Carnicería y Carnitas "El Arriero"

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12/05/2026

🥩 LA GUÍA DEFINITIVA DEL PUNTO DE COCCIÓN DE LA CARNE 🔥

¿Cuántas veces has pedido un filete y no sabes ni cómo pedirlo bien? Esto es para ti 👇

🔴 Raw – Literalmente crudo. Solo para los valientes

🔵 Blue – Sellado por fuera, crudo por dentro. Aunque no creas, hay gente que lo pide así.

❤️ Rojo inglés – Suave y jugoso. Los entendidos lo adoran.

🩷 Medio rojo – El favorito de los gourmet latinos. Rosa intenso y lleno de sabor.

🌸 Medio – Para los que no se complican. Rosado, firme, rico.

🟤 Tres cuartos – Casi sin rosa, el punto ideal para muchos.

🍖 Bien cocido – El clásico latinoamericano. Sin drama.

🔥 Bistro / Chardonnay – Sellado fuerte, ahumado, con personalidad.

🖤 Charred / Carbonizado – Costra oscurita, para los que aman lo crujiente.

⚫ Ni para decir su nombre – Aquí ya... respete la carne 😅

La próxima vez que vayas a una parrillada o restaurante, ya sabes exactamente cómo pedir tu filete. ¿Y tú en qué equipo estás? 😎