清清哋 Taste of Light

17/09/2026

我們本週四、五、六。

都會開午市😸
提供湯品、咖哩飯、
甜品、咖啡或茶飲☺️

歡迎預留位置享用餐點🙇🏻
Whatsapp +853 6381 3800

----

今天提供這兩款 (含有洋蔥)：

普羅旺斯燉蔬咖哩

「義大利番茄慢煮入魂，陽光之滋味。」

選用義大利 Pomodori 番茄，與洋蔥、南瓜一同慢火熬煮至焦糖化，形成濃厚天然的醬底。再加入茄子、翠玉瓜，每一口都像咬進南法的陽光裡。

這不僅是一盤咖哩，更是一碗可以拌飯的普羅旺斯燉菜。酸甜馥郁，營養滿載。

---

泰式椰香果仁咖哩

「濃郁滑順，微辣開胃。」

融合泰式與印度風味的瑪莎曼咖哩。自製咖哩醬以玉桂、八角、茴香籽、南薑、香茅等香料炒製，不含蝦或魚露。加入椰奶、羅望子、椰棗提味，搭配燉煮至軟嫩的馬鈴薯、紅蘿蔔、紫洋蔥，以及新鮮菠蘿。

入口是椰香的溫柔，尾韻是香料的微辛與果仁的脆口。酸甜濃郁，令人回味無窮。

10/09/2026

深夜工作回家，就剛好看到三個並排坐。

06/09/2026

除了上星期經歷妹豬離世，接連一星期每天和馬騮 ( 和妹豬同期救獲的橘貓 ) 到獸醫診所打針治療口炎；最後還是在第八天進行麻醉洗牙，也抽取了樣本作 pcr和進行絕育。

好消息是：馬騮沒有 fcv 的病毒，口腔問題單純由牙石引起，也不是之前妹豬腎功能導致口腔潰爛，所以現在我們都安心了。

所以最近各位正在忙開學的事，店舖除了固定接納預約和甜點外送，就是忙這隻貓的治癒，下星期可以陸續公告更多時間了。

06/09/2026

喵喵喵與三隻小貓B的近況。

06/09/2026

信奉宗教的素食，不吃五辛，我們一般會稱為吃齋；

純素蔬食，可能會含蔥蒜。
( 但純素一字詞在是否包含五辛，可能會有點爭議。)

Vegan 則代表不使用任何動物製品。
( 包括雞蛋，牛奶，蜂蜜，明膠，忌廉 … 等等。)

但這些字詞區分之下，又會產生一些新的蛋奶素，彈性素，海鮮素，鍋邊素，三淨肉 … 又或許部分人(非茹素者)，聽到素食者和 Vegan 這兩個詞，可能已經保持一點距離感，如果你也是經營餐飲店的同行，你可能會心同感受。

其實我們動手做料理，分享植物性飲食，不論大家的發心如何，不論是功德，還是一門生意，又或許是一種分享不殺生理念的途徑，和自己能力範圍內，能夠動手做回饋社會，又或許單純很愛護動物，而動物不單止包括貓和狗。

其實很感恩來我們店舖的客人可能80%甚至90%都不是素食者，讓我們有機會把心中的理念，讓對方有機會坐下來嘗試，也很感謝這些客人都很友善，讓我們繼續堅持下去，他們也本來陪著善良的心，只是從小到大的飲食習慣與環境資訊暫時蒙蔽了內心，要堅持一件事不容易，但希望他們曾經會想起試過不吃動物的日子。

蔥蒜或許會影響修行，但是雞蛋牛奶更會影響慈悲，雖然不是直接殺害“僅”取其身之物，但是過程殘忍骨肉分離，或許有更多植物性蛋白和鈣質來源可以從其他方面吸收？

希望大家都知道，許多商品甚至薯片朱古力或眾多其他口味的零食和飲品，都會加入牛奶 ( 看一看成份標籤就可以知道 )，而牛奶其實是給小牛喝的，母牛必須要先懷孕才能産奶，而人類為了取得牛奶這種他者的物料成為商品，無所不用其極，今天就不在此描述人工懷孕，機器剝削以及工場式製奶，會對母牛產生何其極度的痛楚。

行動，可以從今天那杯咖啡開始，不喝牛奶或使用燕麥奶。

「一頭可憐的小牛渴極了。它看到一張照片，照片上是一頭母牛，它以為那是自己的媽媽。於是，它立刻喝起了照片上經過的汽車裡的牛奶。 🥺🐄」

25/08/2026

24/08/2026

謝謝各位最近有心的光顧和支持，昨天我們家的妹豬已經離開了✨妹豬很乖，在獸醫中心做好了可以盡量做的治癒，比起急性發病時，已減輕了痛苦；也讓我們安頓好所有事情，昨晚準備把她帶回家的路上，就停下在這星球的腳步，往天堂去了😇

生命無常，悲喜有時，誰會猜想得到剛救助了喵喵喵一家，家中又有成員突然生病，而且離開了我們 …

有養寵物的大家，記得今天工作後回家，好好摸摸他們的頭，好好抱緊這一天 🧡

----

因本週部分預約已接納，暫定本週六日才休息一下，老闆心力ok 😊 店舖仍繼續營業。

始終對比起仍在受苦的動物，繼續堅持素食，也是希望能向牠們祈福 🙏🏻

19/08/2026

18/08/2026

星期二公休，報喜也報憂

除了喵喵喵一家到來，其實上週六晚，家中有一隻成貓突然出現狀況。這幾天檢查確認，是腎衰竭引發尿毒症，導致口腔潰爛，完全無法進食和喝水。

https://lamcvet.com/stare-at-but-does-not-drink-nausea-and-uremia-from-kidney-failure

從週六深夜開始，我們跑了幾間獸醫診所，打了止嘔針、抗生素、止痛針，做了PCR報告、照B超，現在貓咪正在24小時留醫。連續兩間獸醫在週六和週日都拒絕接收，衷心感激澳柏獸醫診所週一起願意接手照顧這隻貓。

生命無常，希望一切安好。🙏🏻

---

今天多出了兩個小圓蛋糕（$128），昨天也發酵了一批新的純素乳酪（$45 / $65）。今天老闆休息，可以送外賣，或者稍後去診所探貓時，順便送給獸醫助護們。

這次醫療費用比較龐大，所以老闆嘗試本週三至日，獨力開放午市（提供湯品、咖哩飯、甜品和咖啡）。如果你們有興趣，歡迎預留位置，或預訂甜品外賣，我可以在下午休息時送到。🙏🏻

希望得到大家支持。🥹