Functional Food Studio

18/06/2026

🚚🚚 Бид нүүж байнаа 🤗💚
Functional food studio шинэ байршил руу нүүж байна.

Шинэ байршил Ривер Плазагийн урд талд Time square хотхоны 509 дүгээр байр.

Тохижилт болон шинэ ажилчидыг сургаж, дадлагажуулах ажиллагаа нэг сарын хугацаатай үргэлжлэх төлөвтэй байгаа тул энэ хугацаанд зөвхөн онлайн хүргэлтээр захиалга аван ажиллах болно.

77111944 дугаар түр хугацаагаар ажиллахгүй тул та 9439-9359 дугаарт захиалга өгөх боломжтой.

17/06/2026

6-р сарын онцгой хэрэглэгчийн бүртгэл эхэллээ.

#Урьдчилсан #төлбөрт #ОНЦГОЙ #10 #хэрэглэгчийн #нэг #болоорой.

Сүүлийн үед глютенгүй хооллогч шинэ хэрэглэгчид нэмэгдэж бидний үйлдвэрлэдэг бүтээгдэхүүний хүртээмж хязгаартай болоод байгаа билээ.

Бид шинэ ажлын байранд нүүж хүчин чадлаа нэмэхээр ажиллаж байгаа ч үүнтэй холбогдоод бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэл тасалдах, хэрэглэгчдийнхээ захиалгыг бүрэн хангаж хүрэлцээтэй байлгаж чадахгүй байх нөхцөл байдал үүсэх магадтай байнаа.

Иймд хэрэглэгч та бүхэн минь глютенгүй хооллолтын дэглэмээ алдахгүйгээр гэр гэртээ ГЛЮТЕНГҮЙ ХҮНСЭЭ чадах хэмжээндээ хийж сурахыг та нартаа уриалж байнаа.

Та гэрийнхээ гал тогоог FUNCTIONAL KITCHEN болгоорой.
Бид тусалья.

Яаж туслах вэ гэж үү?

Урьдчилсан захиалгат хэрэглэгч болж AIP хооллолтонд нийцэх өдөр тутамдаа түгээмэл хэрэглэх өндөр борлуулалттай сонгогдсон бараа бүтээгдэхүүнээс 20% - 40% хүртлэх хувийн хөнгөлөлт эдлэнэ.

✅ Нэмэлт цардуулгүй, глютенгүй, лектингүй функциональ хольц гурил - 40%
✅Глютенгүй хайлмаг - 30%
✅Үхрийн борви тойгны шөл -20%
✅Глютенгүй талх, боорцог, амттан -20%
✅Глютенгүй, лектингүй хэрчсэн гурил -20%
✅Хүүхдийн органик хоол -20%
🚗Хүргэлт бүр: 6.000₮

Таньд АШИГТАЙ биш гэж үү 🤗
💚Бүртгэлийн хугацаа: 6/25-н дуустал
💚Бүртгэл чатаар хүлээн авч байна.

15/06/2026

Шинэ талх, боорцог, хулуутай жигнэмэг, брауны амттан зуухнаас гарлаа
💚💚💚

12/06/2026

Органик орц найрлагатай Глютенгүй Лектингүй шууд зуурах хольц гурил 2+1🎁 худалдаалж байна. Захиалах утас 77111944 VIP хэрэглэгч нарт 40%+🎁 хямдралтай

10/06/2026

Ажлын байрны өргөтгөлтэй холбогдон тоног төхөөрөмжийн угсралт суурилуулалт хийх үеэр тооцоолоогүй тогны асуудал гарсан тул өнөөдөр бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэл зогсож байна. Маргааш буюу 6/10-нд үйлдвэрлэл хэвийн явагдана🙏

04/06/2026

Тирамису Рулетнээс бусад глютенгүй талх, боорцог, жигнэмэг хэвийн гарч эхэллээ🙂

03/06/2026

Бид хүүхдийн хоолны шилдэг брэнд XONGDUR-н органик бүтээгдэхүүнүүдийг борлуулж эхэллээ.

Fermented food - Эсэг хүнс - FODMAP

Соёолуулсан бор будаа буюу GABA будаа.

Органик бор будааг 30-40 хэмийн бүлээн усанд 4-20 цаг (эсвэл бага температурт удаан) дэвтээж, усыг хэдэнтээ сольж соёолуулдаг.
Энэхүү соёололтын процесийн (fermentation) үр дүнд будааны янз бүрийн ферментүүд идэвхжиж Gamma Aminobutyric Acid буюу Гамма аминобутирийн хүчил үүсэж илүү шим тэжээллэг болдог.

GABA нь мэдрэлийн системийг тайвшруулахад тусалдаг амин хүчил ба тархины нейротрансмиттер юм.

GABA будааг тогтмол хэрэглэх нь эрүүл мэндэд хэд хэдэн давуу талтай.

✅Стресс ба нойр:
Сэтгэл түгшүүрийг бууруулж, нойрны чанарыг сайжруулна.
✅Шим тэжээлээр баялаг функциональ хүнс:
Соёололтийн үр дүнд амин хүчил, витамин, эрдэс бодис ихээр бий болдог. Мөн эслэгийн эх үүсвэр.
✅Цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тустай:
Соёолуулалтын процессийн үр дүнд FODMAP хүнс болж хувирдаг. Өөрөөр хэлбэл
сахарын агууламжгүй хүнс.
Энэ нь ердийн будаанаас мэдэгдэхүйц бага гликемийн индекстэй тул цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах маш сайн сонголт болдог.
✅ Autoimmune Protocol Diet: Соёололт нь илүү зөөлөн, шингэц сайтай, тэжээллэг чанартай болгодог тул IBS буюу мэдрэмтгий ходоодонд хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Зөвхөн хүүхэд гэлтгүй хөгшид болон хоол боловсруулах замын асуудалтай хүмүүс сонгон хэрэглэхийг зөвлөж байна.

01/06/2026

Сайхан баярлаарай🫶🫶🫶

28/05/2026

Хүнсний өндөр мэдрэгшил, харшил болон целлиактай хүмүүст зориулсан глютенгүй, лектингүй хүнсийг Autoimmune Protocol (AIP) -д нийцүүлэн ТОХИРУУЛСАН ХҮНС болгон үйлдвэрлэгч FUNCTIONAL FOOD STUDIO- н тухай мэдээллийг хүлээн авна уу

Энэхүү podcast нь Cozy Crumbs төслийн санаачилгын хүрээнд, Зориг са...