05/01/2026
🍜 Cajun Ramen — Un choque que tenía que pasar
El ramen nació en Japón, pero se hizo ciudadano del mundo.
El cajún nació en Louisiana, mezcla de Francia, África y especias que saben a fiesta y mar.
Nosotros solo fuimos el puente 😎
Este plato es teoría culinaria aplicada a la vida real:
caldo cajún robusto, fideos orientales impecables y mariscos que no piden permiso.
Un diálogo entre mantequilla especiada y umami, entre ramen shop y backyard boil 🔥
Dato gourmet (pa’ que lo cuentes):
El cajún es una cocina mestiza; el ramen también lo es.
Así que no los juntamos… solo los reunimos con su primo perdido 🤝
Qué hay en el bowl:
• Fideos al punto japonés
• Caldo cajún casero (roux + mantequilla especiada + cajún blend)
• Topping de mariscos frescos
• Picor controlado, carácter desbordado
No es fusión, es conversación cultural.
Ven a probarla, opinar, y presumir que “ya lo sabías” 🥢🔥
📍 The Boiling Pot
💬 Pedidos por DM o en restaurante
