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Le Château Maison des Saveurs

Name: Le Château Maison des Saveurs
Address: ZAC du Lareinty, Le Lamentin, 97232, MQ
Telephone: +596596441313
Price range: ££

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Martinique
Le Lamentin
Le Château Maison des Saveurs

RESTAURANT - CAVE A VINS - EPICERIE FINE

23/09/2026

🍾 Et si on allait voir ce qui se cache vraiment derrière l’étiquette ?

Avec notre nouvelle série « Derrière l’étiquette », on vous emmène à la découverte des histoires, des maisons, des terroirs et des savoir-faire qui se cachent derrière les bouteilles sélectionnées à la Cave du Château.

Et pour ce premier épisode, direction la Champagne avec le Brut Rosé Royal de la

Déclinaison rosée de l’emblématique Brut Royal, cette cuvée joue sur la subtilité, la délicatesse et la finesse. Issue d’un assemblage de vin rouge et de différents crus vinifiés en blanc, elle incarne une facette plus romantique du style Pommery.

Mais derrière cette bouteille se cache aussi l’histoire d’une Maison emblématique, profondément marquée par la vision de Madame Pommery…

👉 Faites défiler pour découvrir son histoire.
Et dites-nous : quelle bouteille aimeriez-vous voir passer derrière l’étiquette au prochain épisode ?

📍 Pommery Brut Rosé Royal à retrouver à la Cave du Château.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

20/09/2026

Envie de changer un peu des classiques à l’apéro… ou au goûter ?

On vous présente , une maison familiale spécialiste du fruit sec depuis trois générations.

Depuis ses ateliers en Provence, la Maison sélectionne des fruits secs de qualité et les travaille selon un savoir-faire affiné au fil des années : torréfaction, cuisson, caramélisation… avec des recettes originales qui font toute la différence.

Parmi les nouveautés arrivées à l’Épicerie du Château : des noix de cajou caramélisées bio à la noix de coco et des amandes caramélisées bio à l’anis. Du croquant, de la gourmandise et surtout des associations qui changent !

À sortir pour l’apéro, à grignoter au goûter… ou directement dans le pot, on ne juge pas.

📍 À découvrir dès maintenant à l’Épicerie du Château.

16/09/2026

La rentrée a aussi du bon… surtout à la Cave du Château. 🍷

Pour l’occasion, Clément vous a préparé une sélection de vins et champagnes à (re)découvrir à prix doux :

🥂 Champagne EPC — 37, 90 € au lieu de 43 €
Un champagne frais et gourmand, porté par de beaux arômes de fruits jaunes, quelques notes de fruits secs et une bouche onctueuse. Une cuvée facile à sortir à l’apéritif comme pour célébrer une belle occasion.

🌸 Champagne Pommery Rosé — 50,30 € au lieu de 71,90 €
Un rosé élégant et tout en fraîcheur, aux notes de petits fruits rouges. À servir à l’apéritif, mais aussi à table avec un dessert aux fruits rouges.

🍷 Zonin Amarone della Valpolicella 2019 — 35 € au lieu de 49,90 €
Direction l’Italie avec un Amarone généreux et intense. Un vin rouge ample, aux notes de fruits mûrs et d’épices, idéal avec une viande de caractère, un plat mijoté ou des fromages affinés.

☀️ Puech-Haut Prestige Blanc 2023 — 19,90 € au lieu de 27 €
Un blanc du Languedoc frais et aromatique, parfait pour accompagner poissons, fruits de mer ou simplement un apéritif au soleil.

De quoi profiter de la rentrée pour retrouver vos incontournables… ou découvrir une nouvelle bouteille sur les conseils de notre caviste.

📍 Sélection à retrouver à la Cave du Château, dans la limite des stocks disponibles.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

16/09/2026

La rentrée a aussi du bon… surtout à la Cave du Château. 🍷

Pour l’occasion, Clément vous a préparé une sélection de vins et champagnes à (re)découvrir à prix doux :

🥂 Champagne EPC

Un champagne frais et gourmand, porté par de beaux arômes de fruits jaunes, quelques notes de fruits secs et une bouche onctueuse. Une cuvée facile à sortir à l’apéritif comme pour célébrer une belle occasion.

🌸 Champagne Pommery Rosé

Un rosé élégant et tout en fraîcheur, aux notes de petits fruits rouges. À servir à l’apéritif, mais aussi à table avec un dessert aux fruits rouges.

🍷 Zonin Amarone della Valpolicella 2019

Direction l’Italie avec un Amarone généreux et intense. Un vin rouge ample, aux notes de fruits mûrs et d’épices, idéal avec une viande de caractère, un plat mijoté ou des fromages affinés.

☀️ Puech-Haut Prestige Blanc 2023

Un blanc du Languedoc frais et aromatique, parfait pour accompagner poissons, fruits de mer ou simplement un apéritif au soleil.
De quoi profiter de la rentrée pour retrouver vos incontournables… ou découvrir une nouvelle bouteille sur les conseils de notre caviste.

📍 Sélection à retrouver à la Cave du Château, dans la limite des stocks disponibles
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

08/09/2026

📣 Le Château recrute !

Nous recherchons notre futur(e) alternant(e) pour rejoindre l’équipe de l’Épicerie du Château. ✨

Une alternance polyvalente et très terrain : accueil et conseil client, vente, mise en rayon, réception des marchandises, préparation des commandes, gestion des stocks… Vous participerez pleinement à la vie quotidienne de l’épicerie.

Le profil idéal ? Une personne dynamique, sérieuse, organisée, à l’aise avec les clients et surtout motivée pour apprendre et progresser à nos côtés.

Pas besoin d’avoir déjà une grande expérience dans le commerce : votre motivation et votre envie de vous investir feront la différence.

📍 Le Lamentin, Martinique avec des déplacements dans différents points de vente
📩 Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV et quelques mots pour vous présenter à [email protected]

Vous connaissez la personne idéale ? Identifiez-la ou partagez-lui cette annonce !

26/08/2026

Un petit pot, beaucoup de caractère.

Direction le Pays Basque avec la et deux façons de découvrir l’incontournable piment d’Espelette.

🌶 La gelée de piment d’Espelette joue sur le contraste : douce et fondante au premier abord, puis délicatement pimentée en finale. On l’adore avec un fromage de brebis, du foie gras, un magret de canard… et même avec du chocolat noir pour les plus curieux.

🌶️ La purée de piment d’Espelette, plus intense, concentre quant à elle les arômes fruités du piment et sa chaleur progressive. Une petite pointe suffit pour relever une marinade, une sauce, des grillades, des œufs ou encore des pâtes, sans masquer les autres saveurs. Elle est composée à 98 % de piment d’Espelette.

Deux condiments issus d’une production artisanale au Pays Basque, à garder à portée de main pour donner du caractère aux recettes les plus simples.

À retrouver à l’Épicerie du Château.

19/08/2026

La rentrée approche… et les afterworks du Château font leur grand retour ! 🍷

📅 Rendez-vous vendredi 4 septembre pour lancer la saison comme il se doit.

Après le travail, on se retrouve à la Cave pour décompresser, retrouver ses collègues et surtout profiter d’un vrai moment de convivialité autour de belles découvertes.
Au programme : la sélection de notre caviste à déguster, de nouvelles cuvées à découvrir, des planches de charcuterie et de fromages à partager… et une ambiance parfaite pour prolonger la soirée.

Nouveauté : Désormais, l’Afterwork du Château devient votre rendez-vous de chaque premier vendredi du mois. ✨

📍 La Cave du Château
📆 Vendredi 4 septembre

On vous attend pour trinquer à la rentrée ! 🥂

16/08/2026

Coup de 🧡 à la cave : Le Rosé Ultimate Provence

Né au cœur de la Provence, Ultimate Provence est un rosé qui affirme son identité, aussi bien par son flacon iconique que par son profil aromatique.

Issu d’un assemblage de Cinsault, Grenache noir, Syrah et Rolle, il dévoile une robe pâle aux reflets cuivrés. Au nez, les agrumes et les fruits exotiques s’accompagnent de notes florales délicates.🌷

En bouche, on apprécie son équilibre entre fraîcheur et rondeur, avec une finale élégante marquée par une légère note de poivre blanc.

Un rosé qui trouve naturellement sa place à l’apéritif, mais qui sait aussi accompagner la table : grillades, viandes blanches, charcuteries, fromages affinés ou cuisine légèrement épicée.

Une belle expression du rosé de Provence, à découvrir à la Cave du Château.

⚠L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

12/08/2026

Vous avez déjà osé ces associations ? 👀

Sur le papier, elles peuvent surprendre… mais en cuisine, c’est justement le contraste des saveurs qui fait toute la différence.

🌈 Radis + feta
Le croquant et le côté légèrement piquant du radis rencontrent la fraîcheur salée de la feta. À tester en salade avec quelques herbes fraîches, un filet d’huile d’olive et du citron.

🍑 Mirabelle + vanille
Une association tout en douceur : faites rôtir les mirabelles avec une pointe de vanille et servez-les encore tièdes avec une boule de glace ou un fromage blanc.

🤍 Burrata + pêche
Crémeux, juteux, sucré, salé… une belle burrata, quelques quartiers de pêche, du basilic, une bonne huile d’olive et une pincée de fleur de sel. Simple et terriblement efficace.

🫑 Poivron + chocolat noir
La plus surprenante ! Inspirez-vous du mole mexicain en ajoutant une touche de chocolat noir dans une sauce aux poivrons rôtis et aux épices. L’amertume du cacao vient apporter de la profondeur et révéler la douceur du poivron.

Comme quoi, les meilleurs accords ne sont pas toujours les plus évidents. ✨

Et vous, laquelle de ces associations vous intrigue le plus ?

09/08/2026

🍷 Vous voulez tester le rosé pour lequel vous êtes fait ?

Ça tombe bien : en ce moment, les rosés sont à l’honneur à la Cave du Château… et en promotion ! ☀️

Fruité, minéral, frais ou plus complexe ? Répondez à nos 4 questions, comptez vos A, B, C ou D et découvrez la bouteille qui correspond le mieux à vos goûts.
Et si vous voulez aller jusqu’au bout du test, rendez-vous à la Cave pour la découvrir et profiter de nos offres du moment.

Alors, quel rosé êtes-vous ? 👀

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Adresse

ZAC Du Lareinty
Le Lamentin
97232

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 18:00
Mardi	09:00 - 18:00
Mercredi	09:00 - 18:00
Jeudi	09:00 - 18:00
Vendredi	09:00 - 18:00
Samedi	09:00 - 18:00

Téléphone

+596596441313

Site Web

http://www.lechateau.mq/

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