07/07/2020
Que es la ARRACHERA?🍖
Es un corte de carne que se encuentra en el tórax y cavidad abdominal del animal!
En otras partes del mundo se le conoce con otros nombres :
– En España le llaman Entrécula.
– En Argentina le llaman Entraña.
– En Francia se le llama Onglet.
– En Estados Unidos se le llama Hanger St.
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