Veggie's Choice OPCI

13/07/2023

La oración es el aliento del alma. Es el secreto del poder espiritual. No puede ser sustituida por ningún otro medio de gracia, y conservar, sin embargo, la salud del alma. La oración pone al corazón en inmediato contacto con la Fuente de la vida, y fortalece los tendones y músculos de la experiencia religiosa. Descuídese el ejercicio de la oración, u órese irregularmente, de vez en cuando, según parezca propio, y se perderá la fortaleza en Dios. Las facultades espirituales perderán su vitalidad, la experiencia religiosa carecerá de salud y vigor.
La oración de fe es la gran fortaleza del cristiano y ciertamente prevalecerá contra Satanás. Por eso él insinúa que no necesitamos orar. Él detesta el nombre de Jesús, nuestro Abogado; y cuando acudimos sinceramente a él en busca de ayuda, la hueste satánica se alarma. Cuando descuidamos la oración actuamos de acuerdo con su propósito, porque entonces sus maravillas mentirosas se reciben con más facilidad. Lo que no logró cumplir con la tentación de Cristo, lo realiza estableciendo sus tentaciones engañosas delante de los seres humanos (Testimonios para la iglesia, t. 1, p. 267).

11/07/2023

25/06/2023

Pay de Pera 🍐🥧😋

Ingredientes:

•1 base (costra) para pay integral
•6 peras maduras
•1 taza de leche de soya
•3 cucharadas de miel
•3 cucharadas de Maicena

¡A la cocina!

1. Preparar la base (costra) para pay integral y hornear en un molde para pay.
2. Lavar, pelar y rebanar las peras. Colocarlas encima de la costra integral previamente horneada.
3. En una cacerola verter la leche, la maicena y la miel. Cocinar a fuego lento, moviendo constantemente para evitar que se pegue la mezcla. Retirar del fuego cuando tenga una consistencia espesa.
4. Esperar que enfríe un poco la mezcla anterior y vacíar las peras.
5. Enfriar y listo para disfrutar.

kcal por porción: 227.8 kcal.

¡Buen Provecho!

24/06/2023

Galletas de Plátano 🍌😃

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23/06/2023

Para mantener la salud🫀
Batido de Manzana y Aguacate 😯🍎🥑

Ingredientes:

•1 puñado de espinacas o, si no tienes a mano espinaca o no te gusta, hazla con lechuga
•1 manzana pelada
•1 plátano pelado
•¼ de aguacate, pelado y sin hueso
•Zumo de una naranja
•1/8 de limón con cáscara
•1 dedo de jengibre con cáscara
•200 ml de agua

¡A la cocina!

1. Lava, pela y pica los ingredientes.
2. Agrega el plátano y el aguacate en la jarra de la batidora, bate bien.
3. A continuación, añade el resto de los ingredientes y licua todo a alta potencia durante aproximadamente 1 minuto hasta que el batido tenga una consistencia suave y cremosa.

¡Buen Provecho!

22/06/2023

Sopes de soya y papa

Ingredientes de los sopes:
•2 tazas de harina de maíz
•1 cucharadita de sal
•2 tazas de agua tibia

Ingredientes de la soya con papas:
•1 taza de soya texturizada hidratada
•1 cucharada de salsa de soya reducida en sodio
•1 cucharadita de sazonador vegetal
• 1 papa en cubitos
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Frijoles molidos, lechuga picada finamente, cebolla picada finamente.

¡A la cocina!
1. Integra la harina de maíz y la sal
2. Vierte el agua poco a poco hasta obtener una masa de consistencia firme que sea fácilmente manipulable.
3. Forma tortitas (sopes) de masa.
4. Calienta una placa o sartén extendida y cocina cada sope por ambos lados.
5. En otra sartén, guisa las papas y cuando estén casi listas, agrega la soya, la salsa de soya y el sazonador.
6. Unte cada sope con una cucharada de frijoles molidos, añade guiso de soya, lechuga y cebolla.

¡Buen Provecho!
kcal: 269

19/06/2023

Tortilla española de papa con champiñones

Ingredientes:
•1 papa chica
•½ taza de champiñones en rebanadas
•1 taza de espinaca
•1 pizca de sal
•1 pizca de pimienta
•1 cucharadita de aceite

¡A la cocina!

1. Ralla la papa, sazona con sal y pimienta
2. Calienta el aceite en una sartén extendida y pon la papa rallada de manera que se forme la tortilla delgada.
3. Deja dorar por ambos lados y retira del sartén
4. Cocina los champiñones y la espinaca
5. Pon dentro de la tortilla de papa y enrolla.

kcal: 219 cal (por porción).

¡Buen Provecho!

13/06/2023

Snack para mantener la linea y la salud🫢

Botana de calabacita

Ingredientes:
•1 calabacita criolla
•2 cucharadas de aceite de oliva
• ¼ cucharadita de sal
•½ cucharadita de pimienta
•½ cucharadita de sal de ajo

¡A la cocina!

1.Precalienta el horno a 200° C
2.Corta la calabacita en rodajas delgadas (aproximadamente 3 milímetros).
3.En un recipiente revuelve la sal, la pimienta y la sal de ajo.
4.Coloca las rebanadas de calabacita en una charola para hornear luego unta con aceite de oliva y sazona.
5.Hornea durante 15 minutos y voltea las rodajas, luego hornea durante 15 minutos más.

¡Buen Provecho!