Lunes 2pm - 7pm Jueves 2pm - 8pm Viernes 2pm - 8pm Sábado 2pm - 8pm Domingo 2pm - 8pm

Damiana

Name: Damiana
Address: Viñedos de la Reina, México 3 Supermanzana KM. 71 KM 71, Francisco Zarco (Valle de Guadalupe), Francisco Zarco, 22034, MX
Telephone: +522224745559
Price range: £££

Farm to table dinning experience

09/02/2026

Muchas gracias por este increíble honor! Estamos emocionados de recibir este premio y agradecidos por su reconocimiento . Queremos agradecer especialmente a nuestro increíble equipo por su dedicación y pasión. ¡Este premio es para todos ustedes! Nos enorgullece servir a nuestra comunidad y seguimos comprometidos con la excelencia.

16/11/2025

La excelencia no se busca, se trabaja.

Gracias por acompañarnos en este camino que hoy vuelve a teñirse de rojo.

Damiana • Michelin 2025

16/10/2025

Bizcocho Tres Leches y Nixta, Mousse de Maíz Azul, Merengue y Ceniza de Totomoxtle.
Granita de Kombucha de Manzana y Gelatina de Manzanilla.
Merengue de Yuzu flameado, Crema de Maracuyá, Sorbete de Mango-Yuzu, Compota de Mango.
El digestivo: Licor de Damiana, Dry Vermouth, Ron añejo.

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🥏:

02/09/2025

Amuse Bouche:
Ostion Kumamoto con Mantequilla Avellanada, Tostada Bicolor, Atún de Aletada Azul, Erizo & Almeja Generosa, Sope de Centolla, Salsa Verde, Tetela con Abulón, Salsa de Chicatana, Chipirones Asados, Tapenade de Aceituna Kalamata, Croqueta de Centolla con Almeja Generosa Ahumada y Polvo de Alga.

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08/08/2025

Lo que crece aquí, se cocina aquí.

Col morada, directo del huerto a la mesa.

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04/08/2025

Amuse Buche: Tiradito de atún aleta azul y percebes I Tostada bicolor, aguacate, y emulsión de chile guero.

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01/08/2025

Chef Esteban Lluis the mind and hands behind Damiana.
In his kitchen, tradition meets flavor, transforming each ingredient into something deeply memorable.

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31/07/2025

Nuestro DamianaSpritz 🌼 un cóctel fresco a base de licor Damiana y Prosecco se acompaña este verano de un Clarete con mezcal, Licor Ancho Reyes y Flor de Jamaica.

¡Ven a disfrutarlos!

31/07/2025

Valle, del chef Roberto Alcocer, eleva la cocina mexicana a los más altos estándares, de una manera digna, los sabores a mole, chile, maíz están presentes en sus platos y combina la moderna cocina de Baja California, creando una experiencia única

Dirección

Viñedos De La Reina, México 3 Supermanzana KM. 71 KM 71, Francisco Zarco (Valle De Guadalupe)
Francisco Zarco
22034

Horario de Apertura

Lunes	2pm - 7pm
Jueves	2pm - 8pm
Viernes	2pm - 8pm
Sábado	2pm - 8pm
Domingo	2pm - 8pm

Teléfono

+522224745559

Página web

https://www.opentable.com.mx/r/damiana-reservations-ejido-el-porvenir?restref=1215472&lang=es-MX&ot_source=Facebook

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