Cocina con estilo

Name: Cocina con estilo
Address: Lopez Mateos, Guadalajara, 45640, MX
Telephone: +523323431601
Price range: £

Casa
Mexico
Guadalajara
Cocina con estilo

¡hola Amig@)! � ¡bienvenid@ a COCINA CONE STILO! Aquí te compartimos etc.

agregando comidas, cenas, desayunos, jugos, postres y mucho mas para que puedas practicar y descargar cuantas veces quieras

24/09/2021

CUPCAKES DE PIÑA

INGREDIENTES:
1 taza de piña picadita
1 taza de coco rallado
3 huevos
1 taza + 2 cdas de azúcar
½ taza de mantequilla sin sal
1 cdta de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 ½ cdta de vainilla
1 ½ taza de harina
¼ taza de jugo de piña
¾ taza de leche de coco
¼ taza de malibu

*Frosting
3 a 4 cdas de crema de coco
2 tazas de azúcar en polvo
¼ taza de mantequilla sin sal
1 barra de queso crema
¼ cdta de extracto de coco

MODO DE PREPARACIÓN

1- Mezcla la leche de coco, jugo, vainilla y ron aparte.
2- En otro envase mezcla los ingredientes secos.
3- En la batidora crema el azúcar con la mantequilla. Agrega los huevos uno a uno.
4- Agrega la mezcla de la harina alternando con los líquidos hasta terminar con harina.
5- Agrega el coco y la piña y mezcla de manera envolvente con una espátula.
6- Llena el molde para cupcakes y hornea a 350º C por 18 a 28 minutos aprox.
7- Mientras tanto prepara el frosting, crema la mantequilla con el queso crema, agrega el azúcar, mezcla, luego la crema de coco y extracto. Mezcla bien

24/09/2021

CUPCAKES DE MORAS AZULES

INGREDIENTES:
2 tazas de Harina de trigo tamizada o cernida
½ taza de Azúcar
1 taza de Moras azules
¼ taza Mantequilla derretida
1¼ taza de Leche
2 huevos
1 cucharada de Polvo para hornear
1 pizca de sal

MODO DE PREPRACIÓN
1 - En un tazón, mezclar un par de cucharadas de harina con las moras azules, revuelve un poco y reserva por un momento, aparte batir la leche con el huevo y la mantequilla, hasta que todo este bien incorporado y después agrega esta mezcla sobre la mezcla de la harina, revuelve todo para que los ingredientes se incorporen.
2 - Una vez que todo se haya incorporado en una masa espesa, ahora sobre ella agrega la mezcla de las moras azules, y lentamente incorpóralas con el resto de la masa, ya incorporado vaciar la masa sobre tu molde con capacillos, no lo llenes completamente, deja un poco menos de medio centímetro, hornear a 190º C por 25-30 minutos o hasta que estén bien cocidos. Dejar enfriar

24/09/2021

ALBÓNDIGAS GRATINADAS CON SALSA SUPER SABROSA
INGREDIENTES:
400 g de carne picada
10 patatas grandes cocidas
4 cucharadas de queso crema
2 cucharadas de margarina
1 lata de salsa de tomate
1 taza de queso mozzarella rallado
1 huevo
2 tazas de pan rallado

CONDIMENTO:
3 dientes de ajo
1 cebolla
Sal
Pimienta negra
Orégano
Rosemary
PREPARACIÓN:
Tomar la carne picada, añadir todos los condimentos al gusto, mezclar 1 huevo y el pan rallado hasta formar una masa de albóndigas
Luego, en un poco de aceite de oliva caliente, dejar que se dore bien
Luego se pone la salsa de tomate disuelta y se deja cocinar
Tritura las patatas como de costumbre, añade el queso crema, la mantequilla o margarina, la sal y colócalas en el fondo de un molde para hornear
Encima las albóndigas con la salsa y por último el queso y el orégano
Gratinar en el horno hasta que el queso se derrita y esté hecho

24/09/2021

EMPANADITAS BORRACHAS DE CAJETA

1k de harina
1/2 k de manteca inca
1 lata de cerveza
1lata de dulce de leche (la lechera)
1 taza de azucar
1 cucharadita cafetera de sal

Azucar y canela para revolcarlas al final

Preparacion:
Se acrema la manteca y se le agrega la harina, la sal y el azucar y ya que se incorporen bien, se le vierte la cerveza y se amazan muy bien... Ya que la mase este suave se hacen bolitas, se extienden y se rellena con cajeta, se hornean a 350f por aprox 25 min, una vez que estén doraditas y aun calientes se revuelcan en el azúcar con la canela... Y listo.. Dejar a enfriar y a disfrutar...

23/09/2021

Ingredientes para hacer Pastel azteca sin horno:
tortillas de maíz frías
aceite
2 tazas de pollo desmenuzado
2 calabacines en rodajas
½ cebolla fileteada
1 taza de granos de elote
4 jitomates
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo
chile chipotle al gusto
3 cucharadas soperas de crema ácida
1 taza de queso manchego rallado
sal al gusto
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Cómo hacer Pastel azteca sin horno:
1
Empieza la receta de pastel azteca sin horno cocinando los jitomates en agua por 8 minutos, luego licúalos con un trozo de cebolla, un diente de ajo, chile chipotle al gusto, media taza de crema ácida y una pizca de sal, licua por al menos 3 minutos a velocidad media alta, luego reserva.
2
Luego, en un sartén u olla calienta una cucharada de aceite y sofríe la cebolla, los granos de elote y las rodajas de calabacín, mueve constantemente para que no se queme.
3
Después, añade el pollo desmenuzado, sazona con sal al gusto y cocina moviendo regularmente por 8 minutos para luego reservar.

4
Ahora, en otro sartén con suficiente aceite, fríe las tortillas de maíz hasta que se doren y estén crujientes, esto hará que no absorban tanto la salsa y conserven su forma al momento de armar el pastel.
5
Prepara el recipiente donde armarás el pastel. Vierte un poco de la salsa de chipotle con jitomate, luego coloca una capa de tortilla, enseguida agrega una capa del guisado de pollo con calabaza, queso y más salsa de chipotle y jitomate. Repite el proceso hasta terminar de llenar el recipiente, en la última capa agrega más queso para hacer una especie de tapa.

6
Usando todos los ingredientes calientes harás que el queso se derrita con el propio calor, pero si lo prefieres y tu recipiente es apto para horno de microondas, puedes meterlo por 2 minutos o bien usar un soplete para quemar y derretir la capa de queso de arriba. ¡Con esto estará listo para comer!

21/09/2021

"Enchiladas Verdes"
Ingredientes:
15 tomates verdes
2 chiles serranos
1/4 de cebolla
2 dientes de ajo
1 taza de hojas de cilantro
Tortillas
1 pechuga de pollo
1 taza de lechuga fileteada
1 taza de queso fresco desmoronado
Cebolla fileteada
1 taza de crema
Preparación:
Cuece la pechuga en agua hirviendo durante 30 minutos; incorpora los tomates, chile, cebolla, y ajo a cocer al caldo hasta que cambien de color los tomates y licua con el caldo y hojas de cilantro. Rectifica sazón.
Deshebra el pollo y fríe las tortillas , pero sin que se doren.
Forma las enchiladas rellenas de pollo y bañalas con la salsa y adorna con crema ,queso, lechuga y cebolla.
Listo!!!☺️☺️🍽️

21/09/2021

👩🏼‍🍳ROLLO DE CARNE MOLIDA.! 🤤😋
INGREDIENTES:
1 kilo carne molida de res
2 huevos
1 taza migas de pan seco
ajo y perejil
sal y pimienta
200 gramos jamón en lonchas
200 gramos queso rebanado
200 gramos hojas de espinacas limpias y cortadas
PREPARACIÓN:
En un bol grande se mezcla la carne, los huevos, las migas de pan, ajo, perejil, sal, pimienta o cualquier otra sazón que nos guste.
En una bandeja forrada con papel de aluminio se esparce la carne, que cubra toda la bandeja.
Encima se le pone el jamón en tajadas.
Luego el queso de nuestra elección
Encima del queso se le agrega las hojas de espinaca.
Con ayuda del papel de aluminio se enrolla como un brazo de gitano.
Se pone por encima las tiras de tocineta (bacon)
Se tapa con papel de aluminio y se introduce al horno a 180º C durante 25 minutos.
Pasado este tiempo se saca del horno se le quita el papel de aluminio y se vuelve a meter al horno a 260º C por otros 25 minutos o hasta que la panceta este dorada.
Para servir se corta en rodajas.
¡DISFRÚTALO! 👌😉

21/09/2021

Pan frances Manzana-Canela 🍏🥰
Pan frances:
-1 huevo 🥚
-1 chorrito de leche🥛
-Canela
-Vainilla
-2 panes bimbo cero cero multigrano🍞
*Topping:
🍏Para caramelizar:
-1 manzana verde🍏
-Canela
-1 chorrito de agua
-Stevia
-Miel de mapple 🍁
📝Procedimiento:
-Mezcla los ingredientes del pan frances y pasa las 2 rebanadas de pan bimbo cero cero multigrano
-Llevalas al sartén a fuego medio hasta que doren poquito y en otra cazuela coloca la manzana, canela , stevia y agua para caramelizarla.
-Ya que este listo arma tu plato y agrega la miel de mapple 🍁
-Disfruta..... 🥰

19/09/2021

⁣ChocoFlan🍮🍫😍
¿Se te antoja está ricura🤤?⁣
⁣
🔷Ingredientes:⁣⁣
⁣⁣
🔹Para el caramelo:⁣⁣
⁣⁣
1/2 taza de azucar blanca⁣⁣
1/4 de taza de agua⁣⁣
⁣
🔹Ingredientes para el quesillo o flan⁣:⁣
⁣
5 huevos⁣⁣
1 lata de leche condensada de 395 gr⁣⁣
395 gr de leche (usaremos la medida de la lata de la leche condensada)⁣⁣
1 cucharada de vainilla⁣⁣
⁣⁣
🔹Ingredientes para la torta húmeda de chocolate:⁣⁣
⁣⁣
4 huevos⁣⁣
1 y 1/2 taza de harina de trigo⁣⁣
1 taza de cacao o chocolate en polvo (no instantáneo)⁣⁣
1 y 1/2 taza de azúcar⁣⁣
1/2 taza de leche⁣⁣
1/2 taza de aceite⁣⁣
1 cucharada de polvo de hornear (10 gr)⁣⁣
Molde Corona de 24 cm de diametro o uno redondo de 20 cm.⁣⁣
⁣⁣
🔶 Preparación:⁣⁣
⁣⁣
1. Lo primero que vamos hacer es el caramelo y lo vamos a colocar en nuestro molde como si estuviésemos haciendo un flan.⁣⁣
⁣⁣
2. Luego comenzamos hacer la mezcla de chocolate, que sería nuestro pastel, cuando esté lista la vertemos en el molde, de ultimo hacemos la mezcla del flan, y lo vertemos en el centro de nuestra preparación, lo llevamos al horno 180 grados centígrados.⁣
⁣
Por 35 minutos para verificar que esté lista introducimos un palito de madera si sale limpio esta lista.⁣⁣
⁣⁣
Este pastel lo vamos a colocar en el horno a baño maria.⁣⁣

19/09/2021

Arroz de diferentes formas formas 🥰
Ingredientes:
4 Porciones
Ingredientes
1 taza de arroz
1 chile poblano limpio
¼ de cebolla
1 diente de ajo
2 cucharadas de crema
1 ½ tazas de caldo de pollo
150g. de granitos de elote
Sal
Aceite vegetal

Preparación:
Enjuaga el arroz y pon a remojar en agua caliente por 10 minutos, escurre y reserva.
Licúa el poblano, la cebolla, el ajo, la crema y sal.
Dora el arroz y agrega la mezcla de poblano, agrega los granitos de elote, tapa y deja cocinar por 30 minutos o hasta que esté seco el arroz.
Ofrece mientras aún está caliente

19/09/2021

Receta Deliciosa de Mousse de CAFÉ 🤤😋☕
ingredientes:
1 Lata de Leche condensada

400 ml de Crema de Leche bien fría (nata o crema para batir)

3 Cdas de Café instantáneo

100 ml de agua tibia

Instrucciones de la receta:

Paso 1: Disuelve las tres cucharadas de café instantáneo en el agua tibia.
Paso 2: En un tazón, agrega la leche condensada y el café disuelto, revolviendo hasta que se integren.
Paso 4: Añade la mezcla de la leche condensada y el café a la crema batida y revuelve hasta que se integren.
Paso 5: Vierte la mezcla en moldes y llévala a la nevera por 4 horas.
Paso 6: Decora a tu gusto y disfruta.

Dirección

Lopez Mateos
Guadalajara
45640

Teléfono

+523323431601

Página web

https://www.instagram.com/cocinaconestilo1.0/

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