澳門寬窄巷子

澳門寬窄巷子 ✨水湯火鍋創始概念
「可以飲的湯底,才是火鍋的靈魂。」
#八款火鍋湯底皆可飲用 #無添加 #無防腐劑
🇲🇴澳門本店2017 🇹🇼台北店 2026
訂座2878 9169 | 微信 6286 2662
週一至日 11:00-14:30 & 17:30-00:00
澳門筷子基北街479號綠楊花園地下H舖

🇲🇴寬窄巷子・四人宵夜套餐 MOP 688宵夜時段限定・每晚九時半至凌晨二時|四人份量豐盛齊全匠心嚴選時令食材,六款湯底任選其二。肉品、特色菜、燒烤、海鮮、小食自由配搭,隨餐附贈 KIRIN 生啤四瓶或氣泡酒一支🍻🥂🌟 套餐內容▸ 湯底(六...
07/09/2026

🇲🇴寬窄巷子・四人宵夜套餐 MOP 688

宵夜時段限定・每晚九時半至凌晨二時|四人份量豐盛齊全

匠心嚴選時令食材,六款湯底任選其二。
肉品、特色菜、燒烤、海鮮、小食自由配搭,
隨餐附贈 KIRIN 生啤四瓶或氣泡酒一支🍻🥂

🌟 套餐內容

▸ 湯底(六選二)
血旺豆腐麻辣湯・無花果木瓜五指毛桃湯
百香果貴州酸湯・濃香竹笙椰子湯 等

▸ 肉品(五選一)
拆骨三黃雞半煲・黃金六兩・薄荷手切鮮牛肉

▸ 特色菜(六選二)
大刀腰片・九尺鵝腸・手撕脆毛肚

▸ 燒烤串燒(六選二)
泡泡肥腸・滋味掌中寶・串燒大羅皮

▸ 海鮮拼盤
龍躉魚片・海蝦・生蠔

▸ 小食(三選一)
招牌黑糖珍珠紅糖糍粑

另附生菜、淮山、金針菇等時令配菜

🏠 澳門筷子基北街479號地下H座綠楊新村利和閣
📞 2878 9169 / 6286 2662
💬 微信客服:6286 2662

【水湯文化・火鍋的另一种可能】

寬窄巷子扎根澳門近十年,
以獨創的「新派水湯文化」重新定義火鍋體驗。
品牌創辦人將巴蜀麻辣技術與廣東煲湯文化深度融合,
首創「辣而不躁、麻而不苦、鮮醇入味」的水湯火鍋。
湯底與油脂邊界清晰,沸騰時色澤如紅寶石般清透。
全程無味精、無添加、無防腐,
每一口湯皆可安心飲用。

湯底是靈魂——能入口、入喉、入心,方為真味。

#寬窄巷子 #澳門美食 #澳門宵夜

街市豬腦花老闆每日親赴祐漢街市,同合作逾十年嘅攤商留貨,腦花脂白飽滿,質感綿密細滑如豆腐,但味道更濃郁甘香。放入麻辣湯底慢煮,吸盡辣湯精華,入口即化,係老饕先識欣賞嘅隱藏珍品。 #寬窄巷子  #八款火鍋湯底皆可飲用  #水湯文化 餐廳地址:...
03/09/2026

街市豬腦花

老闆每日親赴祐漢街市,同合作逾十年嘅攤商留貨,
腦花脂白飽滿,質感綿密細滑如豆腐,
但味道更濃郁甘香。放入麻辣湯底慢煮,
吸盡辣湯精華,入口即化,係老饕先識欣賞嘅隱藏珍品。

#寬窄巷子 #八款火鍋湯底皆可飲用 #水湯文化

餐廳地址:澳門筷子基北街479號地下H座綠楊新村利和閣
預訂電話:28789169/62862662
微信客服:62862662

手工麵每日新鮮手擀,麵條粗幼均勻,口感煙韌彈牙,比一般機器麵更有嚼勁同麥香。無論配搭濃郁嘅麻辣湯底、清甜嘅椰子雞湯或養顏嘅花膠雞湯,手工麵都能充分吸收湯汁精華,每啖都食到湯底嘅靈魂,係火鍋最完美嘅收官之作。 #寬窄巷子  #八款火鍋湯底皆可...
02/09/2026

手工麵

每日新鮮手擀,麵條粗幼均勻,口感煙韌彈牙,
比一般機器麵更有嚼勁同麥香。無論配搭濃郁嘅麻辣湯底、
清甜嘅椰子雞湯或養顏嘅花膠雞湯,
手工麵都能充分吸收湯汁精華,
每啖都食到湯底嘅靈魂,係火鍋最完美嘅收官之作。

#寬窄巷子 #八款火鍋湯底皆可飲用 #水湯文化

餐廳地址:澳門筷子基北街479號地下H座綠楊新村利和閣
預訂電話:28789169/62862662
微信客服:62862662

《寬窄巷子宵夜時段夜貓限定優惠|晚間 9 點》「寬窄巷子」增設宵夜時段。位於筷子基的朋友們,現在又多了一個品嘗正宗水湯火鍋的絕佳去處!宵夜時段營業至凌晨2:00,無論是深夜下班或是與友人聚會,皆能輕鬆享用。本店堅持採用優質食材精心熬製湯底,...
31/08/2026

《寬窄巷子宵夜時段夜貓限定優惠|晚間 9 點》

「寬窄巷子」增設宵夜時段。位於筷子基的朋友們,
現在又多了一個品嘗正宗水湯火鍋的絕佳去處!
宵夜時段營業至凌晨2:00,
無論是深夜下班或是與友人聚會,皆能輕鬆享用。

本店堅持採用優質食材精心熬製湯底,無味精,
防腐劑或添加物。所有湯底皆可安心飲用,
鮮美精華盡在其中。

🌙 夜貓限定優惠(晚間 9 點後):
🦪 即開大生蠔(6隻)— $100
🐟 新鮮活龍躉魚(例)— $58
🥩 宮崎A5和牛(100克)— $147
🍢 串串小郡肝 — $38
🍖 燒辣豬手 — $38
🥢 招牌脆毛肚 — $58
🧠 街市豬腦花 — $32

#寬窄巷子 #筷子基 #澳門宵夜 #澳門美食

黃金六兩(手切松板肉)每頭豬僅能取出約六両嘅珍稀松板肉(豬頸肉),油花分佈如大理石紋,肥瘦相間。以手切方式保留肉質纖維,厚薄適中,灼熟後口感爽脆帶彈性,肉汁豐腴甘香,不油不膩,係火鍋界嘅頂級豬肉之選。 #寬窄巷子  #八款火鍋湯底皆可飲用 ...
31/08/2026

黃金六兩(手切松板肉)

每頭豬僅能取出約六両嘅珍稀松板肉(豬頸肉),
油花分佈如大理石紋,肥瘦相間。以手切方式
保留肉質纖維,厚薄適中,灼熟後口感爽脆帶彈性,
肉汁豐腴甘香,不油不膩,係火鍋界嘅頂級豬肉之選。

#寬窄巷子 #八款火鍋湯底皆可飲用 #水湯文化

餐廳地址:澳門筷子基北街479號地下H座綠楊新村利和閣
預訂電話:28789169/62862662
微信客服:62862662

一朵金耳菌精選雲南高山金耳菌,外觀金黃飽滿,有「植物花膠」之稱。煮熟後口感爽滑帶膠質,入口軟糯煙韌,吸湯力極強,無論配搭清湯或麻辣湯底,都能釋放出獨特菌香,養顏輕盈,係素食及養生客嘅心頭好。 #寬窄巷子  #八款火鍋湯底皆可飲用  #水湯文...
29/08/2026

一朵金耳菌

精選雲南高山金耳菌,外觀金黃飽滿,
有「植物花膠」之稱。煮熟後口感爽滑帶膠質,
入口軟糯煙韌,吸湯力極強,無論配搭清湯或麻辣湯底,
都能釋放出獨特菌香,養顏輕盈,係素食及養生客嘅心頭好。

#寬窄巷子 #八款火鍋湯底皆可飲用 #水湯文化

餐廳地址:澳門筷子基北街479號地下H座綠楊新村利和閣
預訂電話:28789169/62862662
微信客服:62862662

「可以飲的湯底,才是火鍋的靈魂。」 #花膠雞濃湯鍋 🐓 每一鍋,都是從澳門老街的海味店開始。我們嚴選膠質豐厚、色澤金黃的上等花膠,再搭配每日新鮮送到的三黃雞。慢熬型湯色化為一鍋金黃亮麗的醇厚精華,最後綴以瑩白燕窩,盡顯矜貴。全程無味精、無添...
27/08/2026

「可以飲的湯底,才是火鍋的靈魂。」

#花膠雞濃湯鍋 🐓

每一鍋,都是從澳門老街的海味店開始。我們嚴選膠質豐厚、色澤金黃的上等花膠,再搭配每日新鮮送到的三黃雞。慢熬型湯色化為一鍋金黃亮麗的醇厚精華,最後綴以瑩白燕窩,盡顯矜貴。全程無味精、無添加,入口溫潤順喉,涮煮海鮮或蔬菜後依然鮮甜不濁,飲完只覺暖胃滋養,絕不口乾。

這是寬窄巷子獨有的「先喝湯、後火鍋」食養哲學。涮煮之前,先盛一碗原湯,讓雞湯的醇香與花膠的膠質溫柔喚醒味蕾。鍋中可吃到軟滑彈牙的花膠件與嫩滑多汁的三黃雞肉,啖啖鮮美,大人滋補養顏,連小朋友也追着喝湯。搭配每日街市新鮮採購的時蔬與海鮮,從湯底到食材,無一不講究。

#寬窄巷子 #八款火鍋湯底皆可飲用 #水湯文化

「可以飲的湯底,才是火鍋的靈魂。」 #正宗重慶血旺豆腐麻辣鍋 嚴選三款不同辣到層次的辣椒,再配以三十八種秘製香料,手工炒製、慢火熬煉,成就紅而不燥、入口回甘的琥珀色湯底。全程無味精、無添加,涮煮多時依然鮮甜順口,飲後不渴不膩。這是寬窄巷子獨...
25/08/2026

「可以飲的湯底,才是火鍋的靈魂。」

#正宗重慶血旺豆腐麻辣鍋

嚴選三款不同辣到層次的辣椒,再配以三十八種秘製香料,手工炒製、慢火熬煉,成就紅而不燥、入口回甘的琥珀色湯底。全程無味精、無添加,涮煮多時依然鮮甜順口,飲後不渴不膩。

這是寬窄巷子獨有的「先喝湯、後火鍋」食養哲學。涮煮之前,先盛一碗原湯,感受溫潤香氣在舌尖綻放。鍋中鴨血滑嫩如凝脂,豆腐飽吸湯汁精華,搭配每日街市新鮮採購的時蔬與海鮮,從湯底到食材,無一不講究。

#寬窄巷子 #八款火鍋湯底皆可飲用 #水湯文化

23/08/2026

寬窄巷子澳門首發!推出金枕頭榴槤椰子鍋
夏日限定火鍋套餐|限時優惠 MOP588/3-4位用

「正宗重慶血旺豆腐麻辣鍋」×「夏日榴槤椰子鍋」

寬窄巷子嚴選金枕頭榴槤,搭配新鮮椰青水,匠心熬煮出清甜溫潤的「夏日榴槤椰子鍋」;榴槤椰子鍋堅持原湯可飲,金枕頭榴槤果肉豐腴,與椰青水相互交融,入口散發自然香氣,甜潤而不膩;另側佐以「正宗重慶血旺豆腐麻辣鍋」,讓賓客在一鍋之內,體驗熱情與醇厚的絕妙平衡。

重慶麻辣鍋則嚴選三款不同辣度層次的辣椒,佐以三十八種秘製香料,經手工炒製、慢火熬煉,成就紅而不燥、入口回甘的琥珀色湯底。

- 「先喝湯、後火鍋」的食養哲學。
我們建議賓客在涮煮食材之前,
先盛一碗原湯,感受溫潤的香氣在舌尖綻放。
搭配每日街市新鮮採購的時蔬與海鮮,從湯底到食材,力求細節講究。

四人份的豐盛陣容,定價MOP 588。
套餐內容包含:宮崎A5和牛、三黃雞半隻、
海鮮三拼(龍蝦魚片、生蠔、海蝦)、招牌脆毛肚、
得獎串串小郡肝、主食三文魚粒和牛粒炒飯,
並輔以響鈴、凍豆腐、甜粟米與蔬菜拼盤。

歡迎留言或私訊預訂!

#寬窄巷子 #榴槤火鍋 #澳門美食

寬窄巷子燒烤系列除咗火鍋,寬窄巷子嘅燒烤同樣出色!嚴選新鮮食材即叫即烤,包括牛肉串、雞翼、五花肉、蔬菜等多款選擇。炭火燒烤鎖住肉汁,表面微焦香脆,灑上特製孜然辣椒粉,香氣撲鼻,佐酒送飯皆一流。 #寬窄巷子  #八款火鍋湯底皆可飲用  #水湯...
21/08/2026

寬窄巷子燒烤系列

除咗火鍋,寬窄巷子嘅燒烤同樣出色!
嚴選新鮮食材即叫即烤,包括牛肉串、雞翼、五花肉、
蔬菜等多款選擇。炭火燒烤鎖住肉汁,表面微焦香脆,
灑上特製孜然辣椒粉,香氣撲鼻,佐酒送飯皆一流。

#寬窄巷子 #八款火鍋湯底皆可飲用 #水湯文化

餐廳地址:澳門筷子基北街479號地下H座綠楊新村利和閣
預訂電話:28789169/62862662
微信客服:62862662

Endereço

澳門筷子基北街479綠楊花園 地下H
Macau

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 11:30 - 14:30
17:30 - 00:00
Terça-feira 11:30 - 14:30
17:30 - 00:00
Quarta-feira 11:30 - 14:30
17:30 - 00:00
Quinta-feira 11:30 - 14:30
17:30 - 00:00
Sexta-feira 11:30 - 14:30
17:30 - 00:00
Sábado 11:30 - 14:30
17:30 - 00:00
Domingo 11:30 - 14:30
17:30 - 00:00

Telefone

+85328789169

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