El Mesón del Gallo

08/09/2026

30/08/2026

¡Habemus menú de degustación!

El chile en nogada: mitos y verdades.

Ven a pasar una exquisita tarde de vino, nogada y cultura. Platiquemos de las variantes en el platillo más patrio de nuestro país y la evolución de la salsa blanca que envuelve al chile de tiempo poblano: la nogada.

Maridando 4 creaciones distintas con un par de vinos que te harán disfrutar del platillo de un modo inolvidable y muy especial.

Cupo limitado. Sólo reservación.

26/08/2026

*¡Ya es temporada de Chile en Nogada en El Mesón del Gallo! 🌶️*

Con gran orgullo fuimos parte del *9no Festival del Chile en Nogada*, representando el sabor y la tradición que nos caracteriza.

Te esperamos para que disfrutes nuestro exquisito *Chile en Nogada 100% tradicional*: Poblano relleno de picadillo dulce-salado, bañado con nuestra cremosa nogada de nuez de castilla, granada y perejil. ¡Una explosión de sabor 100% mexicano!

*¡No te quedes sin probarlo, es por tiempo limitado!*

Te esperamos en:
📍 Guanajuato #502
📲 Reserva

25/08/2026

07/06/2026

¡Muchísimas gracias a tod@s por participar y sus más grandes propuestas!

Sin embargo, sólo puede tener un nombre 😋

Pueden nombrarla como ustedes quieran, el chiste es que la prueben porque llegó para quedarse 🙌🏼

Les estará llegando su cupón de cortesía por DM a las propuestas que nos hicieron debatir.

Nos vemos pronto con otra "GALLO TRIVIA MOLERA"

02/06/2026

Dieta "T" 🤤

01/06/2026

¡Se busca nombre para ésta delicia!

Pues nos armamos una torta de chilaquiles verdes a la que le arrimamos de nuestra deliciosa birria de chamorro bien ahogada con su consomé, sus cebollitas encurtidas y su cilantro.

¡Brutal!

Pero no sabemos cómo nombrarla ¿Tú sí?

¡Mándanos una propuesta original de cómo le pondrías a ésta torta monchosa!

¡Los 3 mejores nombres serán ganadores de un delicioso ejemplar totalmente gratis!

Participa y gana 🙌🏼

29/05/2026

Uno de nuestros primeros platos en el que se sirvió mucha comida deliciosa para los primeros comensales que creyeron en nosotros hace más de 11 años. El primer plato roto que fue jubilado pero que lo hemos conservado porque representa los orígenes de nuestra cocina y el reflejo de la cocina tradicional mexicana.

Creo que algo que tiene marcas de tiempo y desgaste por el uso, contará más historias que cualquier plato recién salido del anaquel. Muy pocos entenderán el gran significado de ésta pieza rota pero queremos compartirles un poco de lo que éramos hace unos ayeres.

Gracias por seguir con nosotros 🙌🏼

24/05/2026

¡Habemus menú para celebrar a papá!

Nos complace recibir a nuestro gran amigo e invitado especial quien ha diseñado un menú de fuego, humo y cocina mexicana.

6 tiempos.
Maridaje exquisito.
Tremendo match de parrilla 🙌🏼

2 horarios.
Cupo limitado.
Sólo reservación

09/05/2026

Hoy sábado y mañana domingo 10 de mayo NO HAY RESERVACIONES DISPONIBLES

Se asignará mesa como vayan llegando 🙌🏼 Gracias por su comprensión 😊