11/06/2026
Unsere Geschichte
Unter dem Schutz der Guachichil-Indianer erlebte Cerro de San Pedro den Beginn seiner Geschichte. Dank des 1592 entdeckten Goldes und Silbers erblühte hier ein Reichtum. Als die Minen erschöpft waren, verfiel die Stadt in einen geheimnisvollen Zustand und wurde zum Hüter der Zeit.
Heute öffnen wir die Türen dieses historischen Ortes, damit Sie entdecken können, dass der wahre Reichtum dieses Ortes in seiner Landschaft und seinen Nachkommen weiterlebt.
Das Vermächtnis unserer Vorfahren
Die Mauern, die Sie heute beherbergen, wurden nicht für ein Restaurant errichtet; sie wurden über viele Jahre mit großer Mühe als Zuhause erbaut.
Dieses Haus gehörte unseren Vorfahren, Bergleuten aus San Luis Potosí, die ihr Leben der Arbeit in den Tiefen dieser Erde widmeten.
Hier wurde viel gelacht, der Holzofen angeheizt, um Körper und Seele zu nähren, und nach langen Tagen in den Stollen und Minen, die nicht nur der Stadt, sondern dem gesamten Bundesstaat San Luis Potosí Reichtum brachten, fand man hier Ruhe. Hier entstand eine Familie mit tiefen Wurzeln in Verbundenheit, Hingabe und Liebe.
Dieser Ort birgt sein eigenes Geheimnis, bewahrt von Kindheitserinnerungen, die die Zeit überdauern. Die Familienlegende von vier Brüdern, in denen unsere Wurzeln liegen, erzählt, dass man in jenen Jahren nachts das Echo einer Spitzhacke zwischen den Steinmauern hören konnte, begleitet vom geheimnisvollen Ticken einer unsichtbaren Uhr. Man sagte sogar, ein mystisches Wesen (vielleicht eine Hexe) habe auf dem uralten Mesquitebaum gesessen, der heute unsere Terrasse schmückt.
Jeder Stein und jede Ecke dieses Ortes bewahrt die Erinnerung an die Zeit des Bergbaubooms. Dieses Anwesen von Generation zu Generation zu erhalten, war unser größter Stolz, und heute öffnen wir es für Sie.
Das Zusammentreffen zweier Kulturen
Warum mexikanische und deutsche Küche in Cerro de San Pedro?
Unsere Speisekarte entstand aus einer wunderschönen Liebesgeschichte, die unsere Familie den Aromen Deutschlands näherbrachte. Aus dieser Verbindung entwickelten sich unsere 100% hausgemachten Gerichte, sorgfältig zubereitet mit hochwertigen Zutaten sowie Gewürzen und Kräutern, die wir direkt aus Deutschland importieren, um den authentischsten Geschmack zu bewahren.
Wir laden Sie ein, innezuhalten, die frische Luft in unserem Restaurant einzuatmen und die Schönheit dieses Ortes zu genießen.
Möge Ihr Besuch zu einer unvergesslichen Erinnerung werden und die herzliche Atmosphäre und unser aufmerksamer Service Ihnen stets ein Gefühl von Geborgenheit vermitteln. Wir freuen uns darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen.
50% Mexikanisch – 50% Deutsch – 100% einfach genial
