Ol-lin Vegan

15/05/2026

Se siente hermoso regresar al pueblo donde Ol-Lin comenzó como un proyector familiar hace 10 años 🤍🌈 cocinando con el amor de un hogar, gracias-gracias a todos, en especial a quienes nos acompañado desde ese entonces. Ya no visitaste? 🫶🏼

29/04/2026

✨ Esta semana celebramos nuestra reapertura ✨
Y queremos consentirte 💛

En tu consumo en Ol-lin 🍽️
te regalamos un delicioso
🍫 brownie con helado 🍨

Solo por esta semana ✨
¡Te esperamos! Recuerden que ahora estado en Ajijic en Zaragoza #35

22/04/2026

✨ ¡Ya estamos en nuestra nueva ubicación! ✨

Te invitamos a descubrir nuestros sabores frescos, coloridos y llenos de amor 💛

📍 Visítanos de:
Miércoles a sábado de 12:00 pm a 6:00 pm
Domingos de 9:00 am a 2:00 pm

🍽️ Y no te pierdas nuestro tradicional:
“Come todo lo que quieras” por solo $350

Ven con amigos, familia o date un gustito tú sol@ 🌿
¡Te esperamos! Calle Zaragoza #35 en Ajijic
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✨ We’re now open in our new location! ✨

We invite you to discover our fresh, colorful, and love-filled flavors 💛

📍 Visit us:
Wednesday to Saturday from 12:00 pm to 6:00 pm
Sundays from 9:00 am to 2:00 pm

🍽️ Don’t miss our traditional:
“All you can eat” for just $350

Come with friends, family, or treat yourself 🌿
We’ll be waiting for you! Zaragoza Street #35 in Ajijic

22/04/2026

✨ We’re reopening today! ✨

We’re so excited to welcome you to our new location in Ajijic 🌿

📍 Zaragoza #35
(Where Vegan Town used to be)
🕛 Hours: 12:00 pm – 6:00 pm

We’re ready to receive you with the same love as always, now in a new space we’re sure you’ll enjoy 💛

Come visit us and celebrate this new beginning with us! 🥂
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✨ ¡Hoy reabrimos! ✨

Con mucha emoción les contamos que ya estamos de vuelta en nuestra nueva ubicación en Ajijic 🌿

📍 Calle Zaragoza #35
(En donde antes estaba Vegan Town)
🕛 Horario: 12:00 pm a 6:00 pm

Los esperamos con todo el cariño de siempre, en un espacio nuevo que estamos seguros les va a encantar 💛

¡Vengan a visitarnos y celebrar este nuevo comienzo con nosotros! 🥂

04/03/2026

04/03/2026

We’re so excited to share a new chapter for Ol-lin 🌿✨

Starting in April, we’re moving to Ajijic, Calle Zaragoza #35, and our new home will be the space currently known as Vegan Town.

We want to let you know that this change represents growth and renewal, but we are still us: the same recipes, the same essence, the same heart, and the same intention that have been part of Ol-lin since the very beginning.

The space will no longer be Vegan Town and, beginning in April, it will become Ol-lin. It will be our energy, our menu, and our way of creating that fills this place.

Thank you for being with us every step of the way. We’re truly excited to welcome you into this new chapter 🤎✨
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Con mucha emoción queremos compartirles una nueva etapa para Ol-lin 🌿✨

A partir del mes de abril nos mudamos a Ajijic, calle Zaragoza #35, y nuestro nuevo hogar será el espacio donde actualmente se encuentra Vegan Town.

Queremos contarles que este cambio significa crecimiento y renovación, pero seguimos siendo nosotros: las mismas recetas, la misma esencia, el mismo corazón y la misma intención que han acompañado a Ol-lin desde el inicio.

El espacio dejará de ser Vegan Town y, a partir de abril, se transformará en Ol-lin. Será nuestra energía, nuestro menú y nuestra forma de crear lo que llenará ese lugar.

Gracias por acompañarnos en cada paso. Estamos muy emocionados por recibirlos en esta nueva etapa 🤎✨

12/12/2024

Hello dear family, tomorrow Friday 13th December the restaurant will be open only from 12:00 to 16:00 hours. We regret any inconvenience this may cause. See you on Saturday at regular hours. We wish you a beautiful day. ✨
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Hola querida familia, mañana viernes 13 de diciembre el restaurante estará abierto únicamente de 12:00 a 16:00 horas. Lamentamos cualquier inconveniente que esto pueda ocasionar. Nos vemos el sábado en horario habitual. Les deseamos un hermoso día. ✨

09/11/2024

Ol-Lin Vegan
¡Celebremos la Navidad!
…Con Respeto y Amor a la Vida
…Con una cena deliciosamente vegana como ya es tradición en Ol-lin Vegan
…Libre de sufrimiento y
Con conciencia para la vida.

Ofrecemos:
♡Nuestro tradicional menú de noche buena para comer en Ol-Lin, el 24 de diciembre de 5:00pm a 7:00pm:
una variedad de platillos deliciosos y nutritivos para comer en Ol-Lin como la gran y hermosa familia vegana que somos ❤🌱

EL MENU NAVIDEÑO DE 5 TIEMPOS
• Lasaña, gluten free con exquisita salsa bechamel de nuez de la India
• Medallones de no-pavo, ahumado con relleno
• Puré de papa hecho con deliciosa leche de almendras recién hecha
• Ensalada Navideña de manzana, apio, nueces, y crema de almendras y nueces
• Ensalada verde mezcla de lechugas, y vegetales, con aderezo tipo Ranch.
•Camote horneado
• Crema de pimiento morron con deliciosa leche de almendra
• Postres: Tiramisu gluten free y pastel dorado gluten free
• Tradicional ponche navideño
Precio de la cena de noche buena $550 pesos por persona
Agradecemos qué hagan su reservación lo más pronto posible, para que obtengan un muy buen descuento al pagar antes del 30 de Noviembre, Cupo limitado. (Así, opten un descuento de $50 pesos por paquete )

OL-LIN VEGAN
Let’s Celebrate Christmas!
…With Respect and Love for Life
…With a deliciously vegan supper
…Free from suffering and
With compassion for life.

We present:
A supper, to be enjoyed at Ol-Lin, the 24th of December:
To include a variety of delicious and nutritious dishes to be enjoyed at
Ol-Lin.
Or, a variety of delicious and nutritious takeout dishes for your Holiday parties.

MENU FOR CHRISTMAS SUPPER (The 24th of December, Ol-Lin will be serving only the Christmas menu.) from 5:00pm to 7:00pm:

•Christmas menu

•Lasagna, gluten free, with an exquisite cashew bechamel sauce
•Medallion of un-turkey, smoked, with stuffing, and cranberry sauce
•Mashed potatoes made with a delicious, freshly made almond milk
•Christmas salad of apple, celery, nuts, and almond nut cream
•Baked sweet potato
•Cream red bell pepper with delicious almond milk and sourdough croutons.
•Desserts: Tiramisu gluten free, golden spice cake gluten free
• Traditional Christmas punch

Personal Dinner Package $550 pesos

Bookings -. Seating is limited. Thank you for making your reservation in advance. If you reserve and pay before November 30, you receive a good discount (Discount for early reservations: $50 pesos).

24/10/2024

Come one, come all!Masquerade party Saturday 26 October 5pm- 7:30pm
Come wearing a costume!
Come enjoy the delicious organic dishes (sugar free! Gluten free!)
Come and have fun 🥳
Menu
•Cream of pumpkin soup 🎃
(With cashew cream and sourdough croutons)
•Autumn salad 🥗
Spinach, apple, caramelized nuts, cranberry and mozzarella.
• Enchanted pasta 🍝
Roasted red bell peppers, creamy cashew sauce with asparagus.
• Golden spice cake 🍰
(Gluten free, sweetened with monk fruit)
• Beverage : hibiscus (Jamaica) 🌺
Admission:
Pay early $400
At the door $450