Vatra

Name: Vatra
Address: Boulevard Manuel Ávila Camacho #61 Local 1 Plaza View, Boca del Río, 94299, MX
Telephone: +522299301332
Rating: 4.2

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Cocina de humo, mixología y una experiencia gastronómica como nunca antes la has probado🔥
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18/10/2026

🎃✨ 𝗠𝗜𝗫𝗢 𝗩𝗔𝗧𝗥𝗔 | 𝗔𝗡𝗔𝗡𝗔 𝗝𝗔𝗚𝗚𝗘𝗥

Hay noches que empiezan con una buena conversación… y mejoran cuando llega el cóctel indicado.

Esta vez, el protagonista es el 𝗔𝗡𝗔𝗡𝗔 𝗝𝗔𝗚𝗚𝗘𝗥. 🍍🥃🔥 Una propuesta que se suma a la temporada con una presentación especial y el sello de Mixología Vatra.

Porque en Vatra, cada cóctel tiene su momento.

👀 ¿Ya sabes con quién vas a compartir el próximo?

16/10/2026

🔥🐟 𝗨𝗻𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗯𝗶𝗻𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗾𝘂𝗲 𝗻𝗼 𝗳𝗮𝗹𝗹𝗮.

Hay sabores que se complementan a la perfección. Nuestro 𝗦𝗮𝗹𝗺𝗼́𝗻 𝗲𝗻 𝘀𝗮𝗹𝘀𝗮 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰𝗮 𝗱𝗲 𝗺𝗲𝗷𝗶𝗹𝗹𝗼𝗻𝗲𝘀 combina salmón sazonado con puré de ajo y sal, servido sobre una cremosa salsa de mejillones y acompañado de espárragos salteados con mantequilla de jamón serrano.

Una combinación de sabores y texturas que convierte cada bocado en una experiencia para disfrutar sin prisa. ✨

𝗦𝗮𝗹𝗺𝗼́𝗻 𝗲𝗻 𝘀𝗮𝗹𝘀𝗮 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰𝗮 𝗱𝗲 𝗺𝗲𝗷𝗶𝗹𝗹𝗼𝗻𝗲𝘀.
Una propuesta del mar que merece estar en tu radar.

15/10/2026

🖤🍷 𝗪𝗘𝗘𝗞𝗘𝗡𝗗 𝗗𝗥𝗜𝗡𝗞 | 𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞𝗗𝗢𝗩𝗘

Hay cócteles que conquistan desde el primer vistazo.

Esta semana, el protagonista en Vatra es el 𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞𝗗𝗢𝗩𝗘: una propuesta de tonos intensos, una presentación que destaca y el equilibrio perfecto para disfrutar de algo diferente. ✨

Ideal para acompañar una buena conversación, compartir el momento y dejar que el fin de semana tome su propio ritmo.

👀 𝗕𝗟𝗔𝗖𝗞𝗗𝗢𝗩𝗘. Un cóctel que merece estar en tu radar.

14/10/2026

👨🏻‍🍳🔥 𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨𝐬 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐓𝐫𝐞𝐣𝐨 | 𝐓𝐚𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐓𝐮𝐞́𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐲 𝐇𝐨𝐧𝐠𝐨𝐬

Hay creaciones que sorprenden por sus ingredientes y conquistan por la forma en que se encuentran sus sabores. 👀

🌮 𝐓𝐚𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐓𝐮𝐞́𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐲 𝐇𝐨𝐧𝐠𝐨𝐬: Tortilla de maíz azul, hongos salteados con tuétano y una presentación sobre la propia canoa del tuétano, coronada con brotes frescos y cremoso de aguacate.

Una propuesta que lleva ingredientes llenos de carácter a otro nivel y que merece estar en tu próxima visita a Vatra.

💰 $𝟏𝟓𝟓

¿Te atreves a descubrir este secreto del Chef Trejo?

14/10/2026

🍸✨ 𝐌𝐈𝐗𝐎 𝐕𝐀𝐓𝐑𝐀

Hay cócteles que llaman la atención desde el primer vistazo y conquistan cuando llega el primer sorbo. 👀🔥

𝐉𝐚𝐛𝐮𝐤𝐚 es el protagonista de esta edición de Mixo Vatra, una invitación a descubrir nuevos sabores, brindar sin prisa y disfrutar cada momento con el carácter que distingue nuestras noches.

09/10/2026

🌊🍚 Hay 𝐮𝐧 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐢𝐥𝐥𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐦𝐚𝐫 que aún 𝐧𝐨 𝐡𝐚𝐬 𝐝𝐞𝐬𝐜𝐮𝐛𝐢𝐞𝐫𝐭𝐨.
Se llama 𝐀𝐫𝐫𝐨𝐳 𝐌𝐞𝐥𝐨𝐬𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐌𝐚𝐫 y tiene todo lo necesario para convertirse en tu próximo favorito. 👀
Arroz sofrito, desglasado con vino blanco y crema, condimentado con tinta de calamar, tocino, ajo y cebolla. Después, gratinado con parmesano y coronado con un salteado de 𝐜𝐚𝐦𝐚𝐫𝐨́𝐧, 𝐦𝐞𝐣𝐢𝐥𝐥𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐲 𝐩𝐮𝐥𝐩𝐨 bañado en aliño de limón. 🦐🐙🦪
Cremoso, intenso, marino y con ese toque cítrico que equilibra cada bocado.
✨ 𝐒𝐢 𝐭𝐨𝐝𝐚𝐯𝐢́𝐚 𝐧𝐨 𝐥𝐨 𝐡𝐚𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐛𝐚𝐝𝐨, 𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐞𝐬 𝐭𝐮 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐝𝐞𝐬𝐜𝐮𝐛𝐫𝐢𝐫𝐥𝐨.
𝐀𝐫𝐫𝐨𝐳 𝐌𝐞𝐥𝐨𝐬𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐌𝐚𝐫.
Uno de esos platillos de Vatra que merecen estar en tu radar.

07/10/2026

🍸✨ 𝐌𝐈𝐗𝐎 𝐕𝐀𝐓𝐑𝐀

Hay noches que empiezan con una buena conversación… y mejoran cuando llega el cóctel indicado.

Esta vez, el protagonista es 𝐓𝐞𝐪𝐮𝐢𝐥𝐚 𝐌𝐢𝐥𝐚𝐧𝐨. 🥃🔥

Porque en 𝐕𝐚𝐭𝐫𝐚, cada cóctel 𝐭𝐢𝐞𝐧𝐞 𝐬𝐮 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨.

¿Ya sabes con quién vas a compartir el próximo?👀

07/10/2026

👨🏻‍🍳🔥 𝐒𝐄𝐂𝐑𝐄𝐓𝐎𝐒 𝐃𝐄𝐋 𝐂𝐇𝐄𝐅 𝐓𝐑𝐄𝐉𝐎

Este mes, el Chef Trejo nos comparte tres de sus 𝐬𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨𝐬 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫 𝐠𝐮𝐚𝐫𝐝𝐚𝐝𝐨𝐬: ingredientes inesperados, técnicas que hacen la diferencia y combinaciones que convierten cada bocado en una experiencia.

🌽 𝐓𝐚𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐡𝐨𝐧𝐠𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐧 𝐭𝐮𝐞́𝐭𝐚𝐧𝐨
Tortilla de maíz azul, hongos salteados con tuétano, cremoso de aguacate y brotes, servidos sobre la propia canoa del tuétano.

🥩 𝐏𝐢𝐜𝐚𝐧̃𝐚 𝐚𝐡𝐮𝐦𝐚𝐝𝐚 𝐞𝐧 𝐜𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐟𝐞́
Dos horas de ahumado en leña de huizache, una costra de café, puré de manzana y salsa de tuétano. Una combinación que lleva el ahumado a otro nivel.

☕ 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮́
Bizcocho de vainilla bañado en jarabe de café, crema de queso mascarpone, chantilly de maracuyá y frutos rojos. El clásico que se encuentra con un toque inesperado.

Tres platillos. Tres secretos.
Y una pregunta: ¿𝐜𝐮𝐚́𝐥 𝐯𝐚𝐬 𝐚 𝐝𝐞𝐬𝐜𝐮𝐛𝐫𝐢𝐫 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐞𝐫𝐨? 👀

✨ Descubre el menú del mes en Vatra.

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