A principios de la primera Guerra Mundial los soldados japoneses se disponían a recorrer kilómetros para enfrentar al enemigo, llevando en sus mochilas lo indispensable: Además de su armamento, una cantimplora con agua, mariscos secos y envueltos en alga marina como conservador. La tendencia de alimentarse bien, sentirse bien y sobre todo cuidar la línea ha dado la pauta a diversidad de maneras y preferencias a ciertos tipos de alimentos. El Sushi presenta éstas características, además de ser un alimento recurrente (que se puede comer todos los días sin llegar al hastío) puesto que presenta una gama de combinaciones y gustos. El dominio de la técnica para la elaboración de ésta comida presenta un sin número de procesos (pasos a seguir) y es necesario un equipo de trabajo muy calificado, si no, esto tomaría mucho tiempo, y "el hambre no espera". Arturo Sánchez Guerra un aficionado a este arte culinario, incursiono en hacerle algunas modificaciones de sazón y nuevos ingredientes a los sushis que el ingeniero hacía de manera casera. Estos sushis se dieron a degustar a la gente que les rodeba, como familiares, amigos y conocidos que empezaron a demandar para reuniones. De ahí en adelante se dio la necesidad de emprender un negocio e INDUSTRIALIZAR EL SUSHI. Después de 2 meses de un análisis de nombres, tipografias, y colores. Nace el nombre de TENTU que quiere decir DAR-OTORGAR y su principal objetivo es dar un servicio de trato directo, de trato abierto y con el debido respeto. El Símbolo quiere decir AGUA, uno de los 4 elementos básicos de nuestro planeta y que consideramos el más importante, porque "SIN AGUA NO HAY VIDA". TENTU SUSHI, se inagura el 11 de Julio de 1995, quedándose como una nueva tendencia de Cultura Alimenticia que a lo largo de su carrera de servicio, cuenta con 4 establecimientos, 2 en Culiacán Sinaloa, 1 en Mazatlán Sin., y 1 en Monterrey Nuevo León. Estos logros no saben si no son bien compartidos, extendemos asì nuestro agradecimiento a todos los seres que nos han apoyado con su granito de ARROZ y nos hacen merecedores de èstos logros.
