Un oasis en medio del desierto
Irritila es un lugar naciente, y con sueños brillantes. Somos un restaurante mexicano que desea formar parte de la tradición lagunera, de la identidad de la región. Tenemos un mercado enorme gracias a nuestra ubicación, estamos justo donde nos necesitan. A nuestro alrededor hay instituciones repletas de comensales ansiosos de sentarse a comer como en casa, y justo así es Irritila, con un ambiente tranquilo y familiar, trataremos de que nuestros invitados se relajen y alejen por un momento del bullicio del día a día y de los quehaceres laborales. Irritila es para los paladares sencillos, tradicionales, caseros, donde podrán disfrutar de un delicioso desayuno, unos huevos rancheros, chilaquiles verdes, unas suculentas gorditas, tradición de nuestra Comarca Lagunera. Y como sabemos que nuestros clientes también cuidan la línea, ofreceremos alimentos ligeros como coctel de fruta, sándwiches y ensaladas. Por la tarde los comensales tendrán un menú corrido diferente cada día. Mañana tal vez sean unas deliciosas enchiladas como plato fuerte, pasado quizá toque un flan que recuerde al de mamá, todos, absolutamente todos los días crearemos combinaciones que evoquen los sabores de casa. Y por supuesto, para aquellos que prefieren la emoción de un plato predilecto ofreceremos un menú a la carta con opciones para compartir, para reconfortar y por supuesto para comer a llenar. Todos los alimentos que preparamos en Irritila son elaborados con pasión, cuidado y sobre todo con afecto, tal como cocinas para los invitados a tu casa. Porque eso es lo que son para nosotros y esperamos ser los mejores anfitriones.
