La Cocina de la Tía

La Cocina de la Tía La Cocina de la Tía trata de rescatar los sabores de Chiapas y de sus alrededores.

Centro Cultural Gastronómico de Chiapas, lugar d encuentro y rescate cultural y de tradición.

Durante tres años vimos crecer está benjamína una especie no endémica, invasora y portadora de muchas plagas, de raíz co...
21/09/2026

Durante tres años vimos crecer está benjamína una especie no endémica, invasora y portadora de muchas plagas, de raíz corta y un riesgo visible.

Durante dos años y en diferentes administraciones solicitamos LA PODA del árbol por seguridad de todos.

Cuando comenzamos a rescatar y rehabilitar esta bajada rogamos a la madre naturaleza que el día que tirará ese árbol (que era inevitable) lo hiciera sin gente abajo. Nos escucho y hoy solo contamos los daños materiales y muchos sustos 😊😊.

Esto nos enseña a no subestimar a la naturaleza, respetar nuestras especies endémicas y generar conciencia ambiental.

Hoy toca reponernos!
Nosotros perdimos nuestro mirador pero en el malecón nuestros amigos del Restaurante Boca del Río seguirán siendo afectados hasta que se terminen los trabajos de protección civil para el retiro del árbol.

Esperamos este fin de semana reanudar actividades y vengan muchos a consumir ya que familias y proyectos autosustentables como nosotros, dependemos de esto.

Gracias a los que preguntaron por nosotros, todos estamos bien listos para levantarnos una vez más!





Ya llegamos ya!Sanas y salvas de llevar este importante proyecto de preservación y difusión cultural chiapaneca de gran ...
20/09/2026

Ya llegamos ya!

Sanas y salvas de llevar este importante proyecto de preservación y difusión cultural chiapaneca de gran impacto medio ambiental.

Gracias a Casa Chiapas CDMX por abrirnos las puertas y recibirnos con gran entusiasmo.

Gracias a nuestros anfitriones que nunca nos dejaron solas Gatos De La Vía Láctea, Gerardo del Carmen y por supuesto a .travel, quien nos acogió en su espacio.

Gracias a los que creen en este proyecto y nos invitan a explorar otros horizontes, en equipo se llega más lejos.

Vienen nuevas aventuras y fechas.

Todos atentos a la crónica del viaje.






Allá nos vemos! Rubisel JN Arte Creativo Tío Tiburcio
20/09/2026

Allá nos vemos!

Rubisel JN Arte Creativo
Tío Tiburcio

Un placer compartir todo el trabajo que hacemos en este espacio a favor de la preservación y difusión cultural de Chiapa...
19/09/2026

Un placer compartir todo el trabajo que hacemos en este espacio a favor de la preservación y difusión cultural de Chiapas.

Nos falta mucho, pero vamos paso a paso trabajando con economía social.




17/09/2026

Dirección

Calle Benito Juárez Esquina Capitán Vicente López, Barrio San Jacinto
Chiapa De Corzo
29160

Horario de Apertura

Jueves 9am - 6pm
Viernes 9am - 6pm
Sábado 9am - 6pm
Domingo 9am - 6pm

Teléfono

+529613323583

Página web

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