J Y M Cafetería pastel y algo más

J Y M Cafetería pastel y algo más venta de café, tartas vintage, frappé y sándwich

23/09/2025

Hoy celebro 3 años en Facebook. Gracias por su apoyo constante. No podría haberlo logrado sin ustedes. 🙏🤗🎉

30/08/2025

Panqué de Queso Crema
Ingredientes:

190 g de queso crema (tipo Philadelphia)
200 g de mantequilla
1 lata de leche condensada
4 huevos
2 cucharaditas de esencia de vainilla
320 g de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo para hornear
½ lata de leche evaporada
Instrucciones:
1. Mezclar el queso crema y mantequilla
En un bol grande, bate el queso crema junto con la mantequilla hasta lograr una textura cremosa y homogénea.

2. Incorporar la leche condensada
Añade la leche condensada poco a poco mientras sigues batiendo, asegurándote de que se mezcle bien.

3. Agregar los huevos y la vainilla
Añade los huevos uno por uno, batiendo después de cada incorporación. Luego, incorpora la esencia de vainilla y la leche evaporada, mezclando hasta integrar por completo.

4. Preparar los ingredientes secos
Tamiza la harina junto con el polvo para hornear tres veces para eliminar grumos y airear la mezcla.

5. Unir ingredientes secos y húmedos
Agrega la mezcla de harina al tazón con los ingredientes líquidos, integrándola con movimientos envolventes usando una espátula o un batidor manual.

6. Hornear el panqué
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde, luego vierte la mezcla uniformemente. Hornea por aproximadamente 1 hora o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio.

7. Dejar enfriar y desmoldar
Saca el panqué del horno y deja enfriar completamente antes de desmoldarlo para evitar que se rompa.

8. Servir y disfrutar
Sirve el panqué a tu gusto. Puedes disfrutarlo solo o acompañarlo con frutas frescas, mermelada, o una porción de crema batida.

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03/07/2025

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03/07/2025

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03/07/2025

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J Y M CAFETERÍA Estamos de vuelta con nueva direcciónC. Palma #52 col. Satélite 😊Hoy nuestras clásicas malteadas 🧋Chees...
06/04/2025

J Y M CAFETERÍA
Estamos de vuelta con nueva dirección
C. Palma #52 col. Satélite 😊
Hoy nuestras clásicas malteadas 🧋
Cheesecake de chocolate y nuez
Flan napolitano 🍮
Tarta de frutos rojos,🍰
Pedidos 7772162437

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26/12/2024

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Dirección

Prolongación Tamaulipas #48
Cuernavaca
62370

Horario de apertura

Jueves 6pm - 11pm
Viernes 6pm - 11pm
Sábado 6pm - 11pm
Domingo 6pm - 11pm

Teléfono

+527772162437

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