15/02/2026
OH! Cocina Taller no es solo un lugar donde se cocina… es donde pasan MUCHAS cosas, OH! no fue el plan original,
es el resultado de no rendirnos.
Hace 5 años llegamos a este lugar sin saber si estábamos siendo valientes… o imprudentes.
Traíamos una idea, pero también traíamos miedo.
Dudas que no decíamos en voz alta.
Esa incertidumbre que te despierta a las 3 de la mañana preguntándote: “¿Y si no funciona?”
No era lo que es hoy, ni siquiera se parecía.
Era un espacio vacío lleno de preguntas y sin saber qué hacer con él y con el reloj encima para decidirlo.
Con el tiempo entendimos que los lugares también sienten procesos. Este taller nos vio crecer, reinventarnos, volver a empezar, nos vio equivocarnos, nos vio INSISTIR!
En esa falta de claridad y apostando a todo empezamos a vender “burritos de hielera” a nuestros vecinos de oficina dentro del Tecnology hub, pero las cuentas no daban, teníamos que pagar renta cada mes y sentirse acorralados no se siente bien; pero te mueve, reaccionas!
Hoy aquí se dan clases de cocina, se celebran cooking partys, aquí nacen caterings que compartimos en sus celebraciones importantes, integramos equipos ejecutivos cocinando, y desde aquí se produce todo lo que llega a Casa de Huésped, nuestro restaurante.
Pero antes de todo eso…
aquí aprendimos a confiar en nosotros.
Gracias a quienes han sido parte de este espacio: antes, ahora y a los que estamos esperando.
Seguimos construyendo. 🔥
