18/04/2026
Dato Gastronómico.
¿Sabías que... la técnica del "trompo" viene desde el otro lado del mundo? 🌍
Esta forma de cocinar la carne se inspiró en el shawarma árabe. Al llegar a México, adaptamos la receta con especias locales, achiote y por supuesto, ¡la indispensable piña!
El resultado fue una obra maestra mexicana.