
1️⃣ En un plato plano y extendido, coloca el ajo, las hierbas finas y el queso parmesano.
2️⃣ Vierte el aceite de oliva hasta cubrir por completo las especias.
3️⃣ Justo antes de servir, deja caer hilos circulares y abstractos de tu Crema Balsámica Pianello al centro. ¡Mira cómo se forman esos dibujos perfectos y listos para chopear!

👥 ¿Con quién vas a compartir esta joya?
Etiqueta en los comentarios a esa persona que es amante del buen pan y los sabores gourmet.👇

📦 ¡Llévala a tu cocina! Consigue tu Crema Balsámica enviándonos un Mensaje Directo

01/10/2026

🌵🍓 AGAVE BERRY PIANELLO SPRITZ

Un cóctel fresco, frutal, ligeramente ácido y con un toque mexicano.

🍹 Ingredientes — 1 cóctel
45 ml de tequila blanco
20 ml de Vinagre de Agave Pianello
30 ml de jugo de limón fresco
20 ml de jarabe de agave
5–6 frambuesas o frutos rojos
60 ml de agua mineral con gas
Hielo
1 ramita de romero
Frutos rojos para decorar
1 rodaja de limón

✨ Preparación
En un shaker coloca las frambuesas y el jarabe de agave. Machácalas ligeramente.
Agrega tequila, jugo de limón y Vinagre de Agave Pianello.
Añade bastante hielo y agita durante unos 10–15 segundos.
Cuela en una copa grande llena de hielo.
Completa con agua mineral.
Mezcla suavemente.
Decora con frutos rojos, una rodaja de limón y romero.
Perfecto para una tarde con amigos, una comida especial o simplemente para consentirte con algo diferente.

📌 GUARDA esta receta porque vas a querer prepararla.
❤️ Dale LIKE si te gustaría probarla.
👇 Y cuéntanos: ¿lo prepararías con tequila blanco o mezcal?
✨ Pianello — descubre nuevas formas de disfrutar el sabor.

29/09/2026

Vinagre de Arándano Pianello + Camarones + Chipotle

Una combinación inesperada que transforma unos simples camarones en un platillo digno de restaurante. ✨

🫐 El toque especial: Vinagre de Arándano Pianello
🌶️ El contraste: chipotle
🍯 El equilibrio: miel
🔥 El resultado: ¡IRRESISTIBLE!🔥 CAMARONES GLASEADOS CON ARÁNDANO Y CHIPOTLE

Una combinación de dulce + ácido + ligeramente picante que se ve de restaurante, pero es bastante sencilla de preparar.

🛒 Ingredientes — 2 a 3 personas

Para los camarones:

500 g de camarón grande, limpio
1 cda de aceite de oliva
1 cda de mantequilla
1 diente de ajo finamente picado
Sal y pimienta

Para el glaseado Pianello:

4 cdas de Vinagre de Arándano Pianello
2 cdas de miel
1 cda de chile chipotle adobado, finamente picado
1 cdita de mostaza Dijon
1 cdita de jengibre rallado
1 cdita de salsa de soya
1 cda de mantequilla

Para terminar:

Aguacate en cubitos o en abanico
Arúgula o microgreens
Ajonjolí
Cebollín finamente picado
Unas gotas de Vinagre de Arándano Pianello

👩‍🍳 Preparación
Haz el glaseado: mezcla el Vinagre de Arándano Pianello, miel, chipotle, Dijon, jengibre y soya.
Sazona los camarones con sal y pimienta.
Calienta el aceite y la mantequilla y agrega el ajo.
Cocina los camarones a fuego alto aproximadamente 1½–2 minutos por lado, hasta que estén dorados.
Baja un poco el fuego y agrega el glaseado.
Cocina 2–3 minutos, moviendo los camarones para que se cubran completamente. La salsa debe quedar brillante, espesa y pegadita al camarón. 🤤
Sirve sobre aguacate y arúgula.
Termina con ajonjolí, cebollín y unas pequeñas gotas de Vinagre de Arándano Pianello.

📌 Guarda esta receta para prepararla después y compártela con esa persona que ama probar sabores diferentes.

👇 Ahora queremos saber:
¿Los probarías dulces, picantes o extra picantes?

24/09/2026

“EL TOQUE QUE TRANSFORMA CADA BOCADO.”
🍷 Vinagre de Vino Tinto Pianello

🍷 Lomo de cerdo glaseado con Vinagre de Vino Tinto Pianello

Jugoso por dentro, doradito por fuera y con un glaseado agridulce, brillante y delicioso.

🥩 Ingredientes — 4 personas
600 g de lomo de cerdo
3 cucharadas de Vinagre de Vino Tinto Pianello
2 cucharadas de miel
1 cucharada de mostaza Dijon
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de aceite de oliva
½ taza de caldo de pollo
1 cucharadita de romero fresco
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de mantequilla

👩🏻‍🍳 Preparación
Sazona el lomo con sal, pimienta y un poco de romero.
Calienta el aceite en un sartén y sella el lomo por todos lados hasta que quede bien dorado.
Retira momentáneamente el lomo y, en el mismo sartén, agrega el ajo.
Incorpora el Vinagre de Vino Tinto Pianello, la miel, la mostaza y el caldo. Mezcla y deja reducir unos minutos.
Regresa el lomo al sartén y cocina a fuego medio, bañándolo constantemente con la salsa, hasta que esté bien cocido y el glaseado quede espeso, brillante y ligeramente caramelizado.
Apaga el fuego y agrega la mantequilla para darle una textura más sedosa a la salsa.
Rebana y sirve con el glaseado por encima. Termina con unas ramitas de romero.

Sírvelo sobre un puré de papa cremoso y agrega unas verduras asadas alrededor. El glaseado oscuro y brillante del Vinagre de Vino Tinto Pianello va a hacer que el platillo se vea muy gourmet.

22/09/2026

¿Quién dijo que el vinagre es solo para las ensaladas? 🤫✨

Prepara este postre que parece de restaurante de alta cocina, Frutas de estación salteadas con una reducción de vinagre de frambuesa Pianello sobre una cama de helado de vainilla.

🍓 Frutas Salteadas al Vinagre de Frambuesa con Helado

🛒 Ingredientes
Frutas frescas: 300 gramos (fresas cortadas por la mitad, frambuesas enteras y rebanadas de durazno/melocotón)
Mantequilla: 1 cucharadaAzúcar mascabado o morena
3 cucharadasVinagre de frambuesa Pianello
3 cucharadasHelado de vainilla
Para acompañarMenta fresca

👩‍🍳 Paso a paso
Caramelizar: Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio y espolvorea el azúcar morena. Deja que se disuelva por 1 minuto.
Saltear: Agrega las frutas (primero el durazno y las fresas, al final las frambuesas para que no se deshagan).
Saltea con cuidado durante 2 minutos.
Glasear: Vierte el vinagre de frambuesa.
Sube el fuego y deja que hierva durante 1 minuto hasta que el líquido se reduzca y se convierta en un jarabe brillante que cubra las frutas.
Montar: Sirve las frutas calientes en un plato hondo, coloca una bola de helado de vainilla en el centro, baña con el jarabe de la sartén y decora con hojas de menta.

🍨🍓El toque del vinagre de frambuesa eleva el plato por completo: corta el dulzor, resalta el color natural de las frutas y crea un glaseado brillante irresistible. ¡El contraste de la fruta caliente con el helado frío es de otro mundo! 🤤Cuéntame en los comentarios, ¿te atreverías a usar vinagre en tus postres? 👇

18/09/2026

“EL TOQUE DE JEREZ QUE ELEVA CADA PLATILLO.”
🐙✨ Cuando un buen ingrediente encuentra la combinación perfecta, el resultado se nota.

Pulpo dorado, suave puré de papa y el toque elegante del Vinagre de Jerez Pianello. Una combinación sofisticada, llena de sabor y perfecta para una experiencia gourmet.🍽️ Pulpo Dorado con Vinagreta de Jerez Pianello

Una receta gourmet donde el toque ácido del Jerez equilibra perfectamente los sabores.

🐙 Ingredientes | 2 personas
500 g de pulpo cocido
2 papas grandes
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta
Perejil o cilantro fresco
Pimentón ahumado

Para la vinagreta de Jerez:

3 cucharadas de Vinagre de Jerez Pianello
5 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cucharadita de miel
½ cucharadita de mostaza Dijon
1 diente de ajo muy finamente picado
Sal y pimienta

👨‍🍳 Preparación
-Prepara las papas: cuece las papas hasta que estén suaves. Hazlas puré con mantequilla, sal y pimienta.
-Dora el pulpo: seca muy bien los tentáculos y dóralos en una sartén muy caliente con aceite de oliva y ajo hasta obtener una superficie ligeramente crujiente.
-Haz la vinagreta: mezcla el Vinagre de Jerez Pianello con la miel, mostaza, ajo, sal y pimienta. Incorpora poco a poco el aceite de oliva hasta emulsionar.
-Agrega unas gotas de aceite de oliva, perejil fresco y una pizca de pimentón ahumado.

✨ Pianello — el secreto está en los detalles.

15/09/2026

¡PAPITAS, CHILE Y PURO ANTOJO PIANELLO! 🌶️🥔

Papas botaneras con chile y Vinagre de Vino Blanco Pianello
Ingredientes

-500 g de papitas cambray cocidas
-¼ de cebolla morada en rebanadas finas
-1–2 chiles jalapeños en rodajas
-3 cucharadas de Vinagre de Vino Blanco Pianello
-Jugo de 2 limones
-2 cucharadas de aceite de oliva
-1 cucharadita de chile en polvo
-½ cucharadita de orégano mexicano
-Cilantro picado
-Sal y pimienta al gusto

Preparación

-Cuece las papitas hasta que estén suaves, pero firmes. Escúrrelas y deja enfriar.
-En un recipiente, mezcla el Vinagre de Vino Blanco Pianello, jugo de limón, aceite de oliva, chile en polvo, orégano, sal y pimienta.
-Agrega las papas, la cebolla morada y los jalapeños.
-Mezcla cuidadosamente hasta que todo quede bien cubierto.
-Refrigera durante 20–30 minutos para que las papas absorban todo el sabor.

Termina con cilantro fresco y sirve en vasitos o pequeños platos botaneros.

✨ El toque especial

El Vinagre de Vino Blanco Pianello aporta un toque fresco y ligeramente ácido que combina perfectamente con el limón, el chile y las papitas.
¡Una botana sencilla que desaparece en minutos! 😍

14/09/2026

PIANELLO EN LAS FIESTAS PATRIAS

Pollo dorado con reducción de Vinagre Balsámico Pianello y frutos rojos

Una receta diferente, elegante y muy festiva, con un contraste delicioso entre lo salado del pollo y el toque frutal del balsámico.

Ingredientes

2 pechugas de pollo
3 cucharadas de Vinagre Balsámico Pianello
½ taza de frutos rojos: fresas, frambuesas y moras
1 cucharada de miel
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta al gusto
Romero fresco

Puré de papa o camote para acompañar

Preparación

-Sazona las pechugas con sal, pimienta y romero.
-Dora el pollo en una sartén con aceite de oliva, aproximadamente 5–6 minutos por lado, hasta que esté bien cocido.
-Retira el pollo y, en la misma sartén, agrega la mantequilla, el ajo, los frutos rojos, la miel y el Vinagre Balsámico Pianello.
-Cocina a fuego bajo durante 4–5 minutos, hasta obtener una salsa ligeramente espesa.
-Regresa el pollo a la sartén y báñalo con la reducción.

🇲🇽 Presentación tricolor

Sirve el pollo sobre puré blanco, agrega espinaca o hierbas verdes a un lado y termina con los frutos rojos para crear una presentación inspirada en la bandera mexicana.

Dirección

FRESNO 2191
Guadalajara
44900

Horario de apertura

Lunes 9am - 7pm
Martes 9am - 7pm
Miércoles 9am - 7pm
Jueves 9am - 7pm
Viernes 9am - 7pm

Teléfono

+523338110542

Página web

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