NURA

05/05/2026

Fresco, crujiente y con el balance perfecto.

Hay sabores que simplemente no se explican… se disfrutan.
.


¿Ya las probaste?

27/02/2026

Hay sabores que ya conoces.

Nosotros decidimos reinterpretarlos.

Dos nuevas entradas se suman a la carta.
No para ampliar el menú,
sino para ampliar nuestra propuesta.

Lo conocido también puede evolucionar.

06/02/2026

La cocina se ordena.
La barra se prepara.
Las luces se encienden con calma.

Cada día en Nura comienza así:
con atención al detalle, respeto por el proceso
y el tiempo justo para hacerlo bien.

Nos vemos en la barra

30/01/2026

No siempre queremos lo mismo.

Hay días de algo crujiente,
otros de algo suave,
ligero o simplemente para compartir.

Por eso en Nura hay una entrada
para cada antojo.

¿Con cuál empiezas tú?

21/01/2026

Las gyozas también hablan de técnica.

Del punto exacto de cocción,
del sellado,
del equilibrio entre relleno y masa.

En Nura, incluso los platillos más sencillos
se hacen con atención y respeto.

Porque el detalle
también se nota en el primer bocado.

19/01/2026

Empezar la semana también puede ser un ritual.

Ordenar la cocina.
Encender el fuego.
Preparar todo con calma y atención.

En Nura creemos que así se construyen las cosas que valen la pena:
paso a paso, con intención.

Bienvenido a una nueva semana. Nos encanta recibirte



ComidaJaponesaCDMX

15/01/2026

Un buen fondo no se improvisa.

Se construye con tiempo,
paciencia
y atención constante.

En Nura, el fondo es el corazón del plato.
Es lo que sostiene, equilibra y da profundidad.

Porque cuando la base es sólida,
el sabor habla por sí solo.

13/01/2026

En la cocina japonesa, el arroz no es un acompañamiento.
Es la base de todo.

De su cocción, su textura y su equilibrio
depende cada donburi, cada sushi, cada bowl.

En Nura cuidamos el arroz con la misma atención
que cualquier otro ingrediente.

Porque cuando la base es buena,
todo lo demás tiene sentido.

06/01/2026

El 2025 nos dejó emociones compartidas, aprendizajes y momentos que se quedan.
Gracias a cada persona que formó parte de este año en Nura.

El 2026 nos espera con nuevas ideas, nuevos sabores y muchas aventuras más.
Nos encantará seguir compartiéndolas contigo.

24/12/2025