Mam Gouz - Crêperie Bretonne

09/10/2026

Tu reçois ce message… tu réponds quoi ? 😏

La New-Yorkaise mélange **pastrami de bœuf aux quatre épices, œuf coulant et fromage fondu**, avec les pickles et la sauce moutarde légèrement sucrée pour apporter un peu de contraste.

Une galette généreuse, avec du caractère, mais qui reste facile à aimer.

**La New-Yorkaise fait maintenant partie de la carte Mamgouz.**

01/10/2026

30/09/2026

Un nouveau nom vient d’entrer à la carte Mamgouz.

**La New-Yorkaise.**

Pastrami de bœuf aux quatre épices, œuf coulant, fromage fondu, sauce moutarde légèrement sucrée et oignons pickles.

Gourmande, généreuse, avec juste ce qu’il faut de caractère.

Et celle-là, elle reste. 👀

18/09/2026

Diego est là. 👀

Crevettes bio de Madagascar, tomates confites, sauce vierge aux câpres, noisettes torréfiées… une galette bien travaillée, avec du fondant, du croquant et beaucoup de gourmandise.

09/09/2026

https://www.facebook.com/reel/999539375771107/

04/09/2026

Saumon fumé délicat, mousseline aux herbes et citron, le tout posé sur une galette de sarrasin dorée, accompagnée de sa petite salade fraîche.

La Paimpolaise, c'est la Bretagne côtière dans l'assiette. Le fumé du saumon, la fraîcheur de la mousseline citronnée, la douceur des herbes : chaque bouchée évoque les embruns et les ports de pêche du nord. Une galette fine et élégante, pour les amateurs de saveurs marines et de simplicité bien faite 🌿

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🥞 Mam Gouz | Crêperie bretonne
📍 Coastal Road, Pereybere, Maurice
🕐 Lun-Jeu : 10.30 - 15.00 / 18.00 - 21.00
🕐 Vend-Sam : 08.30 - 15.00 / 18.00 - 21.00
📞 Résa : +230 5256 5615
📘 Menu : mamgouz.mu
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31/08/2026

Pomme confite, caramel beurre salé maison, glace vanille et chantilly : la Triskell, c’est notre dessert signature.

Ici, la pomme est confite lentement, le caramel beurre salé est préparé dans notre cuisine, la glace vanille fond doucement sur la crêpe chaude et la chantilly maison vient couronner le tout. Chaque bouchée raconte la Bretagne. La régalade assurée 😋

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🥞 Mam Gouz | Crêperie bretonne
📍 Coastal Road, Pereybere, Maurice
🕐 Lun-Jeu : 10.30 - 15.00 / 18.00 - 21.00
🕐 Vend-Sam : 08.30 - 15.00 / 18.00 - 21.00
📞 Résa : +230 5256 5615
📘 Menu : https://mamgouz.mu
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28/08/2026

Retrouvez-nous pour bruncher ! Crêpes sucrées, galettes salées, oeufs, fruits frais, jus pressé, café : la table de Mam Gouz se met en mode petit-déjeuner les vendredis et samedis matin dès 8h30. Devant la plage de Pereybere, sous le jardin ombragé, c’est le genre de matinée qu’on n’oublie pas. On vous garde une place ? 🥐

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🥞 Mam Gouz | Crêperie bretonne
📍 Coastal Road, Pereybere, Maurice
🕐 Lun-Jeu : 10.30 - 15.00 / 18.00 - 21.00
🕐 Vend-Sam : 08.30 - 15.00 / 18.00 - 21.00
📞 Résa : +230 5256 5615
📘 Brunch : https://mamgouz.mu/brunch
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25/08/2026

Jambon ibérique, queues d'oignons, emmental, mozzarella, pommes de terre, tomates séchées et persillade maison, le tout sur une galette de sarrasin croustillante.

L'Espagnole, c'est notre galette du moment. Un voyage au sud dans chaque bouchée, avec des saveurs généreuses et un équilibre parfait entre le fondant du fromage et le caractère du jambon ibérique. Disponible uniquement en édition limitée, tant qu'il y en a. Venez la goûter avant qu'elle ne s'envole ☀️

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🥞 Mam Gouz | Crêperie bretonne
📍 Coastal Road, Pereybere, Maurice
🕐 Lun-Jeu : 10.30 - 15.00 / 18.00 - 21.00
🕐 Vend-Sam : 08.30 - 15.00 / 18.00 - 21.00
📞 Résa : +230 5256 5615
📘 Menu : mamgouz.mu
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21/08/2026

Chez Mam Gouz, on ne choisit pas notre cidre au hasard. Kerné, c'est une cidrerie familiale bretonne qui presse ses pommes avec le même soin depuis trois générations. Un cidre vif, fruité, bien sec : exactement ce qu'il faut pour accompagner une galette au sarrasin bien chaude. La régalade assurée 🍎

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🥞 Mam Gouz | Crêperie bretonne
📍 Coastal Road, Pereybere, Maurice
🕐 Lun-Jeu : 10.30 - 15.00 / 18.00 - 21.00
🕐 Vend-Sam : 08.30 - 15.00 / 18.00 - 21.00
📞 Résa : +230 5256 5615
📘 Menu : https://mamgouz.mu
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