Lunes 8am - 5pm Martes 8am - 5pm Miércoles 8am - 5pm Jueves 8am - 5pm Viernes 8am - 8pm Sábado 8am - 8pm

La Mexicana

Casa
Mexico
Ensenada
La Mexicana

"Cocina Ripalda" Es un Restaurante Familiar que ofrece un delicioso menú diario, con todo recién pre

19/08/2026

✨ Abrimos únicamente 9 lugares para iniciar el 31 de agosto.

Nuestro Meal Prep semanal está pensado para quienes quieren alimentarse mejor sin invertir horas en planear, comprar y cocinar.

Cada comida es preparada con proteína vegetal, carbohidratos, vegetales y grasas de calidad, utilizando ingredientes cuidadosamente seleccionados y únicamente aceites de oliva, aguacate, ajonjolí y coco. 🌱

Cocinamos de forma artesanal, respetando tus exclusiones y cuidando cada detalle: desde el equilibrio de tus platillos hasta su entrega en tuppers de vidrio reutilizables, para conservar mejor tus alimentos y evitar generar basura.

Puedes elegir entre nuestros planes:

✨ Meal Prep básico $750
✨ Meal Prep plus $900
✨ Meal Prep Premium $1,200
💎 Meal Prep semana resuelta $2,700

Contamos con opción de recolección y entregas programadas a domicilio.

Iniciamos el 31 de agosto y cerraremos agenda al completar nuestros 9 lugares disponibles.

Envíame la palabra MEAL PREP por mensaje y te comparto los planes, precios y formulario para agendar. 🌱

La revolución está en tu plato.
— Ripalda Plantbased

13/08/2026

MEAL PREP ¿Qué tipo de opciones tienen?
Es la pregunta más frecuenta por los nuevos clientes en el servicio.

La respuesta corta: cocinamos con las estaciones.

En Ripalda Meal Prep el menú no está escrito en piedra.
Avanzamos con la naturaleza, con los ingredientes disponibles y con lo que cada temporada nos inspira a crear.

Hacemos comida real, contrata tu semana de meal prep 🫰🏽

Desayunos, comidas, cenas y snacks pensados para que tengas variedad, equilibrio y algo delicioso esperándote en el refri.

Tú eliges cuánto quieres resolver. Nosotros nos encargamos del resto.

También hay espacio para el apapacho

La comida nutritiva no tiene que ser aburrida.

Avena cremosa con chía + linaza, fruta, nueces, semillas, especias, texturas y ese toque especial que hace que abrir tu tupper se sienta como un pequeño regalo. ✨

Tupper cuadrado 🍅
Milanesa de seitán crujiente, puré cremoso de camote, mix de greens, tomate heirloom y aceitunas Kalamata.

Tupper redondo 🥢
Guisito de inspiración oriental con soya texturizada y vegetales salteados en aceite de ajonjolí, acompañado de dumplings de hongos.

Lasaña de calabaza butternut 🎃🌿

Uno de nuestros imperdibles de invierno. ✨

La preparamos únicamente cuando la temporada nos regala los ingredientes para hacerla como nos gusta: calabaza butternut, nuestro pesto casero —también disponible individualmente—, crema de nueces de la India, tomates heirloom, los súper favoritos de la casa, y zanahorias baby.

Todo comienza con encontrar ingredientes extraordinarios. Esta vez, de la mano de nuestros amigos de Bersa Boutique de Alimentos 🥕🍅

Y cuando termina la temporada… también se despide este platillo hasta que vuelvan a estar disponibles sus ingredientes.

Porque en Ripalda cocinamos con las estaciones. 🌿

Así que si aparece en el menú de invierno:
no lo dejes pasar. Es un imperdible. 🤎

Aquí empieza tu Meal Prep. 🌿

Antes de convertirse en un tupper, todo comienza con esto:

vegetales frescos, de temporada y llenos de color. 🥕🥬🍅

Seleccionamos lo mejor que encontramos y dejamos que la temporada nos inspire el menú.

Porque cuando los ingredientes están en su mejor momento, no necesitan demasiado para convertir

12/08/2026

Hay semanas para cocinar.
Y hay semanas para dejarte consentir. ✨

Si la tuya viene intensa, tenemos todo resuelto:

🌅 Desayuno para empezar con energía
🍱 Lunch listo para calentar
🌙 Cena esperándote al llegar a casa

Sin compras. Sin cocinar. Sin pensar.

Tu energía es demasiado valiosa para gastarla en resolver la cocina.
Déjanos cuidarte y ahórrate horas. 🫶🏽

Envía DM o WhatsApp al 6461369595 y personaliza tu semana desde $750

El más pedido:
Plan premium $1,350

12/08/2026

Cumplimos tus antojos, manda DM y descubre nuestra magia 🤌🏾✨

16/07/2026

¡Resolvemos tu semana! 🤌🏾

Nosotros cocinamos, tú disfrutas.

Preparamos cada ingrediente respetando su tiempo de cocción para que el sabor, la textura y la calidad estén en su mejor momento.

Tenemos platillos desde $150 hasta $240, para adaptarnos a tus necesidades y presupuesto.

📩 Envíanos un DM o un WhatsApp al 646 136 9595 y personalizamos tu menú según tus gustos.

27/02/2026

Algo delicioso se está creando… 💙
Nuevos productos en camino y pruebas de nieve plant-based en proceso 🍨✨

¿Te imaginas coco con butterfly pea? 🥥🦋

Si, obviooooo estoy obsesionada con las flores 😁

17/02/2026

✨ Taller de Kombucha · Edición Febrero ✨

Este domingo 22 de Febrero, de 11:00 a.m. a 1:00 p.m., daré mi primer taller de Kombucha del año, pensado para acompañarte en tu propósito de mejorar hábitos y cuidar tu salud gastrointestinal 🌿

Nuestra digestión sostiene mucho más de lo que creemos. Cuando la atendemos, todo empieza a ordenarse.

🫙 Aprenderás a fermentar kombucha en casa de forma segura, consciente y práctica, para integrar este hábito a tu día a día.

💰 Inversión: $555
🔒 Reserva tu lugar con $200 (liquidas el día del taller)

📍Av. Reforma 224, Nueva Ensenada, 22860 Ensenada, B.C. (Interceramic)

Cupos limitados ✨
Si tu cuerpo te está pidiendo más cuidado, este espacio es para ti.

📩 Inscripciones por DM

28/01/2026

Este Día del Croissant no solo vamos a comer rico.

Vamos a reunirnos para honrar un ciclo que se transforma, compartir pan, untar, probar, reír y acompañarnos en este momento de expansión para Ripalda.

Los croissants mini llegan en canastas al centro, sabores para compartir y una mesa pensada para disfrutar sin prisa.

Este encuentro es una pausa,
un brindis suave por lo que fue
y una bienvenida amorosa a lo que sigue.

Gracias por acompañarnos.
Eso es lo más importante. 🫶🥐

✨Reserva - cupo limitado a 20 personas

🗓 Viernes 30 de enero
🕓 4:00 p.m. a 9:00 p.m.
📍 Terraza

💫 Degustación Consciente $330
✨ Experiencia VIP $420

Una tarde para comer rico, sin prisa y en buena compañía.

19/01/2026

Domingo 25 de enero, de 11:00 a.m. a 1:00 p.m., daré mi primer taller de Kombucha del año, creado para acompañarte en tu propósito de mejorar hábitos y cuidar tu salud gastrointestinal 🌿

La kombucha es una gran aliada para reconectar con tu cuerpo, darle amor a tu digestión y empezar el año con más conciencia.

🫙 Incluye:

– Introducción práctica al mundo de la kombucha
– kit para elaborar tu primer batch:
✨Scoby de alta calidad
✨Té negro (Camellia sinensis)
✨Instructivo en imán + grupo de apoyo e inspiración durante su proceso.
– Conocimiento para integrar este hábito a tu día a día

💰 Inversión: $555
🔒 Reserva tu lugar con: $200
💵 El resto se liquida el día del taller

📍 Dirección:
Calle Ondinas 237, Playa Ensenada

Los lugares son limitados ✨
Este taller es para quienes sienten que su cuerpo les está pidiendo atención… y están listos para escucharlo.

DM o WhatsApp 6461369595.

Dirección

Zertuche 124, Vista Hermosa
Ensenada
22785

Horario de Apertura

Lunes	8am - 5pm
Martes	8am - 5pm
Miércoles	8am - 5pm
Jueves	8am - 5pm
Viernes	8am - 8pm
Sábado	8am - 8pm

Página web

https://instagram.com/ripalda.plantbased

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