Matita de Café -Specialty Coffee-

02/04/2026

☕✨ Hoy celebramos a quienes transforman cada taza en una experiencia.

Feliz Día del Barista 👨‍🔬👩‍🔬
Pasión, precisión y corazón en cada extracción ❤️🔥

Gracias por convertir el café en arte… y cada sorbo en historia ☕📖

Desde, Café Origenes Mx y Matita de Café -Specialty Coffee- celebramos con orgullo esta pasión que nos une 🤎

27/03/2026

🤗

23/03/2026

¡No puede haber una buena taza de café sin una buena extracción! ☕️💯

Con nuestro curso 👨‍🏫 conocerás la información necesaria para adentrarte en el fascinante mundo de los métodos de extracción 😮.

Además este curso es totalmente TEÓRICO - PRÁCTICO 📝por lo que tendrás la oportunidad de aplicar lo aprendido y disipar todas tus dudas 🤔.

Recuerda que en Matita de Café 🌱nos preocupamos por ofrecerte las mejores capacitaciones con expertos en el café 📜✅.

Para más información envíanos un mensaje📨.

03/03/2026

🔬☕ Origen: Teocelo, Veracruz

Desde las montañas del corredor cafetalero central de Veracruz presentamos este café producido por Fernando Lara, donde la calidad comienza en la planta 🌱

📍 Altitud privilegiada
🌋 Suelos de influencia volcánica
🌳 Cultivo bajo sombra
🌦️ Clima templado-húmedo ideal para maduración lenta.

El enfoque del productor está en la nutrición balanceada del cafeto, logrando:

💎 Granos densos
🌾 Excelente desarrollo estructural
🍒 Maduración uniforme
🧪 Mayor potencial sensorial en taza

☕ En perfil:
✨ Aromas limpios
🍊 Acidez brillante y balanceada
🍫 Dulzor definido
🌰 Cuerpo medio, cremoso

En laboratorio sabemos que cuando la genética es buena y la nutrición es correcta… la taza habla sola.

🔥 Tostado con curva diseñada para respetar origen y estructura del grano.
Disponible en grano o molido.

📩 Envíanos mensaje para ficha técnica o pedidos.

13/02/2026

↪️ CONSUME CAFÉ CON TRAZABILIDAD...✨

$175 pesos el kilo en verde + envío

✍️FICHA TÉCNICA

👩‍🌾PRODUCTOR- Ismael Gomez

⏩ LOCALIDAD: Sochiapa, Huatusco

⏩Se siembra en curvas de nivel con taludes para mejorar el suelo y tiene sombra moderada.💦

⏩Cosecha: 2026
⏩PROCESO : Lavado
⏩Variedad: Marsellesa.
⏩Altura: 1,150msnm
⏩Criba: 16+
⏩Húmedad: 12.5%
⏩Densidad: 703g
⏩Análisis en verde: 5% defectos leves (muestra de 350gr)
⏩Qakers: 1%
⏩Beneficio Húmedo:
⏩Beneficio Seco: Morteo y clasificación por maquinaria especializada para limpieza del grano.

⏩Análisis en taza: 😋
calificación taza base protocolo SCA-CVA 😃

✍️Perfil de Taza..

🙂Fragancia y Aroma: medio (Chocolate, nuez de macadamia).
👉Acidez: media (Fruta citrica).
👉Cuerpo: alto (cremoso).
👉Postgusto-prolongado (Chocolate, nuez de macadamia, fruta citrica).

Sabor tradicional Veracruzano

Envíanos un mensaje para más información! 📨

08/02/2026

☕️🔥Café tostado con ciencia, no con suerte.

En nuestro laboratorio de café, no solo tostamos café… analizamos, medimos y entendemos cada grano para que el resultado en taza sea justo lo que tus clientes buscan.
Ofrecemos cafés tostados con trazabilidad y análisis profesional, ideales para:

☕ Cafeterías
🏨 Hoteles
🍽️ Restaurantes
🏠 Amantes del buen café en casa

🔎 Nuestro portafolio incluye:
✔️ Cafés comerciales estables y accesibles
✔️ Cafés especiales diferenciados
✔️ Perfiles de sabor definidos según el consumidor objetivo
✔️ Precios competitivos y escalables

📦 Presentaciones disponibles:
✔️ 1 kg
✔️ 500 g
✔️ 250 g

¿Por qué elegir un café analizado y trazable?
🔹 Perfil de sabor definido
🔹 Consistencia en cada taza
🔹 Mejor experiencia para tus clientes
🔹 Más ventas (sí, el buen café se nota… y se recomienda 😉).

Si tu negocio quiere más clientes, empieza por ofrecer mejor café.
Nosotros ponemos la técnica, el origen y el control.

Tú pones la barra… y el éxito ☕🚀

📩 Escríbenos y descubre el café que sí conecta con tu mercado.

24/12/2025

11/12/2025

🎄✨ ¡Felices Fiestas! ✨🎄

A nuestros clientes y productores:
gracias por elegirnos, por confiar en nuestro café y por ser parte de esta gran familia cafetalera. ☕💛

En esta temporada, celebremos con lo que más nos une:
una taza llena de calidad, origen y sabor auténtico. 🎁🌟

Que la Navidad llegue con nuevas oportunidades, mejores cosechas y mucho éxito para todos.
¡Vamos por un año de más café, más crecimiento y más historias que contar! 🎅❄️