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Una vez al año salimos de nuestra carta para explorar.Cocinamos otras ideas, probamos otros caminos y compartimos algo q...
26/08/2026

Una vez al año salimos de nuestra carta para explorar.

Cocinamos otras ideas, probamos otros caminos y compartimos algo que existe sólo para estos días.

En septiembre cumplimos 4 años.

24 · 25 · 26 de septiembre

Pronto empezaremos a revelar lo que estamos preparando.

Hay ingredientes que pasan desapercibidos.Pero son esos pequeños detalles los que terminan de darle vida a cada plato.Lo...
17/06/2026

Hay ingredientes que pasan desapercibidos.

Pero son esos pequeños detalles los que terminan de darle vida a cada plato.

Los brotes frescos que acompañan nuestros ramen y algunos de nuestros platillos llegan gracias a FUNKYGREENS | microgreens a la puerta de tu casa

Nos gusta trabajar con personas que, como nosotros, creen que la calidad empieza desde el origen.

Porque una buena cocina se construye ingrediente por ingrediente.



Cocina japonesa con espíritu mexicano.

Hay detalles que rara vez llegan al centro de la mesa.Estos ohashis acompañan a nuestro chef desde un viaje a Japón y ll...
08/06/2026

Hay detalles que rara vez llegan al centro de la mesa.

Estos ohashis acompañan a nuestro chef desde un viaje a Japón y llevan grabado su nombre.

No son parte del menú.

Pero sí forman parte de la manera en que entendemos nuestro oficio: aprender, cuidar los detalles y respetar el proceso.

Pequeñas cosas que nos recuerdan por qué hacemos lo que hacemos.



Fresco, crujiente y con el balance perfecto.Hay sabores que simplemente no se explican… se disfrutan.   .   ¿Ya las prob...
05/05/2026

Fresco, crujiente y con el balance perfecto.

Hay sabores que simplemente no se explican… se disfrutan.
.


¿Ya las probaste?

Hay sabores que ya conoces.Nosotros decidimos reinterpretarlos.Dos nuevas entradas se suman a la carta.No para ampliar e...
27/02/2026

Hay sabores que ya conoces.

Nosotros decidimos reinterpretarlos.

Dos nuevas entradas se suman a la carta.
No para ampliar el menú,
sino para ampliar nuestra propuesta.

Lo conocido también puede evolucionar.




La cocina se ordena.La barra se prepara.Las luces se encienden con calma.Cada día en Nura comienza así:con atención al d...
06/02/2026

La cocina se ordena.
La barra se prepara.
Las luces se encienden con calma.

Cada día en Nura comienza así:
con atención al detalle, respeto por el proceso
y el tiempo justo para hacerlo bien.

Nos vemos en la barra

No siempre queremos lo mismo.Hay días de algo crujiente,otros de algo suave,ligero o simplemente para compartir.Por eso ...
30/01/2026

No siempre queremos lo mismo.

Hay días de algo crujiente,
otros de algo suave,
ligero o simplemente para compartir.

Por eso en Nura hay una entrada
para cada antojo.

¿Con cuál empiezas tú?

Las gyozas también hablan de técnica.Del punto exacto de cocción,del sellado,del equilibrio entre relleno y masa.En Nura...
21/01/2026

Las gyozas también hablan de técnica.

Del punto exacto de cocción,
del sellado,
del equilibrio entre relleno y masa.

En Nura, incluso los platillos más sencillos
se hacen con atención y respeto.

Porque el detalle
también se nota en el primer bocado.




Empezar la semana también puede ser un ritual.Ordenar la cocina.Encender el fuego.Preparar todo con calma y atención.En ...
19/01/2026

Empezar la semana también puede ser un ritual.

Ordenar la cocina.
Encender el fuego.
Preparar todo con calma y atención.

En Nura creemos que así se construyen las cosas que valen la pena:
paso a paso, con intención.

Bienvenido a una nueva semana. Nos encanta recibirte



ComidaJaponesaCDMX

Un buen fondo no se improvisa.Se construye con tiempo,pacienciay atención constante.En Nura, el fondo es el corazón del ...
15/01/2026

Un buen fondo no se improvisa.

Se construye con tiempo,
paciencia
y atención constante.

En Nura, el fondo es el corazón del plato.
Es lo que sostiene, equilibra y da profundidad.

Porque cuando la base es sólida,
el sabor habla por sí solo.




Dirección

Dakota 11, Parque San Andres
Coyoacán
04040

Teléfono

+525626739085

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