25/01/2021
Cheese အကြောင်း Knowledge Sharing ပါရှင်
Cheeese ကို 8000 BC လောက်ကတည်းကသိုးများကို မွေးမြူခဲ့ပြီး ၎င်း၏အစာအိမ်အတွင်း သဘာဝဖြစ်စဉ် အနေဖြင့် နို့များအေးခဲရာမှ မတော်တဆ တွေ့ရှိခဲ့ပြီး အရှေ့အလယ်ပိုင်း၊ ဥရောပနဲ့ အာရှတိုက် အလယ်ပိုင်းမှာ ပေါ်ထွန်းခဲ့ပါတယ်။
ထိုခေတ်အခါက Cheese ကို ဆား နှင့် အတူ ခဲထားရပါတယ်။ ယနေ့ ခေတ်မှာတော့ Cheese အမျိုးစားပေါင်း ၁၈၀၀ ကျော်ခန့် ကမ္ဘာ့နေရာ အနှံ့အပြားမှ ထုတ်လုပ်နေပါတယ် ။ အကျော်ကြားဆုံး cheese များ မှာ Asiago (အီတလီ) , Blue (Bleu) Cheeses (ပြင်သစ်) , Brie (ပြင်သစ်) ,Camembert (ပြင်သစ်) ,Cheddar ( အင်္ဂလန်) , Gouda ( နယ်သာလန်), Gruyere (ဆွစ်ဇလန်) , Mozzarella (အီတလီ) , Parmesan (အီတလီ) , Pecorino (အီတလီ) တို့ဖြစ်ပါတယ်။
Cheese ကို ဘယ်လိုကောင်းကျိုးတွေကြောင့် စားသင့်ပါလဲ ?
Cheese ကို စားခြင်းကြောင့် ရရှိလာမယ့်
အကြောင်းရင်း (6) ချက်
- Calcium ပါ၀င်သောကြောင့် အရိူးများကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။ အရိုးပွ ရောဂါကို ကာကွယ်နိုင်ပါတယ်။
- Potassium , Phosphorus , Magnesium များပါ၀င်သောကြောင့် နှလုံးသွေးလည်ပတ်မှုအားကောင်းပြီး နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက်
အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။
- ဦးနှောက် အလုပ် လုပ်နိုင်ခြင်းကို မြင့်တင်ပေး
နိုင်ပါတယ်။ ဦးနှောက် လုပ်ဆောင်နိုင်မှုဟာ မိမိ
စားသုံးသော အဟာရ နှင့် ဇီ၀ ဖြစ်စဉ် (အအိပ် အစား) ထိန်းသိမ်းနိုင်မှုအပေါ်မူတည်ပါတယ်။ Cheese တွင် Omega 3 and fatty acids များပါ၀င်သောကြောင့် ဦးနှောက် ကောင်းမွန်စွာ
အလုပ်လုပ်နိုင်သော အဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းပေး
နိုင်ပါတယ်။
- အားကစားသမားများအတွက် သဘာ၀ အဆီ
ဓါတ် ဖြစ်ပြီး Fats, Calcium, Proteins, Vitamins များပါ၀င်သောကြောင့် ဘေးကင်းစွာ စားသုံးပြီး ဝိတ်တင်နိုင်ပါတယ်။
- ကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ Linoleic acid and Sphingolipids များ အဆိပ်အတောက်ပြေစေသော ဓါတ်များ ပါ၀င်သောကြောင့် ကင်ဆာ ရောဂါ ကို ကာကွယ်ရာမှာ သင့်တော်
ပါတယ်။
- သွားကျန်းမာရေးကိုလည်း ကောင်းမွန်စေပါတယ် Calcium and Phosphorous တစ်ခြား Mineral များကြောင့် အသက်ကြီးတဲ့အထိ သွားများ
ကောင်းမွန်စေပါတယ် ။ Blue, Monterey Jack, Brie, Cheddar, Swiss, Gouda အမျိုးအစား Cheese များစားသုံးခြင်းအားဖြင့် သွားကျန်းမာရေးအတွက် များစွာ အထောက်အကူပြုပါတယ်။
Great Taste In Every Bite
