Les sélections d' Excellence Glaces

27/01/2026

Pour moi, une bonne crêpe, c’est avant tout une histoire de parfum. Des arômes chauds, une pâte riche, et un goût qui reste en bouche.

Aujourd’hui, j’ai eu envie de vous partager ma façon de faire.
Une recette simple, inspirée de nos saveurs locales, travaillée avec exigence et précision.

Parce que le goût prend encore plus de sens quand il se transmet.

Et parce que la gourmandise doit rester accessible à tous,
une version sans lactose et sans gluten arrive très bientôt.

Ces crêpes, nous les préparons également chaque jour de façon artisanale à notre point de vente de l’aéroport, pour accompagner vos moments de passage ou de voyage.

Abonnez-vous pour découvrir des desserts artisanaux
où les saveurs locales rencontrent l’innovation.

🌴 crepeartisanale

21/01/2026

14/01/2026

Et si la tradition pouvait aussi se réinventer ?

Notre galette glacée est née d’un équilibre :
respecter les codes, tout en y apportant notre signature artisanale.

Feuilleté croustillant,
glace artisanale vanille bourbon,
praliné fait maison,
caramel beurre salé préparé à l’atelier.

Chaque élément a été pensé pour créer une expérience gourmande, sincère et maîtrisée.

Ici, pas de compromis :
seulement le goût juste, le travail bien fait et le plaisir du partage.

Et vous, êtes-vous plutôt tradition… ou création revisitée ?

09/01/2026

Merci sincèrement à chacune et chacun d’entre vous.

Derrière ce jeu concours, il y a surtout vos messages, vos partages, vos mots parfois très touchants, qui donnent du sens à notre travail au quotidien.

Félicitations à nos gagnantes ✨
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J’espère que cette parenthèse gourmande vous a apporté autant de plaisir que nous en avons à créer chaque jour avec passion.

À toutes celles et ceux qui n’ont pas gagné cette fois-ci, sachez que votre présence et votre fidélité comptent tout autant.

Et j’aimerais vous poser une question, en toute simplicité :
quelle création aimeriez-vous voir naître chez Excellence Glaces cette année ?

07/01/2026

En ce début d’année, je tenais à vous adresser mes meilleurs vœux.

Merci pour votre confiance, vos messages, vos retours et votre fidélité.

2026 s’ouvre avec la même exigence qui nous anime depuis le premier jour :
le respect du produit, le goût juste et le plaisir de vous proposer des créations sincères.

Cette année encore, nous continuerons à travailler avec passion, rigueur et authenticité.

Et vous, quels sont vos projets ou vos résolutions pour 2026 ?

Pascal

29/12/2025

Juste après Noël, les galettes des rois prennent le relais 👑
Cette année, nous avons imaginé une galette artisanale à l’image d’Excellence Glaces : créative, élégante et résolument différente.

Pour l’Épiphanie, nous avons choisi de revisiter la tradition, sans jamais en perdre l’essence.
Une galette glacée pensée pour ceux qui aiment anticiper,
et pour ceux qui ont envie de changer de la galette traditionnelle.

❄️ Glace vanille Bourbon
✨ Feuilleté croustillant caramélisé
🥜 Cœur praliné ou cacahuète
👑 Et bien sûr, la fève cachée à l’intérieur

Une création artisanale imaginée pour prolonger les moments de partage après les fêtes, et apporter une touche d’Excellence à votre table de l’Épiphanie.

📞 Commandes par téléphone au 0696 82 99 37

17/12/2025

Noël approche à grands pas… 🎄
Et si on est honnêtes, on sait tous comment ça se passe 👀
👉 la maison se remplit,
👉 les repas s’enchaînent,
👉 et le dessert… on y pense souvent à la dernière minute.

Cette année, ne laissez rien au hasard.
Nos bûches de Noël artisanales sont pensées pour vous simplifier les fêtes, tout en faisant plaisir à vos invités.

💗 La Voluptueuse pour une touche élégante
🍫 L’Aphrodite pour les amateurs de chocolat
❄️ Le Rendez-vous pour surprendre
🍰 Bûches glacées sur génoise ou sur croustillant

Des desserts faits maison, en Martinique, avec soin, précision et passion.

🎄 Les commandes sont ouvertes et les quantités limitées.
👉 Commandez dès maintenant sur www.glaces-martinique.fr

📍 Retrait au Lamentin ou à l’Aéroport Aimé Césaire

💬 Dites-nous en commentaire :
vous êtes plutôt prévoyant… ou dernière minute ?

10/12/2025

Pour les fêtes, l’artisanat glacé se savoure aussi en format individuel ❄️✨

🔥 Les Flammes
Une délicieuse boule de glace posée sur une fine génoise parfumée au rhum vieux, enrobée d’une meringue italienne revisitée.
Dans votre coffret, vous pouvez personnaliser vos parfums pour une dégustation équilibrée et pleine de saveurs.

🌺 Les Divines Hibis
Au cœur d’une crème montée à la citronnelle, vous trouverez un cœur coulant Gwozey Péyi (hibiscus), déposé sur un gélifié de citron vert.
Une création fraîche, florale et acidulée : parfaite pour ceux qui aiment les desserts originaux et raffinés.

Chaque dessert est glacé, façonné à la main dans notre laboratoire, et pensé pour sublimer vos moments de fête.

👉 Commandez sur glaces-martinique.fr
ou par téléphone au 0696 82 99 37

Et vous, lequel vous donne le plus envie : Flammes ou Divines Hibis ? 😍👇

09/12/2025

Choisir sa bûche de Noël, ce n’est jamais un choix au hasard… 🎄✨
Entre la fin du repas, les goûts de chacun, et l’envie de faire plaisir, il y a toujours quelques repères qui peuvent vous aider à trouver la bûche parfaite.

On vous partage 3 conseils simples pour bien choisir votre dessert de fête :
❄️ le bon accord avec votre repas
✨ l’équilibre des textures
💛 et l’émotion derrière chaque création

Chez Excellence Glaces, nos bûches sont imaginées pour rassembler :
artisanales, raffinées, pour que chacun puisse se régaler sans compromis.

Et vous, vous êtes plutôt team bûche glacée ❄️ ou team pâtissière 🍫 ?
Dites-le-nous en commentaire 👇

📍 Retrait : Lamentin & Aéroport
👉 Commandes via le lien en bio

27/11/2025

On doit vous avouer quelque chose… 😅
Cette année, vous nous avez pris de vitesse.

Entre ceux qui ouvrent le congélateur “juste pour regarder”…
ceux qui rêvent déjà de crème montée et de cœurs coulants…
et ceux qui précommandent dès novembre pour être sûrs de ne rien rater…

On a compris une chose :
👉 Il n’est jamais trop tôt pour commander. 💛

Merci pour toute votre impatience, vos messages et votre enthousiasme autour de notre nouvelle bûche Le Désir d’Ambre.
Vous transformez chaque création en moment d’émotion — et ça, c’est notre plus belle récompense.

Cette saison s’annonce douce, gourmande…
et pleine de surprises. ✨

Nous sommes Glacés (Not Sorry). ❄️
Pascal & l’équipe Excellence Glaces
Maîtres Artisans depuis 1998