Lunes 5pm - 10:30pm Miércoles 5pm - 10:30pm Jueves 5pm - 10:30pm Viernes 5pm - 10:30pm Sábado 5pm - 10:30pm Domingo 5pm - 10:30pm

Nixtamal

Name: Nixtamal
Address: Avenida 5 #525, esquina Calle 12. Colonia Magisterial, Bacalar, 77930, MX
Telephone: +529831347651
Price range: £££
Rating: 4.7

Casa
Mexico
Bacalar
Nixtamal

NIXTAMAL Cocina a Fuego y Ceniza

Asado Tropical / Mixologia Ancestral

Tocando tus sentidos!
(629)

24/06/2026

Cada visita a Nixtamal es una oportunidad para descubrir algo nuevo, sabores que nacen del fuego y de nuestro territorio, una experiencia pensada para compartirse alrededor de la mesa. ❤️‍🔥🍴

Reserva tu mesa en el link de la bio 🔗

22/06/2026

Guiados por el .nixtamal , cocinamos para compartir: honrando el territorio, el fuego y los encuentros que suceden alrededor de la mesa, te esperamos en Nixta 🌽❤️‍🔥

19/06/2026

Cada visita al Bar Evolutivo de Nixtamal es una oportunidad para descubrir algo distinto, ingredientes del territorio, procesos en constante exploración y bebidas que evolucionan junto con nuestra cocina.❤️‍🔥🔥

Te esperamos este fin de semana 🔗 Reservaciones en el link de la biografía.

15/06/2026

Hay algo que permanece encendido en Nixtamal, el fuego que acompaña nuestra cocina, transforma los ingredientes y da vida a lo que compartimos cada día en la mesa. ❤️‍🔥🌽

Reserva en el link de la biografía. 🔗

12/06/2026

Todo en Nixtamal comienza con el maíz, una cocina que nace del territorio y una mesa lista para compartirse. ❤️‍🔥🌽

Reserva en el link de la biografía. 🔗

10/06/2026

Cada visita a Nixtamal es una invitación a descubrir algo nuevo. 🌙🧊 Reserva tu mesa en el link de la biografía 🔗

08/06/2026

La cocina se construye con ingredientes, pero también con personas, con quienes aprendemos, compartimos ideas, superamos desafíos y seguimos creciendo juntos cada día. La familia Nixtamal nace de esa suma de manos, historias y cariño, unidas por el mismo amor por la cocina y por todo lo que podemos compartir alrededor de ella. ❤️‍🔥🌿🌽

05/06/2026

Algunos ingredientes cuentan mejor su historia cuando se les da tiempo ⏱️ 🌼

La flor de tajonal forma parte de nuestro vermut peninsular, una exploración del territorio que desarrollamos desde el bar evolutivo de Nixtamal.

Nos interesa entender los procesos, observar las transformaciones y descubrir nuevas formas de expresar los ingredientes que nos rodean.🍃❤️‍🔥

01/06/2026

Más allá de la cocina, creemos en el valor de compartir conocimiento. Gracias a de .fermentario por acompañarnos y compartir su experiencia en este taller de kombuchas, vinagres y vermouth. 🔬❤️‍🔥 Y gracias a cada persona que formó parte de esta jornada de aprendizaje, preguntas, intercambio y curiosidad. Estos encuentros nos recuerdan que la gastronomía también se construye en comunidad, a través de los procesos, las ideas y las conversaciones que surgen
cuando nos reunimos alrededor de un interés común. 👐🏼🍃

Seguiremos abriendo espacios para compartir, aprender y seguir explorando juntos en Nixtamal 🔥

Dirección

Avenida 5 #525, Esquina Calle 12. Colonia Magisterial
Bacalar
77930

Horario de Apertura

Lunes	5pm - 10:30pm
Miércoles	5pm - 10:30pm
Jueves	5pm - 10:30pm
Viernes	5pm - 10:30pm
Sábado	5pm - 10:30pm
Domingo	5pm - 10:30pm

Teléfono

+529831347651

Página web

http://Qrmenus.app/nixtamal

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