Baudelaire By Sailors

Baudelaire By Sailors Baudelaire by Sailors vous propose une variété de cuisine internationale avec une touche locale. Our guests can circumnavigate the globe in a journey of tastes.
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Nestled in the heart of the town of Port Louis, sits Sailors Restaurant, with it’s intrinsic beauty leisurely gracing the Mauritius skyline. The trés chic restaurant presents a breath-taking mouth watering array of dishes. Our guests are spoilt for choice with a selection of rich and gastronomic experiences with this mélange of tastes from all the continents. Sailors is a perfect marriage of fine

dining, art and palatial culinary experience guaranteeing pleasure. Our guests can order from à la carte, opt for three-course set menus or snacks on the go. Business lunches are served daily and fit neatly into the diary of the busy executive. We are geared to your pace, allowing you to conclude your business discussions over lunch within the hour. Synonymous with unique, Sailors restaurant is in a league of it’s own as it symbolises re-defined hospitality, and has taken it to the next level. Our goal is to assure you of palatial culinary experience with our trained and highly skilled staff on hand to make your social or business outing an enriching experience. Guest satisfaction is not only a measuring stick but points Sailors towards its mission. Our chefs have taken food to a different dimension with new techniques and innovative presentations creating an exclusive gourmet dining ambience. We have extensive experience in providing outside catering for events of all sizes and styles. Whether your event is a simple Party, an Outdoor Wedding, a Corporate Fun-day, Open Day, or a Formal Dinner, our Banqueting Team can design and provide the perfect menu for your event and also supply many of the other services that you may need. Our Outside Catering service includes all types and styles of food including Finger Buffets, Canapés, Barbecues, Fork Buffets and Silver-served Dinners. Our outside events catering team will be delighted to discuss menu ideas and service options with you. Just tell us the vision for your event and we’ll make it happen. We like to design bespoke menus to suit each event, occasion and budget – please visit our website or e-mail us for further information or quotations

✨ Bonne Fête de l’Assomption ! ✨En cette belle journée de l’Assomption, toute l’équipe de Baude Laire by Sailors vous so...
14/08/2026

✨ Bonne Fête de l’Assomption ! ✨

En cette belle journée de l’Assomption, toute l’équipe de Baude Laire by Sailors vous souhaite paix, joie, bonheur et bénédictions. 🤍

🙏 À noter : nous serons ouverts pour le déjeuner et le dîner.

Venez partager un agréable moment autour de notre table, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. 🍽️

📍 Institut Français de Maurice, Rose Hill
🕐 Déjeuner & Dîner
🚗 Parking sécurisé à disposition

Au plaisir de vous accueillir ! 🧡

🇲🇺 NOUS SOMMES OUVERTS DEMAIN !À l’occasion de la Fête de l’Assomption, Baudelaire by Sailors vous accueille demain pour...
14/08/2026

🇲🇺 NOUS SOMMES OUVERTS DEMAIN !

À l’occasion de la Fête de l’Assomption, Baudelaire by Sailors vous accueille demain pour le déjeuner et le dîner. 🍽️

On a le plaisir de vous accueillir autour d’un bon repas dans une ambiance chaleureuse. ✨

📍 Baudelaire by Sailors — Institut Français de Maurice
📞 Réservations : 57822049

Nous vous attendons avec plaisir ! ❤️

✨ BAUDELAIRE BY SAILORS — PLUS QU’UN REPAS, UNE ÉVASION. ✨Découvrez notre univers au cœur de l’Institut Français de Maur...
13/08/2026

✨ BAUDELAIRE BY SAILORS — PLUS QU’UN REPAS, UNE ÉVASION. ✨

Découvrez notre univers au cœur de l’Institut Français de Maurice à Rose-Hill, dans un cadre chaleureux, ouvert et unique. 🌿🍷

Notre carte vous propose une cuisine de bistrot français aux saveurs mauriciennes, avec des entrées gourmandes, salades fraîches, poissons & fruits de mer, viandes savoureuses, pâtes & spécialités, garnitures au choix et desserts faits pour terminer le repas en douceur. 🍽️🇫🇷🇲🇺

📍 Institut Français de Maurice — Rose-Hill
🕐 Ouvert du lundi au samedi
🍴 Déjeuner & dîner
📞 58271489 / 5782 2049

🍽️ Le déjeuner n’a jamais été aussi gourmand !Découvrez notre Forfait Déjeuner, disponible du lundi au samedi de 11h30 à...
07/08/2026

🍽️ Le déjeuner n’a jamais été aussi gourmand !

Découvrez notre Forfait Déjeuner, disponible du lundi au samedi de 11h30 à 15h00.

✨ Au menu :
🍔 Burger de poulet & frites – Rs 200
🍝 Pâtes crémeuses au poulet – Rs 300
🥗 Salade tropicale au poisson – Rs 350
🦀 Bouillon de crabe au combava – Rs 375

📍 Retrouvez-nous à Baudelaire by Sailors, Institut Français de Maurice, Rose Hill.
🅿️ Parking assuré

Une cuisine généreuse, des produits frais et des saveurs qui font la différence. À très vite ! 🍴

Deux assiettes, deux expériences gourmandes.Le raffinement s’invite à votre table avec nos créations du chef :🥩 Entrecôt...
06/08/2026

Deux assiettes, deux expériences gourmandes.

Le raffinement s’invite à votre table avec nos créations du chef :

🥩 Entrecôte de bœuf (sirloin steak), servie avec un gratin dauphinois crémeux et des légumes croquants.

🐟 Steak de thon mi-cuit, accompagné d’un gratin de fruit à pain fondant et de légumes croquants.

Des produits de qualité, une présentation soignée et des saveurs qui éveillent les papilles.

Lequel vous fait le plus envie ? ✨🍽️

Édition limitée : le crabe dans toute sa fraîcheur !Réservation au 57822049 📱
31/07/2026

Édition limitée : le crabe dans toute sa fraîcheur !
Réservation au 57822049 📱

🦀 ÉDITION LIMITÉE 🦀Savourez notre crabe entier, délicatement nappé d’une onctueuse sauce crémeuse au citron et aux câpre...
27/07/2026

🦀 ÉDITION LIMITÉE 🦀

Savourez notre crabe entier, délicatement nappé d’une onctueuse sauce crémeuse au citron et aux câpres, accompagné d’un riz safrané parfumé, de légumes sautés de saison et d’un citron confit.

Une expérience gourmande où fraîcheur, raffinement et saveurs se rencontrent.

📍 Baudelaire by Sailors – Institut Français de Maurice, Rose Hill
🍽️ Ouvert du lundi au samedi pour le déjeuner et le dîner.
📞 Réservez votre table dès aujourd’hui.
57822049 58271489

Une expérience gastronomique vous attend chez Baudelaire by Sailors. ✨Savourez notre délicieuse souris d’agneau, mijotée...
21/07/2026

Une expérience gastronomique vous attend chez Baudelaire by Sailors. ✨
Savourez notre délicieuse souris d’agneau, mijotée lentement jusqu’à obtenir une tendreté incomparable, sublimée par son jus gourmand et ses accompagnements raffinés.

📍 Institut Français de Maurice, Rose-Hill
🕛 Ouvert du lundi au samedi pour le déjeuner et le dîner
Réservez votre table dès maintenant: 57822049 / 58271489

Notre Plateau de Fruits de Mer est de retour ! 🦞🦀🦐Disponible uniquement sur précommande, notre généreux plateau est une ...
15/07/2026

Notre Plateau de Fruits de Mer est de retour ! 🦞🦀🦐

Disponible uniquement sur précommande, notre généreux plateau est une véritable invitation à la gourmandise.

Au menu :

Poisson frais
Palourdes
Moules
Crabe
Crevettes
Calamars
Langouste
Poulpes
Gambas royales

✨ Deux bols de Bisque de Langouste inclus avec chaque plateau.

À partager en famille ou entre amis, pour une expérience inoubliable aux saveurs de l'océan.

Prix : Rs 4 500 TTC (TVA incluse)

📞 Réservez dès maintenant, les quantités sont limitées !
5782 2049 58271489

Address

Julius Nyerere Avenue
Rose Hill

Opening Hours

Monday 07:00 - 21:00
Tuesday 07:00 - 21:00
Wednesday 07:00 - 21:00
Thursday 07:00 - 21:00
Friday 07:00 - 21:00
Saturday 07:00 - 21:00

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