La Casona Restaurante

La Casona Restaurante Restaurante

✨🍰 Un final dulce para una temporada muy mexicana 🇲🇽Nuestro Pay en Nogada combina una base crujiente y cremosa con el sa...
29/08/2026

✨🍰 Un final dulce para una temporada muy mexicana 🇲🇽

Nuestro Pay en Nogada combina una base crujiente y cremosa con el sabor de la nogada, coronado con mermelada de granada y nuez de Castilla caramelizada.

Un postre de temporada que convierte la tradición en un dulce momento. ❤️

📍 La Casona Restaurante
📲 Reservaciones y pedidos: 341 101 1861

🇲🇽✨ La espera está por terminar.Este 24 de julio comienza la temporada de nuestros Chiles en Nogada.Una tradición que vu...
21/07/2026

🇲🇽✨ La espera está por terminar.
Este 24 de julio comienza la temporada de nuestros Chiles en Nogada.
Una tradición que vuelve a la mesa de La Casona Restaurante.

📲 Reservaciones: 341 101 1861

La espera está por terminar
18/07/2026

La espera está por terminar

✨ Hay momentos que merecen un lugar a su altura.Celebra en La Casona Restaurante y disfruta de un ambiente único, excele...
16/07/2026

✨ Hay momentos que merecen un lugar a su altura.
Celebra en La Casona Restaurante y disfruta de un ambiente único, excelente gastronomía y una atención pensada para hacer de tu evento un recuerdo inolvidable.

📍 Reforma #46 — Zapotlán el Grande
📲 Informes y reservaciones: 341 101 1861

La Casona Restaurante. Donde las celebraciones se convierten en recuerdos inolvidables.

Este gran médico, desconocido por muchos en Zapotlán, fue el padre de la micología en México. Un médico comprometido con...
19/06/2026

Este gran médico, desconocido por muchos en Zapotlán, fue el padre de la micología en México. Un médico comprometido con investigar las enfermedades por hongos y encontrar sus curas.

Antonio González Ochoa, nació en este Zapotlan y en esta casa en particular ubicada en el 46 de la calle Reforma.

El Cazador de Hongos: La Historia de Antonio González Ochoa
A principios del siglo XX, las calles de Ciudad Guzmán vieron crecer a un niño inquieto que miraba el mundo con una curiosidad fuera de lo común. Nadie se imaginaba entonces que ese pequeño, nacido un caluroso **9 de julio de 1910**, se convertiría en el guardián de miles de vidas y en el padre de una ciencia entera en México. Su nombre: **Antonio González Ochoa**.
Su viaje comenzó formalmente en Guadalajara, donde se graduó como Médico Cirujano. Pero el destino de Antonio no estaba entre las paredes de un consultorio convencional; su mente exigía horizontes más amplios. Con el título bajo el brazo y una maleta llena de preguntas, cruzó el Atlántico para instalarse en el París de entreguerras. Allí, entre los laboratorios de la prestigiosa medicina tropical europea, quedó fascinado por un reino invisible, silencioso y muchas veces letal: **el de los hongos**.
Mientras otros médicos se enfocaban en las bacterias o los virus, el joven doctor jalisciense entendió que los hongos ocultaban secretos médicos profundos. Se especializó en **Micología Médica**, decidido a regresar a su tierra para combatir los padecimientos que atacaban, sobre todo, a la gente más vulnerable del campo.
# # # El Regreso del Científico
Al volver a México, el doctor González Ochoa no buscó la comodidad de la fama, sino el rigor del laboratorio. Se integró al Instituto de Salubridad y Enfermedades Tropicales en la Ciudad de México, un espacio que se convertiría en su trinchera científica durante décadas.
Allí fundó el Laboratorio de Micología Médica. Con un microscopio como arma y una paciencia infinita, se dedicó a estudiar enfermedades complejas como el micetoma y la esporotricosis, infecciones que desfiguraban o incapacitaban a los campesinos mexicanos que trabajaban la tierra con las manos desnudas. Él no solo descubrió cómo se comportaban estos organismos; **encontró la forma de curarlos**, devolviendo la esperanza y el sustento a miles de familias.
# # # Un Legado Inmortal
El eco de sus descubrimientos resonó con fuerza en todo el mundo. Su brillantez y entrega lo llevaron a recibir en **1970 el Premio Nacional de Ciencias y Artes**, el galardón más alto al que puede aspirar un científico en el país. Se convirtió en un referente internacional, un investigador emérito cuya opinión era respetada desde los laboratorios de Europa hasta las academias de América.
El doctor Antonio González Ochoa se despidió de este mundo en 1984, pero su historia no terminó ahí. Cada vez que un médico mexicano identifica una micosis, o que un científico logra detener una infección por hongos en la piel, el espíritu de aquel joven que salió de las calles de Ciudad Guzmán sigue vivo.
No fue solo un médico; fue el hombre que miró donde nadie más miraba para sanar a su pueblo.

👔✨ Este Día del Padre, celebra a quien siempre ha estado ahí. ✨👔Reúne a la familia, comparte una buena mesa y crea nuevo...
17/06/2026

👔✨ Este Día del Padre, celebra a quien siempre ha estado ahí. ✨👔

Reúne a la familia, comparte una buena mesa y crea nuevos recuerdos en La Casona Restaurante. 🍽️🥂

Haz de este día una ocasión especial para agradecer, brindar y disfrutar juntos.

📍 Reforma #46
📲 Reservaciones: 341 101 1861

MomentosParaCompartir

🐙🔥 Pulpo al Mole Negro 🔥🐙Nuestro pulpo se encuentra con la intensidad de un auténtico mole negro estilo Oaxaca, elaborad...
21/05/2026

🐙🔥 Pulpo al Mole Negro 🔥🐙

Nuestro pulpo se encuentra con la intensidad de un auténtico mole negro estilo Oaxaca, elaborado artesanalmente con más de 90 ingredientes que crean profundidad, aroma y un sabor inolvidable. ✨

Una experiencia para disfrutarse lentamente.

📍 Reforma #46
📲 Reservaciones: 341 101 1861

12/05/2026

🌷✨ Gracias por permitirnos ser parte de sus momentos más especiales este Día de las Madres.
Fue un gusto celebrar junto a ustedes y consentir a mamá en La Casona Restaurante. 🤍

10/05/2026

✨🥂 Con buena compañía, cualquier día es bonito 🥂✨

Ven a disfrutar grandes momentos, buena comida y el ambiente único de La Casona Restaurante. 🍽️🤍

📍 Reforma #46
📲 Reservaciones: 341 101 1861

🌷✨ Este 10 de mayo celebra a mamá en La Casona Restaurante ✨🌷Haz de este día un momento especial con buena comida, brind...
06/05/2026

🌷✨ Este 10 de mayo celebra a mamá en La Casona Restaurante ✨🌷

Haz de este día un momento especial con buena comida, brindis y el encanto de una casa llena de historia. 💐🍷

📍 Reforma #46
📲 Reservaciones: 341 101 1861

Dirección

Reforma 46
Ciudad Guzmán
49000

Horario de Apertura

Lunes 1pm - 11pm
Martes 1pm - 11pm
Miércoles 1pm - 11pm
Jueves 1pm - 11pm
Viernes 1pm - 11pm
Sábado 1pm - 11pm
Domingo 2pm - 11pm

Teléfono

+523414108120

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