Helados Sharbets, Autlán

Sharbets
“El placer de un helado sin pecado”

La razón del nombre se debe a la investigación realizada que se muestra a continuación. En México, se llama nieve a un tipo de helado de sabores de fruta (generalmente hecho con jugo de frutas), a base de agua (a diferencia del helado tradicional, que es a base de cremas o de leche). Es similar a un sorbete. Sus inicios son relativamente antiguos. Los chinos mezclaban la nieve de las montañas con fruta y miel, y, los califas de Bagdad, con jugo de frutas. Le dieron el nombre de sharbets, que significa ‘bebida’, de donde proviene la palabra “sorbete”. Marco Polo introdujo las recetas de los helados aprendidas en sus viajes a Europa.