Cuaxiote

Cuaxiote Cocina del mundo con ingredientes de la región.
📍Comala, Colima

07/09/2026

Mucho más que un chile cubierto de nogada.
El Chef Germán nos cuenta qué lo compone y cómo construimos esta versión en Cuaxiote.

Much more than a chile covered in nogada.
Chef Germán tells us what goes into it and how we create our version at Cuaxiote.

German Oliva

Segundo año, misma casa y otra noche para celebrar juntos 🇲🇽. El Chef Germán Oliva vuelve a ponerse al frente de nuestra...
03/09/2026

Segundo año, misma casa y otra noche para celebrar juntos 🇲🇽.

El Chef Germán Oliva vuelve a ponerse al frente de nuestra Noche Mexicana con un menú especial de 4 tiempos.

La noche comienza con un caballito de tequila y cóctel de bienvenida, seguida por la música, el cajón y el zapateado de Palo Fierro, para cerrar con el Grito y Mariachi Los Reyes.

Este 15 de septiembre nos volvemos a encontrar:

📍 La Paranera
⏰ 8:00 pm
💵 $950 por persona

Reserva tu lugar: 312 118 8931

Second year, same home, and another night to celebrate together 🇲🇽.

Chef Germán Oliva once again takes the lead for our Mexican Night, with a special four-course menu.

The evening begins with a tequila shot and welcome cocktail, followed by the music, cajón, and zapateado of Palo Fierro, and closes with the traditional Grito and Mariachi Los Reyes.

This September 15, we come together once again:

📍 La Paranera
⏰ 8:00 pm
💵 $950 per person

Reserve your spot: 312 118 8931

31/08/2026

Un año esperando para volver.
El Chef Germán nos cuenta sobre uno de los grandes sabores de septiembre.

Chile en nogada · A partir del 1 de septiembre

A whole year waiting for its return.
Chef Germán tells us about one of September’s most iconic flavors.

Chile en nogada · Available starting September 1

Al caer la noche la huerta se vuelve cómplice.De la luz de las velas, de una cena con vino, y de quienes se dicen: te qu...
24/08/2026

Al caer la noche la huerta se vuelve cómplice.
De la luz de las velas, de una cena con vino, y de quienes se dicen: te quiero, y mucho.

Si tienes algo especial que celebrar, cuéntanos.

As night falls, the orchard becomes an accomplice.
To candlelight, a dinner with wine, and those who say to each other: I love you, very much.

If you have something special to celebrate, tell us about it.

Dirección

DEGOLLADO 81
Comala Centro

Horario de Apertura

Lunes 8am - 11pm
Martes 8am - 11pm
Miércoles 9am - 11pm
Jueves 8am - 11pm
Viernes 8am - 11pm
Sábado 8am - 11pm
Domingo 8am - 11pm

Teléfono

+523121188931

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Cuaxiote publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Atajos

Compartir

Categoría