01/06/2026
Más allá de la cocina, creemos en el valor de compartir conocimiento. Gracias a de .fermentario por acompañarnos y compartir su experiencia en este taller de kombuchas, vinagres y vermouth. 🔬❤️🔥 Y gracias a cada persona que formó parte de esta jornada de aprendizaje, preguntas, intercambio y curiosidad. Estos encuentros nos recuerdan que la gastronomía también se construye en comunidad, a través de los procesos, las ideas y las conversaciones que surgen
cuando nos reunimos alrededor de un interés común. 👐🏼🍃
Seguiremos abriendo espacios para compartir, aprender y seguir explorando juntos en Nixtamal 🔥